Tôm sống được bảo lâu?

Cơm nấu chín để tủ lạnh được bảo lâu?

Tao bảo mày, cơm nguội để tủ lạnh? Tùy.

• 3-4 ngày là cùng. Nhiệt độ tủ lạnh nhà tao 4 độ C. Thực tế, nhà mày thế nào tao biết đâu. Khả năng hư hỏng phụ thuộc nhiều vào chất lượng gạo và cách nấu. Gạo cũ, dễ bị mốc.

• Hơn 4 ngày, nhìn kỹ đi. Mùi vị thay đổi rõ. Mốc thì vứt đi. Đừng tiếc. Tiết kiệm kiểu đó dễ bị bệnh. Tao nói thật. Năm nay tao bị đau bao tử vì mấy bữa cơm nguội.

• Tủ đông thì lâu hơn, 3-4 tháng, nhưng ăn vào phải hâm nóng kỹ. Mấy con vi khuẩn nó ngủ đông thôi, chứ chưa chết đâu. Đừng chủ quan.

• Cơm để ngoài lâu quá, 2 tiếng là tối đa, nhất là mùa hè. Vi khuẩn sinh sôi nhanh lắm, mày biết rồi đấy. Đừng có tiếc của. Sức khỏe quan trọng hơn. Tao nói thế thôi.

Cơm nguội để lâu dễ gây ngộ độc thực phẩm.

Cơm nấu bao lâu thì hư?

Mày hỏi cơm nấu bao lâu thì hư? Tao nói cho mày biết, 24 tiếng thôi, nếu để ở ngoài ấy. Nhiệt độ phòng ấy nhé. Trời nóng hơn thì nhanh hơn. Tao nhớ hồi hè năm ngoái, cơm tao nấu chiều, sáng hôm sau đã bị bọ xít rồi. Khốn nạn! Chắc tại tao để trong cái tô sứ cũ kỹ ấy.

• Cơm để lâu bị thiu, đúng rồi.
• Vi khuẩn, côn trùng, đủ kiểu. Bọ thiu, đúng rồi đó.
• Gạo có chất bảo quản? Tao không biết. Tao ăn gạo nhà tao trồng, không bao giờ có chất bảo quản gì cả. Lại còn phải tự xay nữa. Mệt muốn chết!

Mà cơm thiu có phải do gạo không? Tao nghĩ là không phải chỉ do gạo đâu. Cái này tùy thuộc vào nhiều thứ lắm. Ví dụ như cái nồi cơm điện của tao, đã cũ rồi, giữ nhiệt không tốt. Hay cái môi trường nữa, nóng quá thì dễ thiu.

• Thời tiết ảnh hưởng.
• Nồi cơm điện cũ.
• Cách bảo quản. Tao toàn cho vào tủ lạnh, nhưng vẫn có lần bị thiu. Chắc tao quên lấy ra.

Ăn cơm thiu thì sao? Đau bụng thôi! Tao đã bị rồi. Khổ sở lắm. Năm nay tao cẩn thận hơn rồi. Nấu bao nhiêu ăn bấy nhiêu, không để thừa. Tiết kiệm, nhưng sức khỏe quan trọng hơn.

• Triệu chứng: đau bụng.
• Hậu quả: sức khỏe giảm sút.
• Giải pháp: nấu vừa ăn.

Cơm nấu để ngoài được bao lâu?

Ờ, cơm hả? Tao nói cho mày nghe nè, cơm nấu xong để ngoài nhanh thiu lắm. Thường thì,

• Nếu trời nóng, chỉ tầm 2 tiếng là bắt đầu có mùi rồi á. Kiểu kiểu như là vi khuẩn nó sinh sôi nảy nở nhanh kinh khủng khiếp á!

• Còn nếu mày bỏ tủ lạnh, 3-4 ngày là okela con gà. Nhưng mà nhớ đậy kỹ không nó ám mùi tủ lạnh á.

• Muốn để lâu thiệt lâu hả? Cho lên ngăn đá, 3-4 tháng luôn. Nhưng mà tao thấy rã đông ăn cũng kỳ kỳ sao á. Thích thì cứ thử!

Mà nè, tao kể mày nghe, hôm bữa tao quên cơm trong nồi, ôi thôi nó mốc xanh mốc đỏ luôn á! Kinh dị! Từ đó tao cạch luôn vụ để cơm qua đêm. Thề luôn.

Nồi cơm điện giữ ấm được bao lâu?

Mày hỏi nồi cơm điện giữ ấm được bao lâu á? Tao kể mày nghe, hôm bữa tao nấu cơm bằng cái nồi Cuckoo mới mua ở Điện Máy Xanh đường Nguyễn Trãi, quận 5. Tưởng ngon lành, ai dè...

• Nói chung, nồi cơm điện tử xịn xò giờ giữ ấm cơm được tầm 4-12 tiếng.

• Nhưng cái nồi của tao, được có 6 tiếng là cơm bắt đầu khô queo.

Tao bực mình, gọi lên hãng hỏi. Mấy ổng bảo tại:

• Do loại gạo: Gạo cũ, gạo khô thì nhanh bị khô cơm hơn. Tao mua gạo chợ, chắc gạo dởm thật.
• Do lượng nước: Tao cho ít nước quá. Lần sau phải canh lại.
• Do chức năng: Mấy nồi có chế độ "giữ ấm lâu" thì ấm hơn, nhưng tốn điện hơn. Nồi tao loại thường thôi.
• Do điện áp: Điện nhà mày yếu thì cũng ảnh hưởng đó.

Tao nghe xong thấy cũng có lý. Từ đó tao rút kinh nghiệm, nấu cơm phải cẩn thận hơn. Chứ để cơm khô thì ăn chán lắm!

Làm sao để cơm qua đêm không bị thiu?

Mày hỏi vớ vẩn. Cơm thiu do vi khuẩn.

• Nhiệt độ: Vi khuẩn phát triển nhanh ở nhiệt độ phòng.
• Độ ẩm: Môi trường ẩm ướt tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi.
• Thời gian: Để càng lâu, vi khuẩn càng có thời gian phát triển.

Muốn cơm không thiu? Mấy mẹo này:

• Làm nguội nhanh: Tản cơm ra cho nguội bớt trước khi cho vào tủ lạnh.
• Bảo quản kín: Cho cơm vào hộp kín hoặc túi zip.
• Tủ lạnh: Để trong tủ lạnh không quá 24 tiếng.
• Hấp lại: Hấp lại cơm trước khi ăn để diệt khuẩn.
  • Nhiệt độ cao giúp tiêu diệt vi khuẩn, đảm bảo an toàn.
• Ăn ngay: Nấu vừa đủ ăn, đừng để thừa.
  • Tránh lãng phí và giảm nguy cơ cơm bị thiu.

Làm sao để lựa chọn sử dụng nồi cơm điện đúng cách tiết kiệm và an toàn?

Mày hỏi sao dùng nồi cơm điện cho tiết kiệm điện và an toàn hả? Tao nói cho mày nghe này…

Nấu cơm trước khi ăn tầm 30-45 phút là ổn nhất. Tao hay làm thế. Cơm ngon, lại không tốn điện vô ích. Nhà tao dùng loại nồi Cuckoo năm nay mua, tiết kiệm hơn hẳn cái cũ. Điện nhà tăng chóng mặt, phải dè xẻn lắm.

• Thời gian giữ ấm: Đừng giữ ấm lâu quá, ngốn điện lắm. Nhà tao thỉnh thoảng quên tắt, hóa đơn điện tháng trước tăng vọt lên tận 800k. Sợ thật!
• Kiểm tra lượng nước: Đừng đổ nước nhiều quá hay ít quá. Nhiều thì cơm nhão, ít thì khê, tốn cả gạo. Phải canh cho chuẩn xác theo hướng dẫn của từng loại nồi. Nồi tao dùng tỉ lệ 1:1.2 gạo nước, ngon lắm.
• Vệ sinh: Sau khi nấu xong, phải vệ sinh nồi ngay. Để lâu cơm bám dính, khó làm sạch, lại dễ gây mùi hôi. Tao toàn dùng nước rửa chén, lau kỹ rồi phơi khô. Phải cẩn thận với mâm nhiệt nhé.

Thôi, nói nhiều mệt rồi. Tao đi ngủ đây. Đêm nay khó ngủ quá.

Cơm nguội để trong ngăn mát tủ lạnh được bao lâu?

Mày hỏi ngu thế. Cơm nguội. Tủ lạnh. Đơn giản.

• 24 giờ trong ngăn mát. Hết. (Vi khuẩn sinh sôi nhanh sau thời gian này, ăn vào có ngày ngộ độc.)
• 3-4 ngày trong ngăn đá. Rã đông trước khi xơi. (Đông đá làm chậm quá trình phân hủy, nhưng chất lượng giảm.)

Cơm nguội để bao lâu thì có tinh bột kháng?

Mày hỏi khó đấy.

• 1 ngày trong tủ lạnh. Hết.
• Để ngoài 12 tiếng: Thiu. Đổ.
• Tinh bột kháng: Tăng, nhưng ăn vào ngộ độc thì cũng vứt.

Không đùa với đồ ăn.