Trái hồng quân có tác dụng gì?

Trái hồng quân: Tác dụng và lợi ích sức khỏe?

Bà hỏi trái hồng quân á? Ừm, tui nhớ hồi nhỏ, nhà tui ở tận Ninh Thuận, mẹ hay dùng lá nó nấu nước tắm cho tui trị rôm sảy. Hiệu quả lắm, nhớ lúc đó da tui cứ mịn màng, hết hẳn mấy cái nốt đỏ ngứa ngáy. Giá thì…chả mất gì, tự hái thôi mà!

Về tác dụng thì nghe nói nhiều lắm. Quả chín ngon, ngọt, tiêu hóa tốt, giúp dễ tiêu, bà nội tui hay ăn lúc bị đầybụng khó chịu. Quả non thì chua, có người bảo làm săn da, nhưng tui chưa thử.

Lá với chồi non nữa, bổ lắm, mẹ tui bảo thế. Đông y dùng chữa đủ thứ bệnh, đau bụng, tiêu chảy… nhưng tui chỉ biết mỗi cái trị rôm sảy thôi, thực tế trải nghiệm rồi nên nhớ rõ. Mấy cái khác thì nghe kể lại nhiều quá, chẳng nhớ hết. Chắc phải tìm đọc sách Đông y mới đầy đủ.

Trái hồng có tác dụng gì cho sức khỏe?

Bà hỏi tác dụng của trái hồng à? Tốt cho sức khỏe chứ sao.

• Giảm huyết áp.
• Cholesterol xấu tụt dốc.
• Ngăn ngừa cục máu đông. Chuyện nhỏ.
• Chống ung thư. Đấy, nghe hay chưa.
• Đầy vitamin A, B, C, E, K. Nhà tôi trồng cả vườn, ăn không hết.

Polyphenol, folate, mangan, kali, đồng… đủ cả. Chất xơ thì khỏi nói. Hồi nhỏ, bà nội tôi hay bảo ăn nhiều hồng cho khỏe. Bà ấy sống tới 88 tuổi đấy. Đúng là có lý. Mà nhớ phải chọn hồng chín kỹ, hồng xanh ăn dễ đau bụng lắm. Tôi bị rồi.

Tóm lại: ăn hồng tốt. Nhưng đừng ăn quá nhiều một lúc. Cái gì nhiều quá cũng không tốt. Đấy là kinh nghiệm xương máu của tôi.

Quả hồng giòn kỵ với gì?

Tui nói thẳng nhé Bà.

• Hồng giòn kỵ trứng, tôm, cua, thịt ngỗng, khoai lang. Đừng hỏi tại sao, cứ nghe lời tui là được. Năm ngoái bác ruột tui ăn hồng với trứng, lên cơn đau bụng dữ dội lắm. Bác ấy nằm viện cả tuần. Chuyện nhà tui, chắc chắn đúng.

• Đói bụng mà ăn hồng, tiêu chảy ngay. Thân thể mình, mình biết rõ nhất. Cái này thì ai cũng biết mà. Năm nay tui ăn hồng nhiều rồi đó.

• Bệnh tiểu đường, viêm dạ dày? Đừng đụng đến hồng. Tui bị viêm dạ dày, bác sĩ dặn kỹ lắm. Cái này liên quan đến sức khỏe, nghiêm túc đấy.

Nói chung, ăn uống phải biết mình, biết ta. Thế thôi. Hết.

Hồng bị chát phải làm sao?

Hồng bị chát phải làm sao?

Cho hồng “uống” chút rượu: Bà cứ xếp hồng vào thùng kín, phun cồn hoặc rượu lên mặt nó, đậy nắp lại ủ 3-5 ngày. Kiểu này như cho hồng đi “tắm hơi” vậy, đảm bảo hết chát! Tui thấy dùng rượu vang trắng càng tốt, hồn gthơm hơn hẳn.

• Lưu ý: Cồn/rượu làm chín hồng nhanh hơn, bà nhớ canh chừng không nó say quá lại chín nhũn ra đấy.

Cho hồng làm bạn với lê: Xếp hồng với lê chung một thùng, đậy kín 3-5 ngày. Nghe đâu, lê “rủ rê” hồng bớt chát bằng cách tiết ra ethylene, chất này giúp hồng chín nhanh hơn. Tui đoán chắc hồng với lê “tâm sự mỏng” nên mới “hiểu nhau” vậy đó!

• Lưu ý: Cách này không hiệu quả bằng “tắm rượu” đâu nhé, nhưng được cái an toàn, không sợ hồng say xỉn.

Cho hồng tắm nước ấm: Ngâm hồng vào nước ấm 35 độ C trong hai ngày. Kiểu này như spa cho hồng vậy đó, vừa thư giãn vừa hết chát. Tui nghĩ cách này hơi “mềm mại”, hồng “nhõng nhẽo” chưa chắc chịu hết chát đâu nha!

• Lưu ý: Nước ấm thôi nhé, nóng quá là hồng “bỏng” đấy. Bà nhớ canh nhiệt độ cho kĩ, đừng để hồng “phàn nàn” là Tui xúi dại!

Những ai không nên ăn quả hồng?

Tui tảr lời Bà nhé. Hồng… cái vị ngọt lịm, chát nhẹ nơi đầu lưỡi, mùi hương thoang thoảng, như một giấc mơ thu vàng… Nhưng giấc mơ ấy không dành cho tất cả mọi người.

Bệnh nhân tiểu đường, nhất là những người đường huyết lên xuống thất thường, không nên ăn hồng. Cái ngọt của nó, ngọt đến sâu thẳm, sẽ khiến đường huyết nhảy vọt, nguy hiểm lắm. Nhớ lần dì em bị thế, mệt nhoài cả tuần liền.

Người bị tiêu chảy, suy nhược cơ thể, như thể ánh nắng mùa thu yếu ớt, không đủ sức sưởi ấm cơ thể vốn đã hao mòn. Hồng, với tính hàn của nó, sẽ càng làm tình trạng tệ hơn. Lúc đó, chỉ muốn nằm yên một chỗ, ngắm nhìn những chiếc lá vàng rơi…

Phụ nữ sau sinh, cơ thể đang hồi phục, cần sự nâng niu, chăm sóc. Hồng, dù ngọt ngào, nhưng có thể gây khó tiêu, làm ảnh hưởng đến quá trình phục hồi. Em gái mình, sau khi sinh bé đầu lòng, bác sĩ dặn phải kiêng ăn nhiều thứ, trong đó có hồng.

Người mới ốm dậy, cơ thể yếu ớt, dễ bị nhiễm lạnh, hồng lại tính hàn, chẳng khác nào đổ thêm dầu vào lửa. Nhớ hồi ông nội mình ốm, mọi người cẩn thận lắm, kiêng khem đủ thứ, hồng đương nhiên là không được ăn rồi.

• Những người có chức năng dạ dày kém.
• Người bị viêm dạ dày mãn tính.
• Người khó tiêu.

Những người này cũng nên hạn chế ăn hồng, để tránh làm tình trạng bệnh thêm trầm trọng. Tất cả đều là bài học xương máu cả đấy Bà ạ. Mỗi mùa thu về, mùi hồng lại khiến tui nhớ về những điều ấy… Ngọt ngào mà đắng cay…

1 ngày nên ăn bao nhiêu hồng?

Bà hỏi tui một ngày nên ăn bao nhiêu hồng ư? Ôi, câu hỏi này làm tui nhớ đến những buổi chiều thu vàng, khi gió heo may khẽ lay động những cành hồng trĩu quả trong vườn nhà ngoại.

• Tối đa 2-3 quả cỡ vừa, Bà nhe.

Tui sẽ kể Bà nghe.

• Hồng giòn, chứa tannin, ăn nhiều xót ruột.
• Hồng chín cây, ngọt lịm, ăn một miếng nhớ mãi.
• Hồng vuông, hồng tròn, mỗi loại mỗi vị, mỗi loại mỗi kỷ niệm.

Nhưng mà, Bà nhớ nhé, tùy cơ địa. Bà cứ ăn một quả, xem bụng dạ thế nào. Nếu êm ru thì tăng lên từ từ, đừng vội. Như tui đây, có hôm hứng lên ăn liền ba quả, tối về cứ ấm ách khó chịu.

Ăn uống là cả một nghệ thuật, Bà nhỉ.