Đồ ăn để trong ngăn mát tủ lạnh được bảo lâu?

Bảo quản thực phẩm hiệu quả trong ngăn mát tủ lạnh: Hướng dẫn chi tiết

Ngăn mát tủ lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng của chúng. Hiểu rõ thời hạn sử dụng của các loại thực phẩm khác nhau trong ngăn mát sẽ giúp bạn tránh lãng phí và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Thịt xay là loại thực phẩm dễ hỏng nhất. Trong ngăn mát, thịt xay chỉ nên bảo quản trong 1-2 ngày. Đối với ngăn đông, thời hạn sử dụng có thể lên đến 3-4 tháng.

Thịt tươi có thời hạn sử dụng lâu hơn thịt xay. Thịt tươi nguyên miếng hoặc cắt nhỏ có thể bảo quản trong 3-5 ngày ở ngăn mát. Trong khi đó, thời hạn bảo quản trong ngăn đông là 4-12 tháng.

Gà tươi sống có thời gian bảo quản ngắn hơn thịt tươi. Ở ngăn mát, gà tươi sống chỉ có thể bảo quản trong 1-2 ngày. Tuy nhiên, nếu bảo quản trong ngăn đông, gà tươi sống có thể giữ được trong vòng 1 năm.

Các loại thực phẩm khác

• Cá tươi: 1-2 ngày (ngăn mát), 2-6 tháng (ngăn đông)
• Sữa và các sản phẩm từ sữa: 3-5 ngày (sữa, kem tươi), 2-3 tuần (phô mai cứng)
• Trứng: 3-5 tuần
• Rau củ quả: 3-7 ngày (rau lá xanh, quả mọng), 1-2 tuần (rau củ rễ, táo)
• Thực phẩm chế biến sẵn: 2-3 ngày

Lưu ý:

• Thời hạn sử dụng trên chỉ mang tính ước lượng và có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiệt độ tủ lạnh, tình trạng thực phẩm ban đầu và cách bảo quản.
• Luôn kiểm tra thực phẩm trước khi sử dụng, nếu có bất kỳ dấu hiệu hư hỏng như mùi ôi thiu, nấm mốc hoặc đổi màu, hãy loại bỏ ngay.
• Bảo quản thực phẩm trong hộp hoặc túi kín khí để ngăn ngừa mất nước và ô nhiễm.
• Không để thực phẩm ở cửa tủ lạnh vì đây là vị trí có nhiệt độ ấm nhất.