Ăn gì ở Đức Linh, Bình Thuận?

Đặc sản Đức Linh, Bình Thuận là gì? Món ăn ngon nên thử?

Chào Ông, để Tui kể Ông nghe về Đức Linh quê Tui nha!

Nếu Ông muốn ăn đặc sản “ra gì và này nọ” ở Đức Linh á, thì cứ tìm Giò Chả Hữu Thu trên đường ĐT 766. Tui nhớ hồi nhỏ mỗi lần nhà có đám giỗ là kiểu gì cũng phải có đòn giò ở đó, ăn nó cứ khác bọt!

À, mà nếu Ông thích kiểu “bụi bụi” xíu thì ghé quán Bún Thịt Nướng & Cơm Tấm Bình Dân số 89 Trần Hưng Đạo nha. Quán này tut là “bình dân” thiệt, nhưng mà ngon thiệt, giá cả lại phải chăng nữa. Tui hay la cà ở đó lắm.

Cơm Chiên Nước Mắm ở Tỉnh Lộ 713 cũng đáng thử lắm á. Nghe tên thì thấy đơn giản vậy thôi chứ ăn là ghiền luôn.

Quán Ăn CHEF HÙNG ở Đường số 15, Thôn 2 thì Tui chưa thử bao giờ, nhưng mà thấy bạn bè review cũng ổn áp lắm đó.

Còn muốn ăn kiểu “view sông nước” thì cứ Quán Sông Trăng trên ĐT 766, KP 8 mà tiến tới. Vừa ăn vừa ngắm cảnh cũng chill phết đó chớ.

Tín đồ ốc mà bỏ qua Quán ỐC ĐẢO 2 trên đường 30/4 là có lỗi với bản thân đó nghen. Ốc ở đây tươi ngon, chế biến cũng đa dạng nữa.

Quán 79 ở Tổ 4, kp6, 25 Lê Quý Đôn thì Tui nghe nói là đồ ăn cũng ngon, giá cả phải chăng, mà Tui chưa có dịp ghé.

Cuối cùng là Mù cay 179 CN1 ở 179 Trần Hưng Đạo. Tui không hảo món này lắm, nhưng mà nhiều người lại thích cái vị cay nồng của nó đó.

Tóm lại, đặc sản Đức Linh, Bình Thuận (theo ý kiến cá nhân của Tui):

• Giò Chả Hữu Thu: Đường ĐT 766.
• Bún Thịt Nướng & Cơm Tấm – Quán Bình Dân: 89 Trần Hưng Đạo.
• Cơm Chiên Nước Mắm: Tỉnh Lộ 713.
• Quán Ăn CHEF HÙNG: Đường số 15, Thôn 2.
• Quán Sông Trăng: ĐT 766,KP 8.
• Quán ỐC ĐẢO 2: Đường 30/4.
• Quán 79: Tổ 4,kp6, 25 Lê Quý Đôn.
• Mù cay 179 CN1: 179 Trần Hưng Đạo.

Đến Bình Thuận ăn gì?

Ông hỏi đến Bình Thuận ăn gì hả? Tui nghĩ… đêm nay sao nhiều thứ cứ vẩn vơ trong đầu quá…

• Chả cuốn cá trích ngon lắm, nhớ hồi đó tui đi Phan Thiết với má, quán nhỏ ven đường, ăn no căng bụng mà chỉ có… 30k thôi. Cá tươi lắm, ngọt lịm. Nước chấm chua cay mặn ngọt, cứ ăn hoài không biết ngán. Giờ quán đó chắc không còn nữa rồi… Má tui cũng…

• Răng mực nướng, mùi thơm nức mũi luôn. Cái vị dai dai, ngọt ngọt, chấm với muối ớt xanh… Tuyệt! Tui thích ăn ở khu chợ đêm, náo nhiệt lắm, người bán hàng vui vẻ. Nhớ nhất lần đi với thằng bạn thân, hai đứa ngồi lai rai chén bia, nói chuyện phiếm cả đêm.

• Cá thút thít nhúng giấm… món này thì… lạ miệng. Tui nhớ hồi nhỏ, bà ngoại tui hay làm. Cá nhỏ nhỏ, nhưng ngọt thịt lắm. Nước chấm chua chua, cay cay, mà thơm mùi gừng, sả nữa. Giờ bà ngoại không còn nữa rồi… Mỗi lần ăn món này là tui lại nhớ bà…

• Gỏi hải sản thanh long thì… mới nghe tên thôi đã thấy lạ rồi. Hồi đó tui ít ăn lắm, thấy hơi… sợ sợ. Nhưng mà… ngon thật đấy. Vị thanh mát của thanh long, kết hợp với vị tươi ngọt của hải sản… lạ mà ngon.

Tóm lại, Bình Thuận có nhiều món ngon lắm Ông ạ… Nhưng mà… ăn gì cũng phải có người cùng ăn mới ngon… đúng không?

Tánh linh Bình Thuận có đặc sản gì?

Ông hỏi đặc sản Bình Thuận hả? Tui nói cho nghe, nhiều lắm! Bánh căn là nhất rồi, giòn rụm, chấm tương bần, ngon quên sầu! Nghĩ cũng lạ, món ăn đơn giản mà lưu giữ được cả một nền văn hoá ẩm thực.

• Bánh canh chả cá: Nước dùng đậm đà, cá tươi ngon, ăn kèm rau sống, tuyệt cú mèo! Chả cá làm từ cá tươi, không phải loại đông lạnh nha Ông. Mấy quán ở gần chợ Phan Thiết thường dùng cá chuồn.

Thứ nữa là bánh hỏi lòng heo. Món này lạ miệng lắm, bánh hỏi mềm mại, ăn kèm lòng heo luộc, chấm mắm nêm. Ai chưa ăn thử thì quả là thiếu sót lớn trong đời. Tui thích ăn kèm với rau sống, chuối chát nữa.

Ngoài ra còn có:

• Răng mực nướng: Món này tui thấy bán nhiều ở khu vực bãi biển, thơm phức, cay cay, ăn đã đời! Mực tươi nướng trên than hồng mới ngon. Thường người ta hay tẩm ướp gia vị khá đậm đà.
• Bánh quai vạc: Giống bánh khọt nhưng to hơn, giòn hơn. Tui thấy món này có nét tương đồng với bánh xèo miền Tây.
• Bánh rế Phan Thiết: Món quà quê đặc trưng, thơm ngon, giòn tan. Đa phần làm từ bột gạo, đường, dừa bào.
• Chả cá Phan Thiết: Cá được xay nhuyễn, nêm nếm gia vị rồi chiên vàng, ăn kèm bánh hỏi hay bún.
• Nước mắm Phan Thiết: Nước mắm ngon nổi tiếng khắp cả nước, thơm ngon, đậm đà. Nhà tui ở gần Phan Thiết nên thường xuyên dùng loại nước mắm này.

Tóm lại, Bình Thuận đồ ăn ngon lắm! Ông nhớ ghé thử nha. Cuộc đời ngắn ngủi, nên ăn những món mình thích.

Ăn gì ngon ở Bình Thuận?

A ha! Ông hỏi Bình Thuận ăn gì ngon à? Tui mách cho mấy món, đảm bảo “tê tái” luôn:

• Chả cuốn cá trích: Cái này là “must try” nha ông. Vị béo ngậy của cá trích tươi cuốn cùng rau sống, chấm mắm nêm thì…ôi thôi! Đời là bể khổ, mà có chả cuốn cá trích thì cũng bớt khổ phần nào.

• Răng mực nướng: Nghe cái tên thôi là thấy “kích thích” rồi. Răng mực tươi rói nướng lên thơm phức, chấm muối ớt xanh thì… “chết tui”. Ăn món này nhâm nhi ly bia thì đúng bài.

• Cá thút thít nhúng giấm: Món này hơi “lạ lẫm” nhưng lại rất “cuốn”. Cá thút thít tươi nhúng vào nồi giấm chua cay, ăn kèm rau sống thì… “bá cháy”.

• Gỏi hải sản thanh long: Bình Thuận nổi tiếng với thanh long, nên gỏi thanh long là đặc sản “không thể bỏ qua”. Vị chua ngọt của thanh long kết hợp với hải sản tươi ngon thì… “tuyệt vời ông mặt trời”.

À, tui nói thêm, Bình Thuận còn có bánh căn, bánh xèo, lẩu thả… nữa đó. Nói chung là, cứ đến Bình Thuận là “no say” nha ông. Mà cuộc đời đôi khi cũng giống như đi ăn vậy, phải thử nhiều món mới biết mình thích gì, phải không?

Bình Thuận nổi tiếng về điều gì?

Ông hỏi Bình Thuận nổi tiếng gì hả? Bình Thuận nổi tiếng với biển, Ông ạ. Biển đẹp khỏi bàn, từ Mũi Né đến Cổ Thạch, mỗi nơi một vẻ. Tôi từng đi Cổ Thạch, bãi đá bảy màu đấy, đẹp mê hồn! Thực ra, ngoài biển, Bình Thuận còn nhiều thứ thú vị lắm.

• Cánh đồng điện gió: Trông như phim viễn tưởng ấy, hùng vĩ lắm. Cái này chắc Ông cũng biết rồi, ảnh trên mạng đầy. Tôi thấy nhiều người thích chụp ảnh ở đây. Nhiếp ảnh là một nghệ thuật phản ánh hiện thực, song cũng là sự sắp đặt, cấu trúc, và sáng tạo. Có phải vậy không, Ông?

• Bãi đá Ông Địa: Tên nghe lạ, nhưng hình thù đá rất độc đáo, thú vị. Đá đủ hình thù, phong hóa tạo nên những vẻ đẹp rất riêng. Nhìn những tảng đá ấy, tôi lại nghĩ về thời gian, sự biến đổi không ngừng của tự nhiên. Ôi, vô thường!

• Mũi Kê Gà: Nơi đây có ngọn hải đăng cổ kính, phong cảnh hữu tình. Tôi thấy ngọn hải đăng ấy mang một vẻ đẹp cổ điển, đầy chất thơ. Lại nhớ đến câu thơ “Mũi Kê Gà, gió thổi từng cơn…”

• Bàu Trắng: Cát trắng tinh, đẹp không tì vết. Khác hẳn với cát vàng ở những bãi biển khác. Cát trắng ấy, như một bức tranh trắng muốt mà tạo hóa vẽ nên.

• Phú Quý: Đảo Phú Quý, Ông ạ. Tôi nghe nói ở đây có nhiều hải sản tươi ngon, phong cảnh cũng tuyệt vời. Chưa đi nhưng nghe đồn vậy.

• Làng chài Mũi Né: Cảnh sinh hoạt của ngư dân, thật giản dị mà đáng quý. Cuộc sống bình yên, giản dị mới là hạnh phúc đích thực. Đây là điều tôi học được sau nhiều chuyến đi.

• Núi Tà Cú: Núi Tà Cú có chùa, có tượng Phật lớn, cảnh quan tuyệt đẹp. Tôi từng lên đây, cảnh đẹp đến nao lòng. Nhưng leo núi mệt lắm. Tôi phải tập thể dục nhiều hơn.