Chén người Bắc gọi là gì?

Dụng cụ đựng thức ăn đa dạng: Từ “Chén” đến “Đọi”

Trên khắp dải đất Việt Nam, tuy cùng dùng để thưởng thức những món ăn ngon nhưng mỗi vùng miền lại gọi tên dụng cụ đựng chúng với những cái tên độc đáo khác nhau. Hãy cùng khám phá sự đa dạng về tên gọi này nhé.

Miền Bắc: Bát – Vua của các dụng cụ đựng thức ăn

Với người dân miền Bắc, “bát” là cái tên quen thuộc nhất để chỉ loại dụng cụ đựng thức ăn có hình tròn, thường được làm bằng sứ hoặc thủy tinh. Từ bát cơm trắng dẻo thơm đến bát canh nóng hổi hay bát bún chả đậm đà, hình ảnh chiếc bát luôn gắn liền với bữa ăn hàng ngày của người dân nơi đây.

Miền Nam: Bộ đôi “Chén” và “Tô”

Trong tiếng địa phương miền Nam, “chén” được dùng để chỉ loại dụng cụ có kích thước nhỏ hơn bát, thường dùng để đựng nước chấm, nước mắm hoặc các loại gia vị khác. Còn “tô” là tên gọi dành cho những chiếc “bát” có kích thước lớn hơn, chuyên để đựng các món ăn chính như hủ tiếu, phở, chè…

Vùng Bắc Trung Bộ: “Đọi” – Cái tên vừa lạ vừa quen

Tại vùng Bắc Trung Bộ, người ta lại gọi dụng cụ đựng thức ăn là “đọi”. Đây là một từ khá lạ đối với những người ngoài vùng, có nguồn gốc từ chữ “doi” trong tiếng Chăm cổ. “Đọi” thường được làm bằng đất nung, có hình dáng tròn hoặc vuông, với kích thước đa dạng, từ nhỏ đến lớn.

Dù được gọi bằng cái tên nào đi chăng nữa, tất cả những dụng cụ đựng thức ăn này đều có vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Chúng không chỉ đơn thuần là nơi chứa đựng thức ăn mà còn mang những nét đẹp văn hóa riêng của từng vùng miền. Từ “bát” giản dị đến “đọi” độc đáo, mỗi cái tên đều phản ánh một phần bản sắc của người Việt.