Ăn gì ở thị trấn Phong Nha?

Đến Phong Nha ăn gì ngon? Top món đặc sản nên thử?

Chú ơi, cháu thấy Phong Nha đồ ăn ngon lắm. Cháo canh ở đó, cháu ăn hồi tháng 5 năm ngoái, ngon nhức nách luôn. Một tô đầy đặn có 25 ngàn thôi. Cháu nhớ quán nằm ngay gần cái bến thuyền, ven sông Son.

Cá lóc nướng sông Chày cũng đỉnh của chóp chú ạ. Cháu thấy nướng trui chấm muối ớt xanh là nhất rồi. Hôm đó cháu đi với mấy đứa bạn, gọi 2 con to đùng mà chia nhau ăn vẫn hết veo.

Còn ốc xào lá lốt thì thơm nức mũi, nhất là trời hơi se lạnh chút xíu. Quán ngay chỗ cháu ở có món lươn om chuối đậu nữa, béo ngậy mà đậm đà, ăn với cơm nóng là tuyệt vời ông mặt trời.

Gà nướng muối ớt cũng ngon, nhưng cháu thấy hơi cay xíu. Chú ăn cay được thì chắc hợp. Bánh bèo, bánh lọc thì chỗ nào cũng có, ăn chơi chơi cũng được. Mà đặc biệt chú nên thử rau rừng ở đây nha. Rau rừng xào tỏi hoặc luộc chấm mắm cái ngon hết sẩy.

Cháu nhớ đợt đó đi Phong Nha, ngoài mấy món đó ra còn ăn khoai sọ nướng với cơm lam nữa. Khoai sọ nướng mật ong ngọt lịm. Trời ơi kể ra thèm quá chú ơi!

Đồng hới có món gì ngon?

Cháu không thích dài dòng.

• Bánh canh cá lóc. Nước dùng ninh xương cá, sợi bánh dai, cá lóc chiên giòn. Địa điểm: Đường Nguyễn Du.

• Miến lươn. Lươn đồng xào sả ớt, miến dong dai, nước dùng đậm đà. Lưu ý: Cay.

• Cháo hàu/lươn. Hàu tươi hoặc lươn om, cháo sánh mịn. Phù hợp: Bồi bổ.

• Bánh bèo chén. Bánh nhỏ, nhân tôm cháy, nước mắm ngọt. Thích hợp: Ăn vặt.

• Hải sản. Tươi sống, chế biến theo yêu cầu. Quan trọng: Chọn quán uy tín.

Quảng Bình ăn sáng có gì ngon?

Chú ơi,

Sáng Quảng Bình… ánh nắng len lỏi qua hàng phi lao, gió biển mơn man. Cháu nghĩ ngay đến:

• Cháo hàu O Mai: Ôi, vị ngọt thanh của hàu tươi, quyện cùng gạo dẻo, chút cay nồng của tiêu. Húp một thìa mà thấy cả biển cả trong lòng. Cháu hay ghé O Mai ở đường Lê Lợi, quán nhỏ thôi nhưng nườm nượp khách.

• Cháo canh Chị Ngạnh: Sợi bánh canh dau dai, nước dùng đậm đà. Ăn kèm chả ram giòn tan, thêm chút rau thơm. Chị Ngạnh bán ở chợ Đồng Hới, gánh hàng nhỏ mà hương vị thì khó quên.

• Bánh bèo Dì Tiếp: Bánh bèo chén nhỏ xinh, chan nước mắm ngọt cay. Cháu thích nhất là lớp tôm cháy giòn rụm. Dì Tiếp bán ở đường Trần Hưng Đạo, quán vỉa hè mà ai cũng biết.

Ngoài a, chú có thể thử:

• Bánh mì bột lọc: Vỏ bánh giòn tan, nhân bột lọc dai dai, chấm nước mắm chua ngọt.

• Cháo lươn: Vị cay nồng của ớt, vị ngọt của lươn, ăn nóng hổi vào buổi sáng thì ấm bụng cả ngày. Cháu nhớ có lần ăn ở một quán nhỏ ven đường, lươn tươi rói, thơm lừng.

Ăn sáng ở Quảng Bình, không chỉ là ăn một món ăn, mà là thưởng thức cả hương vị của biển, của gió, của đất trời nơi đây. Cháu mong chú có dịp ghé Quảng Bình và nếm thử!