Tôm khô thịt để được bảo lâu?

Tôm khô: Thời hạn bảo quản tối ưu

Tôm khô là một loại thực phẩm tiện lợi và phổ biến, thường được sử dụng trong các món ăn truyền thống Việt Nam. Biết cách bảo quản tôm khô đúng cách không chỉ giúp duy trì hương vị và giá trị dinh dưỡng mà còn kéo dài thời hạn sử dụng.

Thời hạn bảo quản tôm khô

Thời hạn bảo quản của tôm khô phụ thuộc vào phương pháp bảo quản. Dưới đây là ước tính thời hạn bảo quản của tôm khô trong các điều kiện khác nhau:

• Tủ lạnh: 6-8 tháng
• Ngăn đông: Lên đến 12 tháng
• Nhiệt độ phòng: Chỉ nên bảo quản trong thời gian ngắn, không quá 2-3 ngày

Cách bảo quản tôm khô hiệu quả

Để bảo quản tôm khô đúng cách, hãy làm theo các bước sau:

1. Chia nhỏ thành từng túi: Chia tôm khô thành các phần nhỏ vừa đủ dùng để tránh mở túi nhiều lần, khiến tôm tiếp xúc với không khí và độ ẩm.
2. Bảo quản trong tủ lạnh: Đối với bảo quản ngắn hạn (trong vòng 6-8 tháng), hãy cho tôm khô vào các túi hoặc hộp kín khí và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
3. Bảo quản trong ngăn đông: Đối với bảo quản dài hạn (lên đến 12 tháng), hãy cho tôm khô vào các túi đựng thực phẩm cấp đông và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
4. Giữ khô ráo: Đảm bảo tôm khô luôn được bảo quản trong môi trường khô ráo và tránh xa độ ẩm. Hơi ẩm có thể làm hỏng tôm và rút ngắn thời hạn sử dụng.

Lưu ý khi bảo quản tôm khô

• Không bảo quản tôm khô quá lâu, vì chất lượng và hương vị sẽ giảm dần theo thời gian.
• Không bảo quản tôm khô cùng với các loại thực phẩm khác có mùi hôi, vì tôm có thể hấp thụ mùi.
• Nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu hư hỏng nào, chẳng hạn như chuyển màu, có mùi lạ hoặc bị mốc, hãy bỏ tôm khô ngay lập tức.