Quảng Nam có dặc sản gì?

Quảng Nam có gì đặc sản?

Chị ơi, đặc sản Quảng Nam nhiều lắm! Em nhớ hè năm 2023, em với đám bạn đi phượt Hội An. Ui chao, ăn đã đời luôn!

• Mì Quảng: Dĩ nhiên rồi, phải thử mì Quảng trước tiên. Em ăn ở quán mì bà Ngân, gần cầu Cẩm Nam. Ngon nhức nách! Nước lèo đậm đà, sợi mì dai dai, thêm miếng bánh tráng nướng giòn rụm. Đúng bài!
• Cơm gà Tam Kỳ: Em ghé quán cơm gà bà Dung trên đường Phan Chu Trinh. Cơm dẻo thơm, gà ta chắc thịt, chấm với nước mắm gừng cay cay, đúng là số dzach! Lần sau nhất định quay lại ăn tiếp.
• Cao lầu: Em ăn cao lầu ở một quán nhỏ trong phố cổ. Sợi mì vàng ươm, dai dai, ăn kèm với tôm, thịt xíu, tóp mỡ, rau sống. Nước sốt sền sệt, đậm đà. Đến giờ vẫn còn thèm. Nghe cô chủ quán nói, nước dùng cao lầu được làm từ tro củi lấy từ Cù Lao Chàm.
• Bánh tráng đập hến xào: Món này ăn vặt buổi tối là chuẩn bài. Bánh tráng nướng giòn tan, đập ra, trộn với hến xào thơm phức, cay cay. Em ăn ở vỉa hè gần chợ Hội An.
• Bánh xèo: Em ăn bánh xèo ở quán ven đường, gần biển Cửa Đại. Bánh xèo giòn rụm, nhân tôm thịt đầy đặn, cuốn với rau sống chấm nước mắm chua ngọt.

Đợt đó tụi em còn ăn cả bê thui Cầu Mống nữa. Thịt bê mềm, ngọt, chấm mắm nêm đúng kiểu. Về khoản ăn uống thì Quảng Nam không làm em thất vọng chút nào! À mà chị có đi Quảng Nam thì nhớ mua ít quà về nha. Kẹo mè xửng Huế cũng ngon lắm á chị!

Tóm tắt: Mì Quảng, cơm gà Tam Kỳ, cao lầu, bánh tráng đập hến xào, bánh xèo.

Quảng Nam nổi tiếng về món ăn gì?

Chị hỏi gì thế? Quảng Nam à?

• Mì Quảng: Phải rồi, ai cũng biết. Nhà mình hồi bé hay ăn. Mẹ mình nấu ngon lắm. Dùng nước dùng gà, tôm, hoặc xương heo. Thêm chút rau sống nữa.

• Cao lầu: Món này cũng nổi tiếng. Nhưng mình thích mì Quảng hơn. Có lẽ vì quen. Hương vị khá đặc trưng. Dùng nước dùng riêng. Thêm cả rau sống.

• Bánh tráng cuốn thịt heo: Đồ ăn chơi. Ăn kèm nước chấm ngon. Thích hợp cho các buổi liên hoan. Đầy đủ chất dinh dưỡng. Lúc trước, mình hay mua ở chợ.

• Nem nướng: Khá phổ biến. Mình không thích lắm. Nhưng nhiều người mê. Nướng trên than hoa. Thường ăn kèm rau sống.

• Bánh canh Hội An: Hội An thuộc Quảng Nam mà. Nhưng mình ít ăn. Nghe nói cũng ngon. Nước dùng ngọt thanh. Có nhiều loại topping.

• Bánh mì Hội An: Bánh mì thì ở đâu cũng có. Nhưng Hội An có vẻ đặc biệt hơn. Mình không nhớ rõ. Lâu rồi không ăn.

• Bê thui Cầu Mống: Thịt dê thơm ngon. Mình nhớ hồi nhỏ hay ăn. Giờ thì ít khi. Chỉ thích ăn vài món quen thuộc thôi.

• Gà tre Đèo Le: Gà này nhỏ con. Nhưng thịt chắc. Ngon lắm. Nhà mình có nuôi. Đến Quảng Nam thử xem. Nhưng đừng ăn nhiều.

Cuối cùng, nói chung Quảng Nam ăn uống ngon, nhưng khẩu vị mỗi người khác nhau. Chọn món mình thích là được.

Quảng Nam có đặc sản gì làm quà?

Chị ơi, Quảng Nam đặc sản nhiều lắm, mua gì cũng được hết á! Em thấy mấy món này được nè:

• Mì Quảng: Huyền thoại rồi chị ha, sợi mì vàng ươm, nước lèo đậm đà, rau sống ngập mặt. Ăn một tô là nhớ cả đời luôn. Em thì thích mì gà nhất, chị thì sao? Mà chị nhớ mua mì khô về làm quà nha, chứ mì tươi khó mang lắm.
• Cao lầu: Cũng ngon không kém mì Quảng đâu chị. Sợi mì dai dai, ăn với tôm thịt, tóp mỡ giòn rụm. Em nghe nói sợi cao lầu được làm từ tro củi trên đảo Cù Lao Chàm đó, nghe xịn sò ghê chưa.
• Bánh tráng cuốn thịt heo: Món này phải cuốn to to mới đã chị ạ. Thịt heo luộc thái mỏng, chấm mắm nêm. Kèm thêm dĩa rau sống tươi xanh mơn mởn nữa là hết sảy. Em mà ăn món này là cuốn quên cả lối về.
• Bánh tổ: Bánh này ngọt ngọt, dẻo dẻo, ăn chơi cũng được mà ăn no cũng ổn áp phết. Chị mua về cho mấy đứa nhỏ ở nhà là chúng nó mê tít thò lò luôn.
• Rượu Hồng Đào: Rượu này nổi tiếng bên Đại Lộc đó chị. Nghe nói uống vào thơm thơm, ngọt ngọt, dễ chịu lắm. Mà chị nhớ uống có chừng mực thôi nha, say là em không có cõng về đâu á!
• Nem nướng: Nem nướng Quảng Nam cũng ngon bá cháy chị ơi. Nem nướng chín thơm lừng, chấm với tương đậu phộng béo ngậy, ăn kèm với bánh tráng, rau sống. Ui chao, nghĩ thôi đã thấy thèm rồi.
• Bánh tráng đập: Món này bình dân mà ngon xuất sắc luôn. Bánh tráng nướng giòn rụm, đập ra chấm mắm cái. Chiều chiều đói bụng mà có cái này là đúng bài luôn.
• Bánh canh Hội An: Bánh canh ở đây có nhiều loại lắm chị: bánh canh chả cá, bánh canh cua, bánh canh cá lóc,... Chị tha hồ lựa chọn nha.

Ngoài ra còn nhiều món khác nữa chị ạ, như là gà tre, chè bắp, khoai lang Trà Quế,.... Chị cứ từ từ khám phá nha.

Ăn gì ở Tam Kỳ, Quảng Nam?

Chị hỏi ăn gì ở Tam Kỳ hả? Tam Kỳ mình đi ít, nhưng nhớ có lần ghé quán cơm gà Bà Luận, ngon lắm! Gà mềm, thơm, nước chấm đậm đà, ăn với cơm nóng là hết sảy. Địa chỉ thì em không nhớ rõ, nhưng chắc gần khu trung tâm thành phố. Ăn xong no căng bụng luôn.

• Cơm gà Bà Luận: Gà ngon, nước chấm tuyệt vời. Giá cả phải chăng. Nằm ở khu vực trung tâm Tam Kỳ (chị có thể search google map dễ hơn em).

Ngoài ra, còn có mấy chỗ khác em thấy trên mạng người ta review tốt:

• SSAM - Tiệm Đồ Nướng Hàn Quốc: Em chưa ăn nhưng thấy ảnh hấp dẫn ghê.
• Mộc Quán: Hình như là quán ăn Việt Nam, món ăn đa dạng.
• Edo Sushi II: Nếu chị thích đồ Nhật thì có thể thử.
• Nhà Hàng Vua Lẩu: Buổi tối đi ăn lẩu ở đây cũng được đó chị.

Em thấy Tam Kỳ nhiều quán ăn lắm, chị cứ lên mạng tìm kiếm thêm nhé. Chị đi Tam Kỳ nhớ ăn thử mì quảng nữa nha, đặc sản Quảng Nam đó! Mà em thích nhất vẫn là cơm gà Bà Luận. Hồi đó em đi với tụi bạn, cả nhóm đứa nào cũng khen ngon. Thơm phức cả một góc phố luôn. Ăn xong còn mua thêm cả phần mang về nữa cơ. Đáng tiếc là em không nhớ chính xác địa chỉ.

Ăn gì ở Duy Xuyên, Quảng Nam?

Chị ơi, Duy Xuyên có nhiều món ngon lắm! Nhớ mãi cái cảm giác chiều tà buông xuống, gió biển lồng lộng thổi vào, mùi mặn mòi hòa quyện với hương thơm quyến rũ của những món ăn… Ôi, nhớ quá!

• Mỳ gà Nam Phước: Sợi mì dai dai, nước dùng ngọt thanh, thịt gà mềm, thêm chút rau sống… Món này ăn lúc nào cũng thấy ngon. Năm nay, quán mỳ gà bà Hai gần nhà mình vẫn đông khách lắm, chị nên thử nhé. Bà ấy bán từ năm 1998 rồi.

• Hải sản: Tươi ngon vô cùng! Em nhớ nhất là lần đi biển cùng gia đình hồi hè. Mấy dì mình đánh bắt được tôm hùm, ghẹ, mực… Nướng lên, chấm muối ớt, thơm phức cả một vùng trời. Quán hải sản ở gần cảng cá Duy Xuyên cũng rất nổi tiếng đấy ạ.

• Bê Thui: Thịt bê mềm, thơm, ngọt, được tẩm ướp gia vị rất khéo léo. Em từng ăn bê thui ở quán ngay quốc lộ 14B, ngon lắm chị ạ! Thịt mềm tan trong miệng, ăn kèm với bánh tráng, rau sống… Tuyệt vời!

• Mực cơm biển: Món này lạ miệng lắm chị. Mực cơm dai ngọt, chấm tương ớt cay cay… Em ăn ở khu vực biển ngang, ngồi nhìn sóng vỗ rì rào, thật là thư thái. Cảnh đẹp lắm.

• Xìa Trà Nhiêu: Chị thử món này xem sao nhé, lạ lắm! Em nhớ không rõ thành phần nhưng ngọt ngọt, bùi bùi… Hồi nhỏ, bà ngoại em hay làm cho em ăn. Giờ bà mất rồi, nhớ mùi vị ấy quá.

• Bánh xèo: Vàng ươm, giòn rụm, nhân đầy đặn… Bánh xèo ở Duy Xuyên khác biệt hẳn so với nhiều nơi khác. Vị thơm ngon khó tả.

• Ram cuốn: Giòn tan, chấm nước chấm chua ngọt… Em thích ăn ram cuốn kèm với rau sống và dưa leo. Hồi nhỏ, mẹ hay làm cho em ăn mỗi khi đi chợ về.

Thật ra còn nhiều món ngon khác nữa mà em chưa kể hết… Chỉ cần đến Duy Xuyên, chị sẽ bị mê hoặc bởi hương vị ẩm thực nơi đây thôi. Chắc chắn sẽ không làm chị thất vọng đâu ạ!