Đi Bình Thuận nên ăn gì?

Bình Thuận: Đặc sản nào nhất định phải thử?

Qua hỏi đặc sản Bình Thuận hả? Chắc chắn phải thử bánh quai vạc rồi! Mình ăn ở một quán nhỏ gần biển năm ngoái, tháng 7, giá chỉ 20k/ cái thôi, ngon mê ly! Vỏ giòn rụm, nhân ngọt mềm, tuyệt vời.

Cá lồi xối mỡ cũng đỉnh. Lần đó mình ăn cùng bánh quai vạc luôn, nhớ là hết 50k cho cả hai món. Cá tươi lắm, mỡ béo ngậy chấm với nước chấm chua ngọt, ăn hoài không chán.

Dông cát nướng muối ớt thì mình thấy… cũng được, không ấn tượng lắm. Mình ăn ở khu du lịch Mũi Né, giá hơi cao, tầm 80k/ dĩa, nhưng không phải gu mình.

Bánh hỏi lòng heo Phú Long thì ngon thật, nhưng mình thấy bánh rế Phan Thiết hấp dẫn hơn. Mình thích cái vị giòn tan của bánh rế, ngọt ngọt, thơm thơm. Mua làm quà cũng được.

Răng mực nướng… ừm… cũng tạm được, nhưng nhiều chỗ bán, không có gì đặc sắc lắm. Nói chung, Bình Thuận nhiều món ngon, nhưng mình ấn tượng nhất vẫn là bánh quai vạc và cá lồi xối mỡ. Mấy món kia… cũng tùy khẩu vị thôi.

Đặc sản Bình Thuận: Bánh quai vạc, cá lồi xối mỡ, bánh rế Phan Thiết, bánh hỏi lòng heo Phú Long, dông cát nướng, răng mực nướng.

Mũi né có đặc sản gì?

Qua ơi, Mũi Né à... Bậu nhớ lắm những chiều lang thang trên cát nóng. Nhớ nắng, nhớ gió. Nhớ cả những món ngon làm say lòng người. Bậu kể Qua nghe nha.

• Bánh rế: Vàng ươm, giòn rụm. Bậu nhớ nhất là cái mùi thơm của khoai quyện với vị ngọt dịu của đường phèn. Có lần Bậu ăn đến ba bốn cái liền, no căng bụng mà vẫn cứ thèm. Đường Nguyễn Đình Chiểu có mấy hàng bán ngon lắm.

• Bánh căn: Nhỏ xinh, nóng hổi, chấm mắm nồng nàn. Bậu thích ăn bánh căn nhân trứng cút, thêm xíu mỡ hành beo béo. Chiều chiều ngồi quán ven đường, hóng gió biển, ăn bánh căn là tuyệt nhất. Quán Cô Ba đầu đường Huỳnh Thúc Kháng ngon lắm Qua à.

• Bánh tráng nướng mắm ruốc: Thơm nức mũi. Mắm ruốc đậm đà, cay cay. Tối tối đi dạo bờ biển hay mua một cái ăn cho ấm bụng.

• Dông: Món này lạ miệng lắm. Bậu nhớ lần đầu ăn dông nướng muối ớt, thấy ngon đến bất ngờ. Thịt dông ngọt, dai dai. Chắc Qua cũng sẽ thích. Quán A Thành trên đường Võ Nguyên Giáp làm món dông ngon lắm.

• Gỏi cua Thanh Long: Cua tươi rói, thịt chắc ngọt, trộn với Thanh Long giòn giòn, chua chua, ngọt ngọt. Món này ăn mát lắm, nhất là những ngày nắng nóng. Bậu thích ăn ở quán Cô Sáu, gần chợ Mũi Né.

• Chả lụi: Thơm lừng mùi sả, cuốn bánh tráng rau sống chấm mắm me chua ngọt. Nhớ hoài cái cảm giác ngồi quây quần bên bếp than hồng, cùng bạn bè thưởng thức chả lụi. Khu bờ kè có nhiều quán bán.

• Bánh quai vạc: Nhìn giống bánh bột lọc Huế nhưng nhân lại khác. Bậu thích ăn bánh quai vạc nhân tôm thịt, chấm nước mắm chua ngọt.

• Chả cá: Chả cá ở Mũi Né được làm từ cá tươi, dai dai, ngọt ngọt. Bậu thích ăn chả cá chiên chấm tương ớt. Quán Út Năm trong hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Đình Chiểu bán ngon lắm.

Đấy, Qua thấy chưa, Mũi Né nhiều món ngon lắm. Qua đến đó chơi nhớ thử hết nha!

Món ăn đặc sản của Bình Thuận là gì?

Qua ơi, Bình Thuận đặc sản nhiều lắm! Bậu mê bánh căn Phan Thiết nhất. Hồi tháng 7 năm ngoái, Bậu với đám bạn kéo nhau xuống Mũi Né chơi, tối đói bụng quá trời nên ghé đại một quán bánh căn gần biển. Trời ơi, lần đầu Bậu ăn bánh căn ngon dữ thần vậy á! Vỏ bánh giòn rụm, bên trong mềm xốp, chấm với nước mắm pha chua ngọt rồi thêm xíu xoài xanh bào sợi, ôi thôi nó đã gì đâu. Bậu gọi thêm chén xíu mại nữa, ăn no cành hông luôn. Nhớ tới giờ vẫn còn thèm.

• Bánh căn: Nhân bánh đa dạng, có trứng gà, trứng cút, mực, tôm,...
• Địa điểm: Gần biển Mũi Né (Bậu không nhớ rõ tên quán).
• Thời gian: Tháng 7 năm ngoái.
• Cảm giác: Ngon, giòn, đã, no.

Ngoài bánh căn ra, Bình Thuận còn bổi tiếng với bánh canh chả cá với bánh hỏi lòng heo nữa Qua à. Bánh hỏi lòng heo thì Bậu chưa có dịp thử, còn bánh canh chả cá thì cũng ngon, nhưng không bằng bánh căn đâu. Nghe nói ở Lagi có món bánh tráng mắm ruốc cũng nổi tiếng lắm, chắc bữa nào phải ghé Lagi mới được. À, nói tới Bình Thuận thì phải kể tới biển nữa. Biển ở đây đẹp mê hồn luôn, nước trong xanh, cát trắng mịn màng. Lần đó Bậu đi Đồi Cát Bay, trượt cát đã đời luôn. Rồi còn ghé Bàu Trắng, Bàu Sen nữa, nói chung là mê Bình Thuận lắm Qua ơi.

Các món đặc sản Bình Thuận:

• Bánh căn.
• Bánh canh chả cá.
• Bánh hỏi lòng heo.
• Bánh tráng mắm ruốc (Lagi).

Các địa điểm du lịch Bình Thuận:

• Mũi Né.
• Đồi Cát Bay.
• Bàu Trắng.
• Bàu Sen.

Múi né có đặc sản gì?

Bậu hỏi Mũi Né có gì ngon ư? Qua xin thưa, Mũi Né "đặc sản" thì nhiều, mà "độc đáo" cũng lắm. TOP 10 ư, bậu cứ nghía qua list này xem, đảm bảo no bụng mà còn nhớ mãi:

• Bánh Căn: Cái này thì khỏi bàn, đổ tại chỗ, nóng hổi, giòn tan. Thêm chút mắm nêm nữa thì ôi thôi... "Đời là bể khổ, bánh căn là thuyền".

• Bánh Rế: Ngọt ngào tan chảy, đúng kiểu đường phèn.

• Bánh Quai Vạc: Nhỏ xinh mà có võ, nhân tôm thịt đậm đà.

• Gỏi Cua Thanh Long: Nghe tên thôi đã thấy "Mũi Né" rồi. Thanh long đặc sản, cua tươi rói, trộn gỏi chua ngọt thì hết sẩy.

• Lẩu Thả: Món này cầu kỳ, bày biện đẹp mắt, ăn thì "thả" hồn theo hương vị biển cả.

• Bánh Cốm Sữa: Ngọt thơm mùi sữa, ăn chơi cũng được, làm quà cũng xong.

• Chả Lụi Hàm Tân: Ăn kèm rau sống, chấm mắm nêm, cuốn bánh tráng thì "tuyệt cú mèo".

• Cá Lồi Xối Mỡ: Cá tươi chiên giòn, xối mỡ hành, cuốn bánh tráng thì bá cháy bọ chét.

Mũi Né không chỉ có biển xanh cát trắng, mà còn có cả một "kho tàng" ẩm thực đang chờ bậu khám phá đó nhe!