Quảng Nam có đặc sản gì?

Quảng Nam – Thiên đường ẩm thực với những đặc sản nức tiếng gần xa

Quảng Nam, mảnh đất miền Trung đầy nắng và gió, không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Từ những món ăn bình dân đến những món cao lương mỹ vị, Quảng Nam đều có thể khiến thực khách thỏa mãn vị giác.

Mì Quảng – Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng

Nhắc đến Quảng Nam, không thể nào bỏ qua món mì Quảng trứ danh. Sợi mì mềm dai, nước dùng ngọt thanh cùng sự hòa quyện của các loại rau sống, thịt heo, tôm,… tạo nên một hương vị khó quên. Mì Quảng không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của người dân xứ Quảng.

Cao lầu – Món ăn độc đáo từ đất Hội An

Cao lầu là một món ăn đặc trưng của Hội An, mang trong mình sự giao thoa giữa ẩm thực Việt Nam và Trung Hoa. Nguyên liệu chính của cao lầu là sợi mì dai, thịt heo xá xíu, giá đỗ, rau húng quế,… Yếu tố làm nên sự khác biệt của cao lầu chính là nước dùng được ninh từ xương heo và các loại gia vị tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng.

Bánh tráng cuốn thịt heo – Món ăn bình dị mà hấp dẫn

Bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn dân dã của người Quảng Nam. Bánh tráng dai mềm, lớp thịt heo thái mỏng, rau sống tươi ngon hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn thanh mát.

Nem nướng – Hương vị nướng thơm lừng

Nem nướng Quảng Nam được làm từ thịt heo xay ướp với gia vị và nướng trên than hoa. Điểm đặc biệt của nem nướng Quảng Nam nằm ở hương vị đậm đà, thơm lừng cùng lớp vỏ giòn rụm, chấm cùng nước mắm pha tỏi ớt thì khó ai có thể cưỡng lại.

Bánh canh Hội An – Tô bánh canh nức tiếng gần xa

Bánh canh Hội An là một món ăn khá phổ biến ở miền Trung, nhưng lại có hương vị rất riêng biệt. Bánh canh được làm từ bột gạo, sợi bánh dai mềm, nước dùng đậm đà cùng sự đa dạng của các loại topping như thịt heo quay, mực, tôm,… tạo nên một món ăn vừa thơm ngon vừa hấp dẫn.

Bánh mì Hội An – Biến thể độc đáo của bánh mì Việt Nam

Bánh mì Hội An có hình dáng giống bánh mì baguette của Pháp, nhưng hương vị lại rất đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Bánh được nướng giòn, thơm phức, kẹp bên trong là thịt heo quay, pate, rau sống,… chấm cùng nước sốt đậm đà, tạo nên một món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn.

Bê thui Cầu Mống – Món ăn trứ danh của vùng quê Tam Kỳ

Bê thui Cầu Mống là một đặc sản của vùng quê Tam Kỳ, Quảng Nam. Bê được nuôi thả tự nhiên, khi thui chín có lớp da vàng ươm, giòn rụm, thịt mềm ngọt, chấm cùng nước chấm pha mắm nêm thì vô cùng thơm ngon.

Gà tre Đèo Le – Món gà đặc biệt của vùng đất núi rừng

Gà tre Đèo Le là giống gà đặc sản của huyện Nam Giang, Quảng Nam. Gà có kích thước nhỏ, thịt chắc, ngọt và hương vị rất riêng biệt. Người dân địa phương thường chế biến gà tre Đèo Le thành nhiều món ăn ngon như luộc, rang muối, nướng,… đều vô cùng hấp dẫn.

Ngoài những đặc sản kể trên, Quảng Nam còn có nhiều món ăn ngon khác như cơm gà Tam Kỳ, bánh xèo Điện Bàn, bánh đập Hòa Vang,… Mỗi món ăn đều mang trong mình những hương vị riêng, phản ánh nét văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất Quảng Nam. Nếu có dịp ghé thăm Quảng Nam, hãy thưởng thức những đặc sản hấp dẫn này để có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và trọn vẹn.