Ăn gì ở Phong Nha, Quảng Bình?

Đặc sản Phong Nha Quảng Bình nên thử?

Lị hỏi đặc sản Phong Nha phải thử gì hả? Thật ra nhiều lắm, khó chọn lắm! Mà mình cũng chẳng phải chuyên gia ẩm thực gì đâu nha.

Cá lóc nướng sông Chày, mình nhớ hồi hè năm ngoái, đi với đám bạn, ăn ở một quán nhỏ ven sông, 150k/con, ngon xuất sắc! Da giòn, thịt ngọt, thơm mùi khói bếp. Khác hẳn cá lóc mình ăn ở Sài Gòn.

Cháo canh thì phổ biến rồi, nhưng mà mình thấy ngon nhất vẫn là quán nhỏ gần chợ, bà chủ tóc bạc phơ, bán có 30k một tô thôi, nước dùng đậm đà, ngọt thanh lắm. Ăn hoài không ngán.

Ốc xào lá lốt cũng được, cay cay, thơm nồng, ăn kèm với bia thì tuyệt vời. Mình nhớ có lần ăn ở một quán vỉa hè, giá tầm 70k một dĩa, nhưng chất lượng ổn áp.

Còn gà nướng muối cheo thì… mình thấy cũng bình thường, không có gì đặc sắc lắm so với những món khác. Mình thích những món đậm đà hơn. Lươn om chuối đậu cũng được đấy, vị ngọt của chuối, béo của đậu, hòa quyện với vị bùi của lươn.

Rau rừng thì tùy mùa, mình thích nhất là loại rau gì mà… à quên mất tên rồi, nhưng ăn giòn giòn, hơi đắng nhẹ, chấm với mắm cấm ngon hết sảy! Bánh bèo, bánh lọc cũng được, nhưng mình thấy không phải là đặc sắc nhất.

Tóm lại: Cá lóc nướng, cháo canh, ốc xào lá lốt, lươn om chuối đậu, rau rừng. Chọn món nào tùy sở thích nha Lị!

Đặc sản Phong Nha: Cá lóc nướng, cháo canh, ốc xào lá lốt, lươn om chuối đậu, rau rừng, gà nướng muối cheo, bánh bèo, bánh lọc.

Phong nha kẻ bàng có đặc sản gì?

Phong Nha Kẻ Bàng đãi khách phương xa bằng những món ngon đậm chất núi rừng, sông nước:

• Cá Trắm Sông Son: Nghe tên thôi đã thấy vị ngọt ngào của dòng sông, thịt chắc mà không khô, dân dã mà sang trọng. Chế biến thành món gì cũng “đỉnh của chóp”! Ngẫm mà xem, con cá sống giữa dòng sông, thấm đẫm tinh túy của đất trời Quảng Bình, hỏi sao không ngon cho được?

• Cá Chình Phong Nha: Loại cá này có họ hàng với lươn, nhưng mình to và béo hơn nhiều. Nướng, om chuối đậu hay nấu lẩu đều hết sẩy. Cá chình mà gặp được mắm ruốc thì đúng là “song kiếm hợp bích”, ngon quên lối về.

• Gà nướng chấm muối cheo: Gà đồi thả rông, thịt dai ngon khó cưỡng, nướng trên than hoa thơm lừng. Chấm cùng muối cheo cay nồng, tê tê đầu lưỡi, ăn một lần là nhớ mãi. Cái vị cay của ớt rừng, cái thơm của mắc khén, cái mặn của muối biển, tất cả hòa quyện tạo nên một thứ gia vị “thần thánh”.

• Tôm càng Phong Nha: Tôm sông tươi rói, thịt ngọt đậm đà, chế biến đơn giản như hấp bia hay nướng mọi cũng đủ để “say lòng” thực khách. Tôm mà chấm với muối tiêu chanh thì còn gì bằng, đơn giản mà tinh tế.

• Cháo canh cá trắm: Món ăn “gây thương nhớ” cho bao du khách. Sợi cháo dai dai, nước dùng ngọt thanh từ cá trắm, thêm chút hành lá, rau thơm, ăn nóng hổi vào những ngày se lạnh thì “ấm lòng” biết mấy. Cái hay của cháo canh là ở chỗ, dù chỉ là món ăn dân dã, nhưng lại chứa đựng cả tâm hồn của người dân Phong Nha.

Tham quan Phong Nha – Kẻ Bàng mất bao lâu?

Lị, hai ba ngày.

• Phong Nha: Chỗ nghỉ quanh đây nhiều. Khách sạn, homestay, tùy thích. Năm ngoái tao ở Sun Spa Resort, cũng được.
• Kẻ Bàng: Ít lựa chọn hơn. Homestay là chủ yếu. Tao từng ở Ke Bang Eco Lodge, khá ổn, view núi non.
• Lưu ý: Đặt trước, nhất là mùa cao điểm. Đừng để đến lúc lết xác tới lại hết phòng.

Phong Nha – Kẻ Bàng nổi tiếng về gì?

Lị hỏi Phong Nha – Kẻ Bàng nổi tiếng vì gì hả Ngộ? Hmmm… để Ngộ nghĩ đã…

Thiên Nam đệ nhất động mà, Lị biết không? Cái danh hiệu ấy thôi đã đủ khiến Phong Nha – Kẻ Bàng đáng nhớ rồi. Nhớ cái cảm giác mình như lạc vào một thế giới khác, mênh mông, huyền bí, âm u sâu thẳm…thế giới chỉ toàn đá và nước… Mùi đất đá ẩm ướ, lạnh lẽo cứ quẩn quanh mình, như một cái ôm thật chặt.

• Đẹp lắm, Lị ạ. Đẹp đến nao lòng.

• Mà không chỉ có thế đâu. Phong Nha – Kẻ Bàng còn được nhắc đến với đủ thứ “nhất”. Ngộ còn nhớ hồi đi, hướng dẫn viên cứ liên hồi kể: Hang động dài nhất, cửa hang cao rộng nhất… chắc cả trăm cái nhất nữa.

Chao ôi, những thạch nhũ lung linh, huyền ảo… Như những bức tranh khổng lồ được tạo tác bởi chính thiên nhiên. Cái cảm giác ấy, Lị có thể tưởng tượng ra không? Mình đứng đó, nhỏ bé giữa không gian rộng lớn, thấy lòng mình thật nhỏ bé. Mà lại thấy mình thật may mắn nữa. Như được chiêm ngưỡng một kiệt tác của tạo hóa vậy. Giống như…giống như một giấc mơ vậy.

• Sông ngầm dài nhất Việt Nam đó Lị.
• Bãi đá, bãi cát đẹp nhất nữa.
• Hồ ngầm trong vắt, ánh sáng lấp lánh… Cái đó cũng đẹp nữa.
• Hang khô rộng và đẹp… Ngộ mê mẩn lắm.

Tất cả đều là những siêu phẩm của tự nhiên, làm say đắm lòng người. Phong Nha – Kẻ Bàng, đúng là một tuyệt tác, Lị nhỉ. Ngộ đi hồi hè năm ngoái, vẫn nhớ như in. Ngộ còn chụp được cả ảnh kỷ niệm với bạn nữa… để Ngộ tìm ảnh cho Lị xem nhé.

Phong Nha – Kẻ Bàng: 7 kỷ lục thế giới

Vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng nổi tiếng về gì?

Lị: Vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng nổi tiếng về gì?

Ngộ: Hệ thống hang động.

• Động Phong Nha: Thiên Nam đệ nhất động. Cửa hang cao rộng.
• Sông Chày – hang Tối: Trải nghiệm zipline, chèo kayak. Vui.
• Hang Sơn Đoòng: Lớn nhất thế giới. Khám phá mạo hiểm. Tốn kém. Đặt trước cả năm. Mùa mưa đóng cửa. Tháng 1 đến tháng 8 mở cửa.
• Động Thiên Đường: Dài 31km. Nhiệt độ ổn định 20-21 độ C. Đèn chiếu sáng hiện đại. Cầu thang gỗ chắc chắn.