Bình Định nổi tiếng đặc sản gì?

Bình Định nổi tiếng với đặc sản nào ngon nhất?

“Ê đệ! Bình Định á hả? Nói thiệt, hỏi ngon nhất thì khó à nha, khẩu vị mỗi người mỗi kiểu mà. Nhưng mà theo huynh thấy á, 10 món này mà đệ bỏ qua là coi như chưa tới Bình Định luôn đó:

• Chả cá Quy Nhơn: Khác bọt thiệt đó, không giống mấy chỗ khác đâu.
• Gỏi cá Chình: Ngon bá cháy bồ chét, thử đi rồi biết!
• Mắm Nhum Mỹ An: Cái này là “must-try” luôn á, đậm đà khó tả.
• Gié bò Tây Sơn: Mấy ông nhậu là ghiền món này à.
• Nem chợ Huyện: Ăn vặt số dách, đi đâu cũng thấy người ta mua.
• Bánh ít lá gai: Dẻo thơm khó cưỡng, mua về làm quà là hết sẩy.
• Mực rim Quy Nhơn: Cay cay ngọt ngọt, ăn với cơm là “tốn gạo” lắm đó.
• Tré rơm: Món này hơi lạ, nhưng mà ăn là ghiền đó nha.

Nhớ hồi năm ngoái, huynh đi Quy Nhơn, nguyên đám bạn kéo nhau ra đường Nguyễn Tất Thành ăn chả cá. Trời ơi, chả cá chiên giòn rụm, chấm với tương ớt cay xé lưỡi, ă nxong là muốn order thêm liền. Rồi còn cái món nem chợ Huyện nữa, huynh mua hẳn 5 chục cái về làm quà cho gia đình. Mấy đứa cháu nó bu lại giành ăn, hết veo trong vòng một nốt nhạc. Thiệt đó đệ, Bình Định không chỉ có biển đẹp, mà đồ ăn cũng ngon hết sẩy con bà bảy luôn á!”

Quy Nhơn có đặc sản gì mua về làm quà?

Á đù, đệ hỏi khó huynh rồi! Quy Nhơn á hả? Đặc sản vu đầy chợ, mua về tha hồ mà “báo” người thân!

• Bánh ít lá gai: Ngon ngọt dẻo quẹo, ăn phát ghiền luôn. Coi chừng tăng cân á nha! Giống như ăn phải bùa mê của gái Quy Nhơn đó!

• Hải sản khô: Cá cơm, mực một nắng, tôm khô… “hàng real”, không phải đồ dỏm đâu. Nhớ trả giá kẻo bị “chặt chém” như thường!

• Nước mắm cá cơm: Thơm lừng, đậm đà, chấm gì cũng ngon. Nhưng mà cẩn thận lúc mang lên máy bay, không khéo lại thành “bom thối” đó!

• Kẹo mè xửng, nem chua: Ngọt ngào, chua chua, ăn cho vui miệng. Nhưng mà “ngậm mà nghe” thôi, đừng có nuốt luôn cái giấy gói nem!

Tré rơm Bình Định ăn như thế nào?

Đệ hỏi tré rơm Bình Định ăn sao hả? Dễ ợt! Bóc vỏ ra thôi, dùng đũa đánh tơi cái phần thịt ra, xong cho lên đĩa. Thế là xong rồi!

À, mà quên, ăn không thôi thì hơi phí. Phải cuốn với bánh tráng mới đã. Bánh tráng mềm mềm, thịt tré thơm thơm, chưa kể còn cả rau sống nữa chứ. Chuối chát, dưa leo, rau thơm đủ loại… Mấy thứ đồ chua như củ kiệu, cà rốt, đu đủ ngâm chua ngọt nữa. Hồi trước, mẹ mình hay làm tré rơm, mình thích nhất là cuốn với chuối chát. Vị chua chua ngọt ngọt, ăn hoài không biết chán.

Cách ăn tré rơm Bình Định:

• Bóc vỏ.

• Dùng đũa đánh tơi thịt.

• Cho ra đĩa.

• Cuốn với bánh tráng, rau sống (chuối chát, dưa leo, rau thơm…).

• Thêm đồ chua (củ kiệu, cà rốt, đu đủ…).

  Mình còn nhớ có lần đi du lịch Quy Nhơn, ăn tré rơm ở một quán nhỏ ven đường, tuyệt vời! Tré được làm rất khéo, thịt mềm, không hề bị khô. Ăn kèm với nước chấm pha ngon tuyệt cú mèo. Họ còn cho thêm đậu phộng rang nữa, béo béo bùi bùi, ăn kèm rất hợp. Lúc đó, mình ăn đến hai phần luôn ấy. Đáng tiếc là mình không nhớ tên quán, chứ không thì giới thiệu cho Đệ rồi. Khổ ghê.

</divdiv class=”answers-44944-93″>

Bình Định có gì ăn ngon?

Đệ hỏi Bình Định có gì ngon? Huynh kể cho nghe này…

• Bún chả cá Quy Nhơn: Mùi cá tươi rói, thơm nức, hòa quyện với vị ngọt thanh của nước dùng… Ôi, nhớ cái cảm giác ngồi bên bờ biển, gió biển lồng lộng thổi, từng sợi bún dai dai quyện với nước dùng nóng hổi, ngọt lịm. Mùi vị đó cứ ám ảnh mãi trong ký ức, đặc biệt là cái chiều mình cùng ba ngồi quán nhỏ ven biển, nắng chiều nhuộm vàng cả con đường… Chỉ cần nghĩ đến thôi là nước miếng đã ròng ròng… Chả cá thơm phưng phức, cá tươi ngon đến mức nào thì chỉ cần cắn một miếng là biết.

• Bánh hỏi lòng heo: Cái màu trắng tinh khiết của bánh hỏi, cái béo ngậy của lòng heo, cái tươi mát của rau sống… Món này ăn kèm với nước chấm đậm đà, cay cay, ngọt ngọt… Hồi nhỏ, cứ mỗi lần về quê ngoại ở Phù Cát, mình lại được bà ngoại dẫn đi ăn bánh hỏi lòng heo ở một quán nhỏ gần chợ. Quán nhỏ thôi nhưng lúc nào cũng đông khách. Bà kể đó là quán bánh hỏi ngon nhất vùng…

• Mắm nhum An Mỹ: Cái mùi thơm đặc trưng của mắm nhum, mùi vị biển cả quyện lại… Huynh thích ăn mắm nhum với cơm nóng, rau luộc, thật là tuyệt. Hồi đó mình được ông ngoại dạy cách chọn mắm nhum ngon, phải chọn loại mắm có màu vàng óng, mùi thơm đặc trưng… Ông bảo đó là bí quyết của người dân An Mỹ đấy.

• Nem chả Chợ Huyện: Cái giòn tan của lớp vỏ nem, cái ngọt đậm đà của nhân bên trong… Mỗi lần về quê, mình không bao giờ quên ghé qua Chợ Huyện để mua nem chả. Nem chả ở đây khác hẳn những nơi khác, giòn ngon hơn, đậm đà hơn… Mình nhớ rõ hồi nhỏ, mẹ hay mua nem chả ở đây, chiên lên ăn nóng hổi, chấm với tương ớt cay cay, ngon tuyệt.

• Bánh xèo tôm nhảy Mỹ Cang: Tôm nhảy tươi roi rói, giòn tan, hòa quyện với bột bánh xèo nóng hổi… Cái vị béo ngậy của bánh xèo, vị ngọt của tôm… Món này ăn kèm với rau sống, nước chấm chua ngọt… Mỗi lần ăn bánh xèo tôm nhảy, mình lại nhớ đến những buổi chiều đi dọc bờ biển Mỹ Cang, ngắm hoàng hôn buông xuống… Đẹp lắm!

• Bún tôm Châu Trúc: Nước dùng ngọt thanh, đậm đà, tôm tươi ngon… Món này ăn kèm với rau sống, giá đỗ… Hồi đó, mình hay cùng đám bạn đi ăn bún tôm Châu Trúc sau giờ học…

• Bánh ít lá gai: Cái màu xanh mướt của lá gai, cái vị dẻo thơm của bánh… Món này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt nữa. Mỗi lần về quê, mình thường mua bánh ít lá gai làm quà cho mọi người.

• Gié bò Tây Sơn: Món này khoái khẩu của mình đó! Mùi thơm đặc trưng của thịt bò, được chế biến rất công phu… Ăn kèm với bánh tráng và rau sống thì đúng là tuyệt cú mèo.

Nền văn hóa tồn tại trên đất Bình Định cách đây 3000-4000 năm nền văn hóa gì?

Đệ hỏi gì kì vậy? 3000-4000 năm trước à? Ôi giời, xa lắm rồi! Nhưng Huynh nhớ nha, vùng Bình Định đó, là văn hoá Sa Huỳnh. Chắc chắn luôn! Thời đấy, đồ đồng đồ đá còn nhiều lắm, mình còn thấy ảnh hồi học Sử, nhiều đồ trang sức đẹp lắm. Nhớ hồi cấp 3, thầy giáo sử kể, văn hoá Sa Huỳnh phát triển mạnh mẽ lắm, khá nổi tiếng ở khu vực miền Trung.

• Văn hoá Sa Huỳnh
• Thời đại đồ đồng
• Miền Trung Việt Nam
• Bình Định là một trong những trung tâm chính

À, mà nói chung cả nước thời đó, không chỉ có Sa Huỳnh đâu nha. Ba cái trung tâm văn hoá lớn đó. Nhớ hồi đó học thuộc lòng muốn xỉu luôn.

• Đông Sơn (miền Bắc)
• Óc Eo (miền Nam)
• Sa Huỳnh (miền Trung)

Thấy chưa, đúng là Sa Huỳnh ở Bình Định nhé. Huynh nhớ rõ lắm, hồi trước xem phim tài liệu về nó trên VTV1, đẹp lắm! Nhiều trống đồng, gốm, và cả những cái vòng tay, vòng cổ… đẹp tuyệt vời. Nhớ mãi không quên! Lại còn được xem cả những ngôi mộ cổ nữa chứ. Đúng là đồ cổ, nhìn thích lắm! Chỉ tiếc là giờ không còn nhiều đồ nữa rồi. Hồi đó thầy bảo nhiều đồ bị mất trộm, buồn ghê. Huynh kể lộn xộn quá phải không? Nhưng mà chính xác đó nha!

Ở Quy Nhơn có lễ hội gì?

Đệ hỏi lễ hội Quy Nhơn à?

• Q-FAIR tháng 3 Năm nay có vẻ hoành tráng. Nghe nói quy mô lớn hơn hẳn năm trước. Tôi thấy poster quảng cáo ở cà phê Phố Xuân. Cái đó là thông tin chính xác đấy nhé. Mấy cái lễ hội khác thì…chả để ý.

• Quy Nhơn lễ hội nhiều lắm. Nhưng hầu hết đều nhỏ lẻ, không đáng chú ý. Đừng trông chờ gì nhiều vào mấy cái lễ hội làng xã.

• Tóm lại, nếu muốn trải nghiệm lễ hội Quy Nhơn, tập trung vào Q-FAIR là đủ. Thời gian cụ thể thì tự tra Google, tôi không nhớ.

• Đừng hỏi tôi nữa. Tôi bận lắm. Lễ hội chỉ là bề nổi, cốt lõi vẫn là con người. Đó là triết lý tôi rút ra sau nhiều năm sống ở đây.

Mùng 2 Tết hằng năm Tuy Phước, Bình Định là lễ hội gì?

Đệ hỏi gì vậy? Mùng 2 Tết ở Tuy Phước à? Lễ hội Đô thị nước mặn chứ gì! Ôi dào, hồi đó ba tui dẫn đi xem, nhớ lắm!

• Lễ hội Đô thị nước mặn nha. Từ 30 Tết đến mùng 2.
• An Hòa, Phước Quang, Tuy Phước, Bình Định. Viết đúng địa điểm rồi đó nha.
• Tui còn nhớ hồi nhỏ, chen chúc kinh khủng, mấy trò chơi dân gian vui lắm! Mấy anh chị bán đồ ăn vặt ngon ơi là ngon. Bánh tráng nướng, bánh xèo… nhớ cái mùi khói bay mù mịt!
• Năm nay chắc cũng đông lắm nhỉ? Tui muốn đi quá, nhưng mà… bận rồi. Công việc á, dạo này nhiều việc lắm, đầu óc rối tung lên.
• À mà, hồi đó tui còn chụp ảnh với ông địa nữa kìa, đáng yêu lắm! Mà hình đâu rồi nhỉ? Phải tìm lại xem nào!
• Đúng rồi, lễ hội này nổi tiếng lắm đó. Nghe nói thu hút nhiều khách du lịch lắm.
• Thôi, mệt rồi, tối nay phải làm báo cáo nữa. Đệ còn hỏi gì nữa không? Hỏi nhanh lên nha, tui phải đi làm việc đây!

Thông tin ngắn gọn: Lễ hội Đô thị nước mặn, 30 Tết – mùng 2 Tết, An Hòa, Phước Quang, Tuy Phước, Bình Định.