Ăn trái sa pô chê có tác dụng gì?

Ăn trái sa pô chê mang lại lợi ích gì cho sức khỏe?

Nè Bà, hỏi trái sa pô chê hả? Tui khoái món này lắm nha. Hồi đó, tui nhớ đâu năm 2010, đi Vũng Tàu, mua được mớ sa pô chê ở chợ, ngọt lịm tim luôn á.

Nói chung, tui thấy ăn sa pô chê cái vụ sáng mắt là có lý đó. Vitamin A mà, tốt cho mắt là cái chắc rồi. Mấy người lớn tuổi trong nhà tui hay ăn, bảo là đỡ mỏi mắt.

À mà sa pô chê hình như cũng tốt cho bụng dạ nữa đó. Nghe nói có chất gì đó giúp giảm viêm, nên ai mà hay bị đau bụng, khó tiêu thì ăn vô chắc đỡ á. Tui thì ít bị, nhưng mà ăn cho chắc cú thôi.

Tóm lại, theo tui thấy:

• Tốt cho mắt: Nhờ vitamin A dồi dào.
• Tốt cho bụng: Chất tannin giúp kháng viêm, ngừa bệnh đường ruột.

Quả hồng xiêm chữa bệnh gì?

Hồng xiêm à? Tui nhớ hồi nhỏ bà ngoại hay mua cho tui ăn, ngọt lịm! Chống oxy hoá đúng rồi đó bà, nhiều lắm luôn! Tui đọc trên báo khoa học thấy nói nhiều lắm.

• Chất chống oxy hoá nhiều thiệt, mà tui cũng không hiểu lắm mấy cái đó. Chỉ biết là tốt cho sức khoẻ thôi.
• À, nhớ ra rồi, còn tốt cho tiêu hoá nữa. Bà nhớ không, hồi đó tui bị táo bón hoài, bà ngoại cứ bảo ăn hồng xiêm cho dễ đi ngoài. Hiệu quả lắm đó bà.
• Cung cấp năng lượng nữa chứ, ăn trái hồng xiêm xong là thấy khoẻ người ra liền. Nhớ hồi thi đại học, thức khuya ôn bài, ăn cái là tỉnh ngủ liền!
• Tăng cường miễn dịch cũng đúng. Mà hồi đó tui hay bị cảm cúm, bà ngoại cũng cho ăn hồng xiêm, thấy ít bệnh hơn hẳn.
• Giảm stress chắc có lẽ do đường trong hồng xiêm. Ăn ngọt là thấy dễ chịu hơn.
• Ngăn ngừa loãng xương, cái này tui không rõ lắm, nhưng nghe nói trong hồng xiêm có canxi.
• Ung thư thì hơi bị ghê, nghe nói chất chống oxy hoá ngăn ngừa được. Nhưng mà tui cũng không chắc chắn lắm, bà nên hỏi bác sĩ nha.
• Thiếu máu nữa, cái này nghe nói cũng có liên quan tới chất sắt trong hồng xiêm. Nhưng mà tui nói thật, tui không phải chuyên gia y tế đâu bà nha! Tui chỉ nói những gì tui nhớ thôi.
• Hồi đó bà ngoại tui nói nhiều lắm, nhưng tui chỉ nhớ mang máng vậy thôi.

Tui nói nhiều quá rồi ha, nhớ ăn hồng xiêm điều độ thôi bà nha, đừng ăn nhiều quá, dễ bị nóng trong người lắm. Mấy trái này ngọt lắm!

Quả hồng xiêm là gì?

Hồng xiêm…

Tui nghe tên đó, lòng chợt nao nao. Bà biết không, hồng xiêm, hay lồng mứt, xa pô chê… đủ thứ tên gọi, nhưng tui vẫn thích cái vị ngọt lịm tan trên đầu lưỡi.

• Tên khoa học của nó là Manilkara zapota, một cái tên nghe vừa lạ lẫm, vừa có chút gì đó bí ẩn.
• Miền Nam mình hay gọi nó là sabo, sapo, hay xa pô cho nó gọn, nghe thân thương làm sao.
• Nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ. Tưởng xa xôi lắm, ai ngờ giờ bén rễ ở vườn nhà.

Nó là thứ quả của những trưa hè oi ả, khi gió lùa qua hàng cây, mang theo hương thơm dịu ngọt. Nhớ hồi nhỏ, tui hay trèo cây hái trộm, bị bà la rầy suốt.

• Thuộc họ Sapotaceae, cùng nhà với vú sữa, bơ… Toàn những thức quà ngọt ngào.
• Cây cao lớn, xanh mướt, cho bóng mát rượi. Trái thì nhỏ nhắn, xinh xắn, vỏ nâu sần.
• Vị ngọt đậm đà, thơm lừng, ăn một miếng là nhớ mãi.

Rồi khi trái chín, vỏ chuyển sang màu nâu sẫm, mềm oặt. Cắn một miếng, mật ngọt ứa ra, thấm đẫm vị giác. Ôi, tuổi thơ tui gói gọn trong trái hồng xiêm đó bà ạ.

• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Vừa ngon, vừa bổ, tội gì không ăn.
• Có thể ăn tươi, làm sinh tố, kem… Muốn biến tấu kiểu gì cũng được.
• Ngày xưa bà hay làm mứt hồng xiêm cho tui ăn Tết. Giờ nghĩ lại mà thèm.

Hồng xiêm, không chỉ là trái cây, mà còn là ký ức, là hương vị của quê hương. Mỗi lần ăn, tui lại nhớ về những ngày tháng đã qua, về những người thân yêu.

• Tui trồng một cây trước nhà. Để mỗi mùa hè, lại có trái ngọt cho cả hà cùng thưởng thức.
• Nhìn cây lớn lên từng ngày, tui thấy lòng mình cũng bình yên hơn.
• Hồng xiêm, là món quà mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta.

Ai không nên ăn quả hồng xiêm?

Không nên ăn hồng xiêm:

• Người bị tiểu đường: Hồng xiêm làm tăng đường huyết. Chỉ số đường huyết của hồng xiêm khá cao, khoảng 62-64. Lượng đường cao này gây khó khăn trong việc kiểm soát đường huyết, có thể dẫn đến biến chứng nguy hiểm.

• Người thừa cân, béo phì: Hồng xiêm chứa nhiều calo. Trung bình 100g hồng xiêm cung cấp khoảng 82 calo. Ăn nhiều hồng xiêm gây tăng cân, ảnh hưởng đến quá trình giảm cân, giữ dáng.

• Người có vấn đề về đường tiêu hóa: Hồng xiêm gây khó tiêu, chướng bụng. Tanin trong hồng xiêm chưa chín gây táo bón, khó chịu cho dạ dày.

Bà xem thêm nhé, tui cũng hay bị khó tiêu nên hạn chế lắm. Hồi trước tui ăn nhiều bị đầy bụng, giờ cạch mặt luôn.

Sa pô chê miền Bắc gọi là gì?

Ôi dào, bà hỏi câu này tui tưởng hỏi “Sao Kim mọc ở hướng nào!” chứ! Dễ ợt à!

• Sa pô chê miền Bắc gọi là hồng xiêm, nghe “sang chảnh” hẳn lên.
• Mà cái trái hồng xiêm này, hồi xanh thì chát lè như “tình đầu tan vỡ”, nhưng chín rồi thì ngọt lịm như “tiền trúng số”.
• Bà biết không, trong trái xanh nó có tanin, dầu với acid cyanhydric đó, ăn vào coi chừng “tẩu hỏa nhập ma”! Cơ mà chín thì hết rồi, cứ yên tâm mà chén nhá!
• Nói thiệt, tui khoái ăn hồng xiêm hơn ăn bưởi, tại gọt bưởi thấy “mệt tim” quá hà!

Uống sapoche có tác dụng gì?

Trời ơi, sapoche hả bà? Để tui kể bà nghe nè, tui ăn hồng xiêm hồi nhỏ toàn trèo cây hái trộm không á!

• Năng lượng: Cái này thì chắc chắn rồi, ngọt lịm mà không năng lượng mớ lạ á. Mà nghĩ lại hồi đó trèo cây có thấy mệt đâu nhỉ? Chắc tại còn trẻ trâu.

• Tiêu hóa: Nghe nói nó tốt cho tiêu hóa, kiểu ngừa táo bón á. Mà tui thấy ăn nhiều quá thì…ờm…bả tự hiểu nha!

• Trầm cảm?: Cái này mới nè, thiệt không đó? Chắc tại ngọt nên vui á hả? Mà tui thấy ăn đồ ngọt cũng chỉ vui được lúc đó thôi à.

• Xương khớp: Canxi hả ta? Chắc có đó, chứ tui thấy mấy đứa nhỏ hay ăn cho cao lớn mà. Mà giờ tui già rồi, ăn chắc cũng không cao thêm được nữa đâu.

• Mắt sáng: Vitamin A? Carrot cũng tốt mà tui ghét ăn carrot lắm luôn á. Thôi chắc ăn sapoche đỡ vậy.

• Tóm lại: Hồng xiêm có lẽ tốt đó, nhưng nhớ ăn vừa thôi nha bà! Với lại nhớ chọn quả nào chín mềm mà ăn á, chứ xanh chát thì…ôi thôi!

Là hồng xiêm chữa được bệnh gì?

Tui nói Bà nghe nè… Hồng xiêm á… Ôi, mùi thơm ngọt lịm của nó cứ vấn vương mãi trong kí ức tuổi thơ… Hồi đó, mỗi lần bà ngoại tui đem về mấy quả hồng xiêm chín mọng, màu nâu bóng nhẫy… Thơm ơi là thơm!

Hồng xiêm trị được nhiều bệnh lắm đó Bà. Chắc Bà cũng biết rồi nhỉ? Nó ngọt thanh, mát rượi, giải khát cực tốt.

• Sinh tân dịch: Cái này giúp cơ thể sản sinh ra những chất lỏng cần thiết, giúp da dẻ mịn màng, mà tui nhớ hồi nhỏ, cứ bị táo bón hoài, bà ngoại hay lấy hồng xiêm trị cho.
• Nhuận tràng: Đúng rồi đó Bà, nhờ chất xơ dồi dào nên nó giúp đi tiêu dễ dàng hơn, không còn bị bí nữa.
• Thanh nhiệt, giải khát: Hè nóng bức, ăn quả hồng xiêm thì tuyệt vời, cảm giác mát lạnh lan toả khắp người.

Nhưng mà… không chỉ quả thôi đâu nha Bà. Vỏ cây hồng xiêm cũng có tác dụng bồi bổ cơ thể nữa đó! Nghe bà ngoại kể hồi xưa, người ta còn dùng cả vỏ và quả xanh để trị sốt rét, tả, lị, tiêu chảy nữa. Chuyện này tui nghe kể lại từ nhỏ, nên cũng không rõ lắm, nhưng chắc chắn là có tác dụng đấy Bà ạ! Hồi đó nhà tui nghèo lắm, toàn dùng những thứ thiên nhiên thôi.

Giờ thì khác rồi, thuốc men đầy đủ, nhưng mà tui vẫn nhớ mãi cái vị ngọt thanh của hồng xiêm, cái cảm giác mát lành mỗi khi được ăn nó… Nhớ quá! Mùi thơm của nó vẫn cứ thoang thoảng đâu đây… Như thể ký ức tuổi thơ cứ quấn quýt bên tui vậy.

Cây hồng xiêm rễ gì?

Tui nói Bà nghe nè:

• Rễ cọc. Đơn giản vậy thôi. Năm ngoái nhà tui trồng mấy cây, rễ sâu lắm.

• Chắc cũng tới 5-10 mét á. Tui đào giếng thấy rồi. Hồi đó, đất nhà tui khô khốc, toàn đá. Chỉ có mấy cây hồng xiêm sống sót. Đúng là sức sống mãnh liệt. Chuyện nhỏ.

• Rễ ăn sâu, hút chất dinh dưỡng tốt. Quả ngon. Thấy rõ.

• Nói chung, rễ hồng xiêm tốt. Giúp cây phát triển mạnh mẽ. Đó là tất cả.