Kem bơ để tủ đá được bảo lâu?

Kem Bơ: Bảo quản trong tủ đá để kéo dài tuổi thọ

Người yêu kem bơ không khỏi thắc mắc về thời hạn lưu trữ của món ngon tuyệt vời này trong tủ đá. Câu trả lời nằm ở nhiệt độ và cách thức bảo quản thích hợp.

Nhiệt độ lý tưởng: -18°C

Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến nghị bảo quản kem ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn để duy trì chất lượng tốt nhất. Nhiệt độ thấp như vậy tạo ra môi trường ức chế sự phát triển của vi khuẩn, đảm bảo món kem bơ của bạn vẫn an toàn để thưởng thức trong thời gian dài.

Thời hạn bảo quản: 2-3 tháng

Dưới nhiệt độ -18°C, kem bơ có thể giữ được chất lượng tối ưu trong vòng 2-3 tháng. Đây là thời điểm lý tưởng để mua kem bơ số lượng lớn, lưu trữ trong tủ đá và thưởng thức dần dần.

Cách bảo quản đúng cách

Để bảo quản kem bơ trong tủ đá hiệu quả:

• Đựng trong hộp kín: Đựng kem bơ trong hộp đựng thực phẩm hoặc hộp thủy tinh có nắp đậy kín để ngăn chặn không khí và hơi ẩm xâm nhập.
• Tránh đông lại: Tránh đặt hộp kem bơ ở gần các lỗ thông khí hoặc cửa tủ đá, vì những khu vực này thường có sự dao động nhiệt độ.
• Rã đông đúng cách: Khi muốn thưởng thức, hãy rã đông kem bơ trong tủ lạnh trong vài giờ hoặc ở nhiệt độ phòng trong khoảng 15-20 phút.

Lưu ý quan trọng

Mặc dù kem bơ có thời hạn sử dụng dài trong tủ đá, nhưng vẫn nên kiểm tra chất lượng trước khi ăn. Nếu có bất kỳ dấu hiệu hư hỏng nào, chẳng hạn như đổi màu, kết cấu hạt hoặc mùi hôi, hãy vứt bỏ để đảm bảo an toàn.