Quả hồng giòn kỵ với gì?

Quả hồng giòn ăn với gì thì tốt? Kỵ thực phẩm nào?

Hồng giòn, em thích ăn với sữa chua lắm Chế. Ngọt ngọt mát mát, cứ gọi là sự kết hợp hoàn hảo. Hôm bữa, 20/10, em mua một ký hồng giòn bên chợ Bà Chiểu có 35k à, về trộn sữa chua không đường ăn là ghiền luôn.

Trả lời nhanh: Hồng giòn ăn với sữa chua, kỵ trứng, tôm, cua, thịt ngỗng, khoai lang, không nên ăn khi đói, tiểu đường, viêm dạ dày mãn tính.

Mà nghe người ta nói ăn hồng với cua dễ bị đau bụng. Em thì chưa bị bao giờ. Cua rang me thì em hay ăn với bánh mì, có hôm hết bánh mì, em cũng thử ăn với hồng xem sao. Cũng bình thường Chế à. Có thể do cơ địa mỗi người khác nhau.

Khoai lang với hồng thì em không dám thử. Nghe nói nó tạo sỏi trong bụng. Hồi trước, em có đứa bạn ăn chung hai món này xong phải đi cấp cứu. Chắc do nó ăn nhiều quá. Ở quê em, bữa nào ăn khoai thì sẽ không ăn hồng, Chế ạ.

Còn ăn hồng lúc đói thì em có kinh nghiệm xương máu rồi. Hồi năm 2021, lúc đó em đang học ở Sài Gòn, đói quá ăn liền hai quả hồng. Xong cái bụng nó cứ cồn cào khó chịu. Từ đó em chừa luôn.

Chế mà bị tiểu đường hoặc viêm dạ dày thì cũng cẩn thận với hồng nha. Em thấy mấy người lớn hay dặn vậy. Hồng ngọt mà, sợ ảnh hưởng sức khoẻ Chế ơi. Em thì khoẻ như râu mên ăn uống cũng thoải mái hơn.

Quả hồng đỏ kiêng ăn với gì?

Chế, hỏi quả hồng đỏ kiêng ăn với gì hả? Ôi dồi ôi, nhớ hồi nhỏ bà ngoại mình hay kể chuyện ăn hồng với hải sản dễ bị đau bụng lắm.

• Hải sản: Tôm, cua, cá… Không nên ăn chung, nghe bà kể nhiều rồi, chắc chắn luôn. Bà mình bảo ăn chug dễ bị khó tiêu, nôn mửa, kinh khủng lắm. Mình có lần ăn thử, khổ sở vl.

• À, nhớ ra rồi! Ngoài hải sản ra, mình thấy trên mạng bảo không nên ăn hồng khi đói. Vì đường trong hồng cao, dễ bị tụt đường huyết. Nhưng điều này cũng tùy người nữa. Mình thì không sao, nhưng em mình thì ăn lúc đói dễ bị chóng mặt lắm.

• Ủa, hồng đỏ với rau sống thì sao nhỉ? Mình thấy nhiều người bảo ăn chung cũng không tốt. Nhưng mình không biết lý do cụ thể là gì. Phải tìm hiểu thêm mới được.

• Thôi, mình nhớ tới đây thôi. Hôm nay mệt quá rồi. Ngủ đây. Mai tính tiếp. Híc, bụng đói quá. Đi ăn mì gói đã.

Hồng bị chát phải làm sao?

Chế nghe đây, quả hồng chát chúa làm em khổ sở hả? Đừng lo, để chế chỉ cho vài chiêu “biến hình” cho nó thành “cục đường di động” nè:

• Ủ cồn: Cứ như ủ rượu ấy! Cho “ẻm” vào thùng kín, xịt tí cồn (như xịt nước hoa cho crush ấy!), 3-5 ngày sau mở ra mà “quẩy”. Chát biến mất, ngọt ngào xuất hiện!
• “Kết bạn” với lê: Hồng mà “ế” thì cho “nó” chơi với lê. Hai đứa “tâm sự” 3-5 ngày là hồng hết chảnh, à nhầm, hết chát ngay! Lê như “soái ca” kéo hồng về team ngọt ngào.
• Tắm nước ấm: Ngâm “ẻm” vào bồn nước ấm 35 độ (như spa ấy!). Hai ngày sau vớt ra, chát tan biến như mỡ gặp nhiệt!

Bonus thêm: Chế còn nghe nói có người dùng khí đá để “xử lý” hồng nữa đó, nhưng cách này hơi “mạnh bạo”, em cân nhắc nha! Nhớ là hồng chín già thì càng dễ “chữa” hơn đó em ơi!

Những ai không nên ăn hồng giòn?

Úi giời, hồng giòn cơ á? Chế cũng khoái món này phết. Nhưng mà…

• Tiểu đường cấm cửa đầu tiên. Chế có bà dì bị tiểu đường, thèm thuồng mà có dám đâu. Đường huyết nó tăng vù vù ấy mà.
• Tiêu chảy cũng dẹp luôn. Ai đang tào tháo đuổi thì thôi, đừng có dại. Cái vị chát của hồng nó làm tình hình thêm căng đó.
• Người yếu, mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh… nói chung là sức khỏe đang “eo hẹp” thì né ra.
• Dạ dày yếu cũng không nên đụng. Viêm loét rồi khó tiêu… Hồng nó có cái chất gì đó, hình như tanin, nó làm khó tiêu lắm. Mà bà chị họ của chế bị đau dạ dày kinh niên, cứ ăn hồng là y như rằng… đi cấp cứu.

Mà khoan, hình như còn vụ gì nữa ấy nhỉ? À nhớ ra rồi, trẻ con cũng nên hạn chế, lỡ nuốt phải hạt thì nguy hiểm lắm. Rồi cả người cao tuổi nữa, răng yếu, nhai không kỹ cũng dễ nghẹn.

Chế thì trộm vía, ăn cả cân cũng chả sao. Cơ mà mình khỏe thì mình cứ chén thôi, ai yếu thì nhường nhịn nha. Đấy, nhớ được nhiêu đó đó, chế đi ngủ đây, buồn ngủ quá!

Quả hồng có tác dụng gì?

Chế này, hỏi quả hồng tác dụng gì hả? Tăng cường miễn dịch là chủ yếu nhé. Hồng chứa nhiều vitamin C lắm, nghe nói gấp đôi cam đấy! Đấy là chưa kể các chất chống oxy hoá nữa. Thật ra, cơ chế phức tạp lắm, nhưng nói đơn giản là nó giúp tế bào lympho T hoạt động hiệu quả hơn, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus. Nghĩ đến đây lại thấy, sức khoẻ đúng là điều quý giá.

• Phòng ngừa cảm cúm, cảm lạnh: Đây là tác dụng phổ biến nhất, ai cũng biết. Nhà mình hồi xưa hay dùng hồng ngâm mật ong trị ho, hiệu quả lắm.
• Hỗ trợ điều trị hen suyễn: Nghe nói có nghiên cứu chỉ ra hồng có thể làm giảm viêm đường hô hấp, nhưng vẫn cần thêm bằng chứng y khoa nha. Mình thấy nhiều người nói vậy thôi.
• Cải thiện hệ tiêu hoá: Chắc do chất xơ nhiều nên tốt cho tiêu hoá, nhưng đừng ăn nhiều quá kẻo lại bị khó tiêu đấy.

Đọc nhiều tài liệu thấy bảo, hồng còn có nhiều loại khác nhau, mỗi loại lại có hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hoá khác nhau. Hồng giòn, hồng xiêm, hồng dòn… Mỗi loại lại ngon theo một cách. Thế giới quả hồng rộng lớn biết bao! Cái này tùy vào sở thích cá nhân thôi. Tôi thì thích hồng giòn hơn. Cái vị giòn giòn ngọt ngọt ấy… Tuyệt vời! Nhưng nhớ ăn vừa phải thôi nhé. Ăn nhiều quá cũng không tốt đâu. Thế giới này phức tạp lắm!