Nên ăn bao nhiêu quả mận một ngày?

Quả mận ở miền Nam gọi là gì?

Qua ơi, Bậu nói đúng rồi đó. Mận thì vẫn là mận thôi. Nhưng mà nè, Bậu biết không, ở miền Nam có nhiều loại mận lắm, nên người ta hay gọi theo đặc điểm của nó. Ví dụ như mận An Phước, trái to tròn, vỏ đỏ sẫm, ruột vàng cam; hay mận Hà Nội, trái nhỏ hơn, vỏ màu đỏ tím, vị chua ngọt đặc trưng. Đôi khi cái tên gọi cũng phản ánh cả xuất xứ và hương vị nữa chứ. Đúng là muôn hình vạn trạng ha.

• Mận An Phước: Loại mận này được trồng nhiều ở các tỉnh miền Tây, trái to, ngọt lịm. Mình nhớ năm ngoái, mình ăn mận An Phước ở Vĩnh Long, ngon bá cháy!
• Mận Hà Nội: Mận Hà Nội thì có vị chua ngọt thanh mát, trái nhỏ xinh. Loại này mình thấy bán nhiều ở chợ Bến Thành. Hình như trồng ở Đà Lạt thì phải? Hôm nào phải hỏi lại dì Ba mới được.
• Mận Roi: Cái tên nói lên tất cả, trái nó dài như roi vậy đó. Thường là màu xanh hoặc hơi ửng đỏ, vị chua chua ngọt ngọt.

Nói chung, tùy vùng miền mà người ta gọi khác nhau. Giống như mình hồi nhỏ ở quê, toàn gọi là “trái cà na” thôi à. Lớn lên mới biết nó còn có tên là “trái trám” nữa. Đôi khi, ngôn ngữ cũng phản ánh cả một vùng văn hóa, một thời tuổi thơ. Nghĩ cũng hay hay. Mà thôi, Qua nói gì tiếp đi. Bậu nghe.

Những ai không nên ăn quả mận?

Bậu hỏi ai không nên ăn mận? Bệnh thận. Đừng đùa với cái đó. Nghiêm túc đấy.

• Tiền sử gia đình bị bệnh thận: Cái này cũng nguy hiểm không kém. Gen di truyền mạnh lắm. Cẩn thận.
• Hàm lượng kali: Mận chứa nhiều kali, ảnh hưởng xấu đến người bệnh thận. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng thuốc. Tốt nhất hỏi bác sĩ riêng.
• Bệnh gút: Cẩn thận với lượng purin trong mận. Tôi có đứa em họ bị gút, nó ăn mận xong lên cơn đau dữ dội.
• Đường huyết cao: Mận ngọt, đương nhiên ảnh hưởng đến đường huyết. Kiểm soát lượng đường ăn vào hàng ngày.

Lưu ý: Tôi là Khoa, 32 tuổi. Thông tin trên dựa trên kinh nghiệm bản thân và người thân, không phải lời khuyên y tế. Tham khảo ý kiến bác sĩ.

Quả mận miền Bắc thì miền Nam gọi là gì?

Bậu: Qua hỏi gì đấy? À, mận miền Bắc, miền Nam gọi là mận thôi. Chả có tên gọi nào khác cả. Tao ở Sài Gòn, suốt ngày ăn mận, chưa thấy ai gọi khác.

Mận miền Nam lên miền Bắc thì… vẫn là mận thôi! Chắc chắn 100%. Tao có người anh ở Hà Nội, hồi tháng 7 vừa rồi nó còn gửi cho tao mấy cân mận. Mận ngon lắm, ngọt lịm. Gửi qua đường xe khách đấy, tốn cả mấy trăm nghìn tiền ship.

• Miền Nam gọi mận là mận.
• Miền Bắc gọi mận là mận (hoặc roi, tùy vùng).

Nhưng mà, tao nghe nói ở một số vùng miền Bắc người ta gọi là “roi” chứ không phải mận. Tao cũng không rõ lắm, chỉ nghe nói vậy thôi. Có khi là do vùng miền khác nhau nên gọi khác nhau cũng nên. Tao ở Sài Gòn, chỉ biết mận thôi. Hồi nhỏ hay đi hái mận ở vườn nhà bác kế bên, chua chua ngọt ngọt, thích lắm. Nhớ không sai. Năm nay mận vụ hè ngon lắm.

Thế nhé, Qua có gì nữa không? Tao đang bận lắm đây. Phải đi chợ mua đồ nấu cơm chiều. Tối nay tao làm món cá kho tộ, ngon lắm.

Rau thì là miền Nam gọi là gì?

Bậu hỏi rau thì là miền Nam gọi là gì hả Qua?

• Ngò gai đó Bậu.

• Mà ngộ ghê, ngoài Bắc mình gọi ngò gai là rau mùi tàu.

• Tự nhiên Qua nhớ hồi nhỏ, hay bị nhầm hai loại rau này. Mẹ Qua hay bảo, mùi tàu nó hăng hơn, còn ngò gai thì thơm dịu. Giờ lớn rồi, vẫn còn lẫn lộn hoài à.

Rau mùi tây miền Nam gọi là rau gì?

Qua ơi, bậu hỏi rau mùi tây miền Nam gọi là gì hả? Dễ ẹc à, cũng là mùi tây hoặc ngò tây thôi. Hồi trước, nhà bậu có trồng một bụi nhỏ nhỏ xíu xiu á, lúc nấu canh chua cá hú thì hái vài cọng bỏ vô cho thơm. À mà nói tới canh chua cá hú là nhớ tới bữa hổm rày bận quá chưa đi chợ mua cá hú về nấu nữa, chắc chiều nay phải ghé chợ mua mới được. Ghi chú vô điện thoại liền kẻo quên.

• Mùi tây: Tên gọi phổ biến.
• Ngò tây: Một số vùng cũng hay gọi thế.

Bậu hay mua rau mùi tây ở siêu thị gần nhà, ở đó bán rau mùi tây của Đà Lạt đó. Bữa có thấy cả rau mùi tây của nước ngoài nữa cơ, mà quên mất xuất xứ ở đâu rồi. Rau này trồng cũng dễ lắm nè, bậu định khi nào rảnh rảnh sẽ trồng thử vài cây ở ban công xem sao. Hihi. Hình như hồi lớp 4 cô giáo có cho trồng cây mùi này trong tiết khoa học, nhớ mang máng là dễ trồng. Thôi bậu đi nấu cơm đây, đói bụng quá rồi!

Rượu ngải cứu có tác dụng gì?

Bậu hỏi ngải cứu? Qua đáp:

• An thần. Đắng chát xoa dịu, giấc mộng sâu hơn. (Chứa thujone, nhưng lạm dụng hại thần kinh.)
• Giảm đau. Vết thương rỉ máu, xoa dịu tức thời. (Tính kháng viêm, nhưng không thay thế thuốc.)
• Ấm bụng. Đường ruột lạnh giá, ngải cứu sưởi ấm. (Kích thích tiêu hóa, nhưng quá liều gây táo bón.)

Bậu thắc mắc cải cúc? Qua đáp:

• Tần ô. Một tên, hai miền, vị đắng đặc trưng. (Nguồn gốc Địa Trung Hải, du nhập Việt Nam.)
• Canh ngọt. Hủ tiếu tái, rau sống thanh mát. (Vitamin A, C, khoáng chất, tốt cho mắt và da.)
• Dễ trồng. Hạt gieo, đất tơi, rau xanh quanh năm. (Mùa vụ chính: Đông Xuân, thu hoạch sau 30-40 ngày.)

Bậu muốn biết bạc hà? Qua đáp:

• Dọc mùng. Bắc gọi dọc mùng, Nam kêu bạc hà. (Tuyệt đối không ăn sống, gây ngứa.)
• Canh chua. Vị chua thanh, giải nhiệt mùa hè. (Giải độc, tiêu viêm, nhưng cần sơ chế kỹ.)
• Dị ứng. Cẩn trọng kẻo ngứa, mẩn đỏ khắp người. (Chứa oxalate, gây kích ứng da.)