Uống canxi xong không nên ăn gì?

Uống Canxi Không Nên Ăn Gì Để Đảm Bảo Hấp Thụ Tối Ưu

Khi bổ sung canxi, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp để tối ưu hóa quá trình hấp thụ là vô cùng quan trọng. Sau đây là một số loại thực phẩm không nên ăn sau khi uống canxi:

Thực phẩm giàu muối

• Thực phẩm chế biến sẵn, như khoai tây chiên và bánh quy giòn
• Thịt xông khói, thịt hộp và các sản phẩm thịt đã qua chế biến khác
• Bánh mì và đồ ăn nhẹ làm từ bột đã qua chế biến
• Nước sốt và nước chấm

Natri trong thực phẩm mặn có thể liên kết với canxi, tạo thành muối canxi không hòa tan. Điều này làm giảm đáng kể khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.

Trà và cà phê

• Các hợp chất polyphenol trong trà và cà phê có thể làm cản trở quá trình hấp thụ canxi. Polyphenol liên kết với canxi và tạo thành phức hợp không tan, do đó làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.

Thực phẩm giàu chất xơ

• Mặc dù chất xơ rất có lợi cho sức khỏe tổng thể, nhưng nó cũng có thể cản trở quá trình hấp thụ canxi. Chất xơ tạo thành một lớp gel trong đường tiêu hóa, có thể liên kết với canxi và ngăn cản sự hấp thụ.

Một số thực phẩm khác cần tránh:

• Rau bina và củ cải: Những loại rau này chứa oxalate, một chất có thể liên kết với canxi và tạo thành muối oxalate canxi khó hấp thụ.
• Đậu nành: Đậu nành có chứa phytate, một loại hợp chất có thể liên kết với canxi và làm giảm khả năng hấp thụ.
• Quả hạch và hạt: Các loại thực phẩm này chứa acid phytic, cũng có thể liên kết với canxi và làm giảm hấp thụ.

Để đảm bảo hấp thụ tối đa canxi, hãy tránh những loại thực phẩm này trong vòng ít nhất 2-3 giờ sau khi uống viên bổ sung canxi. Ngoài ra, hãy kết hợp uống canxi với các thực phẩm giàu vitamin D, chẳng hạn như cá béo, trứng và sữa, vì vitamin D rất cần thiết cho quá trình hấp thụ canxi.