Rau đắng đất có tên gọi khác là gì?

Rau đắng đất còn được gọi là gì?

Đệ hỏi rau đắng đất gọi là gì nữa hả? Nhiều tên lắm chứ bộ! Mà hồi nhỏ mình toàn gọi là rau đắng lá vòng thôi. Nhớ hồi hè năm 2008, bà ngoại dẫn đi hái ở vườn nhà bác Năm, gần nhà thờ Đức Bà Sài Gòn. Lá nó tròn tròn, vị đắng the, mà mình ghét lắm, bà cứ bắt ăn cho hết bệnh.

Còn mấy cái tên y học như “thốc hoa túc mễ thảo”, “mễ toái thảo”… thì mình thấy trong sách y học cổ truyền thôi, đọc xong cũng quên ngay. Thực ra, chẳng cần nhớ nhiều tên làm gì, biết tên thường gọi là được rồi. Rau đắng đất. Đơn giản, dễ hiểu.

Rau đắng lá vòng.

Thốc hoa túc mễ thảo, mễ toái thảo.

Rau đắng đất phơi khô uống trị bệnh gì?

Đệ hỏi gì thế? À, rau đắng đất hả?

Tui nhớ hồi tháng 6 năm ngoái, bà ngoại tui bị huyết áp cao lên đột ngột, mặt mũi tái mét, sợ lắm! Bà ấy uống thuốc Tây nhưng vẫn thấy mệt mỏi. Rồi chị hai tui, ở quê lên chơi, mang theo một gói rau đắng đất phơi khô. Chị bảo bà ngoại dùng thử xem sao, uống dần dần, không cần nhiều.

• Bà ngoại pha nước uống mỗi ngày, khoảng 3 chén nhỏ thôi.
• Thấy bà uống được mấy ngày, màu sắc tươi tỉnh hẳn lên. Huyết áp cũng ổn định hơn.
• Chị hai tui nói, ở quê người ta hay dùng rau đắng đất trị nóng trong người, tốt cho gan nữa.

Thực ra, tui cũng không rành lắm về y học cổ truyền, chỉ biết là bà ngoại uống rồi thấy đỡ. Nhưng mà nhớ kỹ nha, dùng thảo dược cũng phải cẩn thận, tốt nhất là hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Đừng tự ý dùng nhé.

Tác dụng chính: hỗ trợ tiêu hóa, lợi tiểu, tim mạch, huyết áp cao, thanh nhiệt giải độc, tốt cho gan. Y học cổ truyền: tiêu viêm, sát trùng, giải độc, lợi tiểu, chỉ ngứa. Nhưng nhớ hỏi bác sĩ trước khi sử dụng nhé. Không nên tự ý dùng thuốc.

Rau đắng đất còn gọi là rau gì?

Đệ hỏi xoáy quá! Rau đắng đất mà lị, người ta còn kêu nó là rau đắng lá vòng đó. Chắc tại lá nó cứ vòng vòng quanh thân, nhìn y chang mấy bà cô hay quấn khăn rằn quanh đầu, kín cổng cao tường.

• Thân thảo: Nghe sang chảnh, chứ nó là loại cỏ dại mọc lan ra thôi. Giống mấy tin đồn, cứ lan nhanh như cháy nhà.
• Mọc sát đất: Chắc nó khiêm tốn, hoặc sợ ai đó nhổ mất. Giống như mấy người giàu hay giả nghèo, ai mà biết được!
• Thân và cành mảnh: Mỏng manh dễ vỡ, y chang trái tim của mấy đứa mới yêu lần đầu.

À mà nhắc mới nhớ, rau đắng đất đắng thật đấy, nhưng ăn quen lại ghiền. Giống như cuộc đời, lúc đầu toàn đắng cay, nhưng sống lâu rồi thì lại thấy thú vị. Còn không thì ta kiếm miếng đường ta chấm, đời sẽ bớt khổ ngay!

Có đắng trị bệnh gì?

Đệ hỏi đắng trị bệnh gì sao? Thật ra, hồi nhỏ nhà mình trồng cả vườn, bà hay dùng lắm. Mùi đắng nồng nàn ấy, cứ quện vào gió chiều, nhớ mãi.

Cây lá đắng, nghe tên thôi đã thấy… đắng. Nhưng đắng đấy lại là vị thuốc quý. Bà mình hay dùng nó nấu nước uống, bảo thanh nhiệt giải độc tốt lắm. Mình còn nhớ rõ mùi thơm thoang thoảng, hơi hắc, lẫn chút mùi đất. Giờ nghĩ lại thấy lạ, cái mùi ấy gắn liền với tuổi thơ mình.

• Bệnh xương khớp: Bà mình bị đau khớp, uống nước lá đắng thấy đỡ hẳn.
• Tiểu đường: Nghe nói nó hỗ trợ ổn định đường huyết. Chứ không phải trị dứt điểm đâu nha.
• Tiêu chảy: Công dụng này thì nổi tiếng rồi. Nhớ hồi mình bị đau bụng, bà pha nước lá đắng cho uống, ngon lắm. Hương thơm mát dịu.
• Huyết áp cao: Điều hòa huyết áp, chứ không phải hạ huyết áp đột ngột. Cái này phải tham khảo bác sĩ nhé, mình không phải thầy thuốc.
• Rối loạn lipid máu: Cái này mình cũng nghe qua, nhưng chi tiết thì không rõ lắm. Chỉ biết là có tác dụng tốt cho tim mạch.
• Viêm đại tràng, viêm ruột: Bà mình hay bảo nó làm dịu vết thương trong ruột.

Thêm nữa, lá đắng còn bảo vệ thận nữa. Thật đấy, mình nhớ rõ lắm. Bà mình nói nhiều rồi. Nhưng bà bảo phải dùng đúng cách, không lạm dụng.

Cái hương vị đắng ấy, như một phần kí ức của mình, mỗi lần nhớ lại thấy lòng nao nao. Giống như mùi đất ẩm sau cơn mưa, giống như ánh nắng chiều tà nhuộm vàng khắp xóm nhỏ. Mùi đắng ấy, vị đắng ấy, như một bài thuốc gia truyền vậy. Đắng nhưng mà… thơm.

Rau đắng ngoài Bắc gọi là rau gì?

Đệ hỏi gì? Rau đắng? Mùng tơi đắng. Xong.

• Tên gọi: Mùng tơi đắng. Tên khác: Rau đắng đất, rau đắng leo.
• Phân loại: Cùng loài, khác biệt chủ yếu ở hình thái và độ đắng. Thổ nhưỡng ảnh hưởng lớn. Nhà tôi trồng loại leo, đắng lắm.
• Lưu ý: Không phải loài khác nhau. Chỉ là biến thể địa phương. Đừng nhầm lẫn.

Rau sam khác rau đắng như thế nào?

Đệ, nghe này! Rau sam và rau đắng, khác nhau nhiều lắm! Tao nhớ hồi hè năm ngoái, ở quê ngoại tao, Bình Thuận ấy, bà ngoại tao trồng cả hai loại.

• Rau sam: Hoa vàng, thân lá xanh đậm, mọc lan rộng, thân khá dày, nhìn chắc nịch. Cái lá nó dày và mọng nước hơn, nhưng không nhiều như rau đắng. Vị chua chua, giòn giòn. Tao thích ăn rau sam hơn.
• Rau đắng: Hoa trắng, lá xanh nhạt hơn, thân nhỏ hơn, mềm hơn. Lá thì tròn hơn, mọng nước hơn rau sam nhiều. Vị đắng, đúng như tên gọi, nhưng cũng có vị ngọt nhẹ ở hậu vị. Ăn nhiều thì hơi khó chịu.

Nhớ lúc đó, tao còn bị ong chích ở vườn nữa, sưng cả tay lên. Bà ngoại bảo là do tao đi ngang qua tổ ong mà không để ý. Đau muốn khóc luôn. Nhưng rau sam bà ngoại nấu canh ăn ngon lắm, giúp tao quên hết cả đau. Khác biệt rõ ràng lắm, đừng nhầm lẫn nhé!

Tổng kết: Rau sam hoa vàng, lá xanh đậm, vị chua; Rau đắng hoa trắng, lá xanh nhạt, vị đắng.

Rau đắng biển là rau gì?

Đệ hỏi xoáy quá à nha! Rau đắng biển á? Nó là loại rau “khổ tận cam lai” của giới ẩm thực đó.

• Tên khoa học nghe sang chảnh: Bacopa monnieri. Gọi là Brahmi cho nó “tây”.

• Mọc dại đầy ao hồ, đầm lầy. Đúng là “ngọc ẩn mình trong bùn”.

• Gọi nó là rau nhưng thực chất là thảo mộc sống dai, kiểu như mấy ông bà sống lâu lên lão làng ấy.

• Tên mỹ miều: rau má Ấn Độ, hyssop nước, thảo dược của ân sủng. Nghe thôi đã thấy “thanh lọc tâm hồn” rồi.

• Uống vào “đắng như cuộc đời, ngọt ngào như tình yêu”. Cơ mà đừng uống nhiều quá kẻo “tào tháo rượt” thì khổ.