Quả mận ở miền Nam gọi là gì?
Miền Nam vẫn gọi là "mận". Dù có thêm một số cách gọi theo đặc điểm của trái cây như "mận ngọt" khi quả chín mọng, "mận hấp dẫn" chỉ loại mận bắt mắt, hay "mận khóm" với loại mận chua. Tóm lại, dùng từ "mận" là thông dụng và dễ hiểu nhất.
Quả mận miền Nam gọi là gì?
Qua hỏi mận miền Nam gọi là gì hả? Ở đây á, cứ gọi mận thôi là ai cũng hiểu.
Mận ngọt thì gọi mận ngọt, giống hồi tui mua ở chợ Bến Thành tháng trước, 25 ngàn một ký, ngọt lịm luôn. Còn mận chua chua thì hay gọi mận khóm.
Tui nhớ có lần ghé Vũng Tàu ăn mận dầm muối ớt, người bán cũng gọi là mận thôi. Không có tên gọi chi khác đâu Qua ơi. Chắc chỉ khác giống, khác vị thôi chứ tên thì cứ là mận.
Quả mận ở miền Bắc trồng miền Nam gọi là gì?
Qua tường tận.
-
Mận Bắc, Nam gọi khác.
- Bắc: Roi.
- Nam, Trung: Mận.
-
Tránh nhầm lẫn khi giao tiếp.
-
Tên gọi thay đổi theo vùng miền. Ngôn ngữ là dòng chảy, thích nghi để tồn tại.
-
Không phải trái mận nào cũng ngọt. Đời cũng vậy.
Uống nước là Roi có tác dụng gì?
Qua hỏi tác dụng nước Roi?
-
Giải nhiệt, ngừa đột quỵ do mất nước. Nhiều nước, khỏi nóng. Nhà bà ngoại ở quê toàn dùng.
-
Bù nước, giải độc. Sốt hay vận động mạnh, uống nước roi tốt. Thấy mấy ông thợ xây uống suốt.
-
Nhớ năm ngoái, anh cả nhà tôi bị cảm nắng, uống nước roi thấy đỡ hẳn. Chỉ cần vài quả là đủ.
-
Tóm lại: Nước ép roi ngon, bổ, rẻ. Nhưng đừng uống quá nhiều, dễ bị đau bụng. Đừng tin lời ông già hàng xóm tôi, ông ấy nói uống nhiều càng tốt. Kinh nghiệm xương máu đấy!
Lưu ý: Tác dụng có thể khác nhau tùy cơ địa. Uống nhiều quá cũng không tốt.
Rau thì la miền Nam gọi là gì?
Qua hỏi rau thì là miền Nam gọi là gì?
Tần ô. Miền Bắc gọi là rau thì là.
- Canh: Nấu canh thịt bằm, tôm khô, hoặc cá. Có thể thêm nấm rơm, cà chua. Nêm nếm vừa miệng.
- Hủ tiếu: Cho vào tô hủ tiếu Nam Vang. Thêm giá, hẹ, hành. Ăn nóng.
- Trứng: Trộn với trứng, chiên vàng. Ăn kèm cơm trắng.
- Salad: Trộn với các loại rau khác, làm salad. Chấm nước tương mè rang.
- Thịt bò xào: Xào cùng thịt bò, tỏi, hành tây. Thêm chút tiêu đen.
Uống nước lá Roi có tác dụng gì?
Bậu hỏi tác dụng nước lá roi à? Qua đây trả lời nhé!
-
Ngăn ngừa đột quỵ do nhiệt, mất nước: Đúng rồi, quả roi nhiều nước lắm. Nhớ hồi hè năm ngoái, mẹ mình bị say nắng, uống nước ép roi thấy đỡ hẳn. Mệt muốn chết luôn ấy, mà uống vào thấy tỉnh người ra.
-
Giải nhiệt, giải độc: Đặc biệt tốt cho người đang sốt hay vận động nhiều ra mồ hôi. Mình từng chạy bộ 5km xong khát muốn chết, uống nước mía không được, mà nước roi thì ngon và giải khát cực đỉnh. Chắc do đường tự nhiên trong roi. Thấy dễ chịu hơn hẳn.
-
Không phải là thuốc: Nhưng mà nhớ dặn dò nha, không phải thần dược đâu. Bị bệnh vẫn phải đi khám bác sĩ nhé. Uống nước roi giải khát thôi chứ không phải chữa bệnh được.
Ủa mà, lá roi thì sao nhỉ? Mình chỉ biết quả thôi. Chắc cũng có tác dụng gì đó tương tự, nhưng không rõ lắm. Phải tìm hiểu thêm mới được. Hôm nào ra chợ hỏi bà Năm xem sao. Bà ấy toàn biết nhiều thứ hay ho lắm. Hay là lên mạng search thử? Mấy thứ này google biết nhiều hơn mình nhiều.
Rau ngải cứu miền Nam gọi là gì?
Bậu hỏi gì cơ? À, rau ngải cứu miền Nam gọi là gì á? Ngải cứu thôi, chứ còn gì nữa! Tên gọi khác thì nhiều lắm, như kiểu bà già nhà em còn gọi là “cỏ cứu” nữa kìa. Nghe quê mùa nhưng hiệu quả lắm nha! Bà ấy dùng ngải cứu chữa bệnh suốt, khỏe re!
- Tên gọi khác: Ngải diệp, thuốc cứu. Nhưng mà ở miền Nam, cứ gọi thẳng là ngải cứu cho nó mạnh mẽ.
- Cao tầm 40cm đến 1 mét, trông y hệt mấy cây cỏ dại ven đường nhà tui.
- Có tinh dầu trong lá. Mùi nồng nồng, ngửi nhiều hơi khó chịu nhưng trị cảm cúm hiệu quả lắm. Bà tui bảo thế!
- Mọc nhiều ở Châu Âu, Châu Á, Bắc Phi, Alaska và Bắc Mỹ. Toàn những nơi lạnh lẽo, đúng kiểu cây chịu chơi. Giống tui hồi còn đi học ở Sapa, rét muốn teo người nhưng vẫn sống sót! Nhớ ghê!
À, mà quên, hôm qua tui vừa hái ngải cứu ở vườn nhà, nấu canh với thịt bò, ngon tuyệt cú mèo. Hương vị đặc trưng lắm, không phải ai cũng ăn được đâu nha! Thêm tí ớt nữa thì khỏi chê.
Chườm nóng lá ngải cứu có tác dụng gì?
Bậu hỏi lạ.
- Giảm đau. Ai đau mà chả thích.
- Lưu thông máu. Máu tắc nghẽn thì biết tay.
- Đả thông kinh mạch. Nghe đồn vậy, ai kiểm chứng được.
Ngải cứu sau hè nhà Qua đầy. Ai cần thì ra mà hái.
Xông ngải cứu có tác dụng gì?
Bậu hỏi xông ngải cứu có tác dụng gì hả? Qua đây trả lời liền, nghe cho kỹ nhé!
Công dụng của nó thần kỳ lắm! Như kiểu tiên nữ giáng trần ấy! Hơi nước ngải cứu, nghe thôi đã thấy thơm rồi, nó làm sạch da mặt của bậu như… dùng máy hút bụi công suất 1000W ấy, sạch bong kin kít luôn! Bụi bẩn, độc tố, bay biến hết! Da dẻ bậu sẽ sáng mịn như da em bé nhà hàng xóm, con bé Lan đấy, trắng nõn nà, nhìn phát mê!
- Làm sạch da siêu cấp.
- Loại bỏ bụi bẩn, độc tố.
- Da sáng mịn, như được “photoshop” vậy.
Nhưng mà chưa hết đâu nha! Nó còn trị mụn nữa đấy! Mụn của bậu, dù là loại mụn nào, mụn cám, mụn đầu đen, mụn bọc, mụn viêm… đều “toang” hết! Giảm hẳn mề đay, mẩn ngứa, như thể bùa phép ấy! Nhà tôi hồi xưa bà ngoại hay dùng, bà bảo thần kỳ lắm, khỏi phải dùng thuốc tây.
- Giảm mụn đủ loại, kể cả mụn “sừng sỏ”.
- Khỏi mề đay, mẩn ngứa, hiệu quả bất ngờ.
- Tính sát khuẩn, chống viêm siêu đỉnh.
Nhưng nhớ nhé, xông hơi thì phải đúng cách, không là lại bị bỏng mặt đấy! Tôi nói thật, hồi nhỏ tôi bị bỏng mặt vì xông ngải cứu không đúng cách, cả tháng trời mặt đỏ như quả cà chua, xấu lắm! Hồi đó tôi 7 tuổi, xấu hổ lắm!
Tóm lại: Xông ngải cứu tốt lắm, nhưng nhớ cẩn thận nhé!
Ai không nên ăn ngải cứu?
Bậu hỏi Qua ai chớ có dại mà đụng vào ngải cứu hả? Ôi dào, ngải cứu tốt thì tốt thật, nhưng không phải ai nuốt cũng trôi đâu nha! Để Qua kể cho nghe, kẻo có ngày lại “ăn ốc nói mò”:
-
Bà bầu và mẹ bỉm sữa: Ngải cứu mà như “bom nổ chậm” ấy, dễ sảy thai, sinh non lắm đó. Con Qua mà có chửa, Qua cấm tiệt luôn!
-
Hội chị em từng “hụt hẫng”: Sảy thai rồi thì “cạch mặt” ngải cứu cho an toàn. “Điếc không sợ súng” là có ngày “ôm hận” đó Bậu.
-
Dân “điện giật” (động kinh): Ngải cứu nó “kích” cho lên cơn thì “banh xác”. Thà “nhịn mồm nhịn miệng” còn hơn rước họa vào thân!
-
Team “dị ứng”: “Ghét của nào trời trao của nấy”, dị ứng ngải cứu thì “chạy mất dép” đi Bậu ơi, đừng “cố đấm ăn xôi” làm gì.
-
Người tim yếu, thận suy: “Có bệnh thì vái tứ phương”, nhưng đừng vái ngải cứu nha! Nó “hành” cho thì “xanh mặt” đó.
-
Ai đang uống thuốc “lắc xí ngầu”: Thuốc chống trầm cảm, tiểu đường, chống đông máu… mà gặp ngải cứu thì thôi rồi, “đấm nhau chan chát” đó.
Tóm lại, cứ cẩn thận là hơn. “Ăn no lo bò trắng răng” còn hơn “mất bò mới lo làm chuồng” Bậu ạ! “Phòng bệnh hơn chữa bệnh” mà!
Củ ngải đen chữa bệnh gì?
Qua hỏi củ ngải đen chữa bệnh gì hả? Ui dào, nói chung là nhiều lắm, chả biết kể từ đâu nữa!
- Phòng ngừa ung thư đấy, nghe bà chị họ mình kể, bà ấy dùng ngải đen suốt. Bà ấy khỏe lắm, hơn 80 tuổi rồi mà vẫn làm vườn suốt ngày.
- Tăng cường miễn dịch nữa chứ. Mình thấy nhiều người bảo vậy đó. Mẹ mình hồi bị cảm cúm cũng uống nước ngải đen, khỏi nhanh lắm.
- Kháng viêm, kháng khuẩn cũng được. Nghe nói xưa kia người ta dùng để sát trùng vết thương ấy. Chắc hiệu quả lắm.
- Hệ tiêu hóa cũng tốt lên. Mình bị đau bao tử nhiều, uống trà ngải đen thấy đỡ hẳn. Cái này mình chắc chắn luôn nha. Tuyệt vời ông mặt trời!
À quên, có thêm một tác dụng nữa mình nhớ ra rồi. Đó là… à mà thôi, để mình nhớ lại đã… a, nhớ rồi! Điều hòa chức năng cơ thể, nhưng cái này thì mình cũng không rõ lắm, thấy người ta nói vậy thôi. Nói chung, ngải đen hay lắm, dùng thử đi nhé! Mấy loại này tốt cho sức khỏe lắm, nên dùng thường xuyên nha! Đặc biệt là mẹ mình hay dùng lắm, bà ấy bảo là rất tốt. Mình cũng tin tưởng dùng theo luôn.
Uống lá ngải cứu tươi có tác dụng gì?
Ối dồi ôi Bậu hỏi Qua câu khó quá ta! Ngải cứu tươi á hả, uống vào không khéo lại thành… “tươi” luôn đó Bậu! Chứ đừng đùa! Mà thôi Qua chém gió tí thôi, chứ ngải cứu cũng có kha khá công dụng ra phết đó:
-
Bụng dạ khỏe re: Uống vô như kiểu “tháo cống” cho hệ tiêu hóa, gan thận hoạt động như “trâu cày”. Bổ máu thì khỏi bàn, mặt mũi hồng hào như… heo con mới đẻ!
-
Đau nhức biến mất: Giảm đau như “bôi dầu gió”, kháng viêm như “uống thuốc tiên”. Viêm xương khớp, đau đầu, ho hen gì cũng “chạy mất dép”.
-
Chuyện con gái “dễ thở”: Kinh nguyệt đều như “vắt chanh”, an thai tốt như “trứng được ấp”, cầm máu thì nhanh như “điện xẹt”.
Lưu ý quan trọng:
- Uống vừa phải thôi Bậu nhé, cái gì nhiều quá cũng không tốt đâu. Uống nhiều coi chừng… đắng miệng!
- Ngải cứu kỵ với một số loại thuốc, Bậu nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng, kẻo lại “lợn lành thành lợn què”.
- Bậu đang bầu bí thì càng phải cẩn thận, đừng tự ý uống lung tung nha!
Rau tần ô miền Bắc gọi là gì?
Ấy chà, bậu hỏi qua câu này, tưởng gì! Thì ra bậu muốn biết rau tần ô miền Bắc kêu bằng chi, với lại “em” cải cúc có họ hàng chi với tần ô miền Nam. Nghe qua là biết bậu chưa rành cái sự đời ẩm thực rồi nghen!
-
Rau tần ô ở cái đất Bắc kỳ còi đó, người ta kêu là cải cúc, nghe nó thanh tao, tiểu thư hơn hẳn. Chứ kêu tần ô nghe cứ như tên thằng Tèo nhà bên.
-
Còn cái vụ cải cúc miền Bắc với tần ô miền Nam là anh em một nhà, bà con xa đời tám kiếp đó bậu. Tưởng gì ghê gớm, hóa ra cũng chỉ là “cùng cha khác mẹ” thôi mà!
-
Mà bậu có biết không, cải cúc mà đem nấu canh riêu cua thì thôi rồi, “nhức nách”. Còn không thì nhúng lẩu, ăn sống cũng ngon “hết sẩy con bà Bảy”.
-
À, nhắc mới nhớ, cái dọc mùng mà mấy bà mấy cô ngoài Bắc hay nấu canh chua đó, vô tới trỏng, tụi qua kêu nó là bạc hà, nghe mát mẻ, thanh nhiệt hơn hẳn. Thấy hông, cái tên nó cũng quan trọng lắm đó chớ!