Tại sao dân tộc Chăm không ăn thịt heo?
Tung lò mò - lạp xưởng bò, món ăn đặc trưng phản ánh tín ngưỡng Chăm. Kiêng thịt heo, người Chăm sáng tạo nên đặc sản này. Truyền thuyết kể, thuở sơ khai, thế giới im lìm. Thần linh ban bò, dạy cày cấy, mở ra cuộc sống mới. Bò trở thành biểu tượng thiêng liêng, nguồn sống, gắn bó với người Chăm từ buổi bình minh lịch sử. Thịt heo bị cấm kỵ, tôn kính bò là tín điều được truyền qua nhiều thế hệ.
Vì sao người Chăm không ăn thịt he? Nguồn gốc, lý do?
Ờ Lị ơi, để Ngộ kể cho Lị nghe v người Chăm mình hổng ăn thịt heo nè. Chuyện này á, Ngộ thấy nó vừa tâm linh, vừa lịvh sử, mà cũng có chút…thực tế ữa.
Nói thiệt, hồi nhỏ Ngộ cũng thắc mắc y chang Lị á. Tại sao nhà nào cũng ăn gà, ăn dê, ăn cá mà tuyệt nhiên không thấy ai đụng tới miếng thịt heo. Rồi lớn lên Ngộ mới mò ẫmm tìm hiểu, mới vỡ ra nhiều điều hay ho.
Cái vụ tung lò mò (lạp xưởng bò) Lị nói Ngộ thấy chí l luôn! Rõ ràng là người ta thèm lạp xưởng, mà heo thì kiêng kỵ, nên “biến tấu” thành bò thôi. Ai mà cấm được cái sự sáng tạo trong ăn uống, đúng hống? Nghe nói hồi xưa lạp xưởng bò này ngon bá cháy, giờ tìm ăn đúng vị xưa chắc khó à nha. Ngộ nhớ có lần Ngộ đi Phan Thiết (hình như năm 2015), ghé một quán ăn Chăm, hỏi mua tung lò mò mà người ta lcắ đầu quầy quậy. Buồn thúi ruột!
Theo Ngộ nghĩ, cái gốc rễ của iệc này nó nằm ở tôn giáo Lị à. Phần lớn người Chăm theo đạo ồHi, mà đạo Hồi thì cấm ăn thịt heo là chuyện đương nhiên rồi. Nhưng mà, cái “lý do tôn giáo” này nó chỉ là một phần thôi à nghe.
Ngộ đọc được ở đâu đó, bảo rằng ngày ưxa á, có một vị vua Chăm bị heo rng hãm hại (hãm hại kiểu gì thì Ngộ quên mất tiêu rồi). Thế là từ đó, cả dòng tộc vua đó (mà sau này lan rộng ra cả cộng đồng Chăm) quyết tâm không đụng tới thịt heo để…trả thù. Nghe cũng…hợp lý ha? Kiểu như một lời thề nguyền á.
Mà nè Lị, Ngộ thấy ,á cái gì nó cũng có cái lý của nó hết trơn á. Chuyện ăn uống cũng vậy. Có thể vì tôn giáo, có thể vì lịch sử, có thể vì phong tục tậ pquán. Quan trọng là mình tôn trọng cái s ựkhác biệt của người ta thôi, Lị hén. Giống như Ngộ không ăn được mắm tôm, nhưng Ngộ vẫn thấy mấy bạn Ngộ ăn ngon lành là chuyện bình thường.
Tóm lại, người Chăm không ăn thịt heo chủ yếu do ảnh hưởng từ tôn giáo (đạo Hồi) và một số truyền thuyết lịch sử. Đối với người Chăm, thịt heo là thực phẩm cấm lỵ.
Ngườichăm ở Việt aNm kiêng ăn con gì?
Lị: Người căhm ở Việt Nam kiêgn ăn con gì?
Ngố: Heo, chó khỉ, chim quắp mồi. Kêing hết
- Hoe: Vì liên quan đến tín ngưỡng Islam, ảnh hưởng từ văn hóa Chăm. Nhiều cộng đồng Hồi giáo coi jeo àl động vật không sạch sẽ.
- Ch:ó Thường được xem là bạn, người đồng hành trong cuộc sống. Cứ khôngphải thực phẩm. Chó giữ nhà, trông coi tài sản.
- Khỉ: Giống người quá. Ăn không đành lòng. Mang ý nghĩa tâm linh ở một số nơ.i
- Cim auắp mồi: Đại bàng, diều hâu,… Tợng trưng cho sức mạnh, sự tự do. Săn bắt chúngb ị xem àl điều cấm kỵ.
Phải đọc kinh trưcớ khi iết mổ. Con nà chết trước coi như bỏ. Chết tự nhiê cũng bỏ. Nghi thức này thể hiện sự tôn trọng với sinh linh. Giống như một lời cầu nguyện, tạ ơn trước khi lấy đi mạng sống của chúng.
Người chăm ở Việ Nam kiêng ăn con gì?
Lị hỏi xoáy u ánha! Ngộ đây xin thaư:
-
eHo, chó, lhỉ làa uto né như né tà! Ăn vào có mà “tẩu hỏa nhập ma” đó Lị ơi! Ngộ nghe đâu còn có mấy loài chim chân quắp mồi nữa, chắc tại nó “c” quá, ăn vô sợ mình cũng “ác” theo!
-
Đọc kinh teước khi thịt là luật bất thành văn rồ. Giống như xin phép “ổng bà” cho mình được cén đó Lị. Mà lỡ nó “trở chứg” chết trước khi mình kịp “ới” thầy về cúng là xác định “đi tong” luôn! Phải bỏ chứ ai dám ăn, ghê chết!
Ngộ mách nhỏ cho Lị nè: Cái vụ kiêng khem này còn tùy từng dòng ọh, từng vùng nữa đó. Có chỗ kiêng con này, chỗ kiêng con kia. Muốn biết chính xác thì phải “thâm nhập” thực tế, sống chung với bà con Chăm mới rõ được. Ngộ nói thiệt đó!
Góp ý câu trả lời:
Cảm ơn bạn đã đóng góp ý kiến! Góp ý của bạn rất quan trọng giúp chúng tôi cải thiện câu trả lời trong tương lai.