Tại sao ăn đu đủ bị đau bụng?

Đau bụng khi ăn đu đủ: Nguyên nhân và cách xử lý?

Ừm, đau bụng sau khi chén đu đủ á hả? Anh hiểu mà, cái này không hiếm đâu!

Nguyên nhân:

• Enzyme “quậy phá”: Đu đủ, nhất là đu đủ chín ấy, chứa papain và chymopapain. Mấy “ông” enzyme này đôi khi lại kích thích dạ dày và ruột.
• Dị ứng nhẹ: Một số người cơ địa nhạy cảm có thể bị dị ứng với đu đủ.
• Ăn quá nhiều: Cái gì nhiều quá cũng không tốt, đu đủ cũng vậy thôi.
• Đu đủ chưa chín: Đu đủ xanh thì mủ nhiều, dễ gây khó chịu.

Xử lý:

• Uống nước ấm: Giúp dịu bụng.
• Nghỉ ngơi: Cho bụng có thời gian “xử lý”.
• Ăn nhẹ: Bánh mì chẳng hạn, để trung hòa axit.

Hồi đó, anh nhớ có lần đi du lịch ở Bến Tre, thấy đu đủ chín cây ngon quá trời, anh làm một lúc hết nửa trái bự. Tối đó, ôi thôi, đau bụng muốn “chết đi sống lại”. Từ đó anh rút kinh nghiệm, cái gì ngon mấy cũng phải từ từ mà thưởng thức thôi em ạ!

Mà nè, nếu đau bụng dữ dội, kèm theo sốt hay tiêu chảy nặng thì phải đi khám bác sĩ nha. Đừng có chủ quan.

Những ai không nên ăn quả đu đủ?

Em này, nói đến đu đủ, anh lại nhớ hồi xưa nhà bà ngoại anh có trồng một cây. Cứ đến mùa là sai trĩu quả, ăn mãi không hết. Mà đu đủ chín cây ngon lắm em ạ, ngọt lịm, thơm nức mũi. Mà giờ nghĩ lại, cũng có mấy nhóm người không nên ăn đu đủ nhiều đâu.

• Người bị dị ứng với đu đủ: Cái này hiển nhiên rồi em nhỉ. Anh có ông chú bị dị ứng với đu đủ, chỉ cần ngửi thôi là đã thấy khó thở rồi. Phản ứng dị ứng có thể nhẹ như nổi mẩn ngứa, nặng thì có thể sốc phản vệ nguy hiểm đến tính mạng.

• Phụ nữ mang thai: Bà ngoại anh dặn, phụ nữ có thai không nên ăn đu đủ xanh, nhất là ba tháng đầu. Bà bảo dễ bị động thai. Đu đủ xanh có chứa papain, một loại enzyme có thể gây co thắt tử cung. Còn đu đủ chín thì ăn ít thôi em ạ, để cẩn thận vẫn hơn. Hồi mẹ anh mang bầu em gái anh, cũng kiêng khem đủ thứ, khổ lắm.

• Người có vấn đề về thận: Cái này anh cũng mới biết gần đây thôi. Đu đủ chứa nhiều kali, người bị bệnh thận thường khó đào thải kali ra ngoài, dễ gây ra các biến chứng nguy hiểm. Anh nhớ có lần đọc báo thấy nói về vấn đề này.

• Người đang dùng thuốc chống đông máu: Đu đủ có chứa nhiều vitamin K, có thể làm giảm tác dụng của thuốc chống đông máu. Anh có người quen làm bác sĩ cũng dặn dò kỹ lưỡng về việc này.

• Trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi: Hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu nên cũng không nên cho ăn đu đủ sớm quá em ạ. Anh nhớ hồi nhỏ, mẹ anh cũng chỉ cho ăn hoa quả sau một tuổi.

Đấy, đại khái là như vậy. Nói chung, cái gì cũng nên ăn uống điều độ, đúng cách em nhỉ. Đêm hôm rồi, anh cũng luyên thuyên quá. Thôi, em ngủ ngon nhé.

Tại sao ăn đu đủ bị vàng da?

Ăn đu đủ nhiều bị vàng da là do beta-carotene đấy em. Beta-carotene là tiền chất của vitamin A, cơ thể sẽ chuyển hóa nó thành vitamin A khi cần. Nhưng nếu nạp quá nhiều beta-carotene, cơ thể không kịp xử lý hết, nó sẽ tích tụ dưới da gây ra hiện tượng vàng da, đặc biệt là ở lòng bàn tay, lòng bàn chân. Cũng giống như khi mình uống quá nhiều vitamin A vậy, cũng sẽ bị vàng da thôi. Đôi khi, những điều tốt quá cũng không hẳn là tốt.

Nguyên nhân chính: Nạp quá nhiều beta-carotene từ thực phẩm.

• Đu đủ: Đu đủ chín giàu beta-carotene, ăn nhiều dễ gây vàng da. Cá nhân anh thì rất thích đu đủ chín, nhưng phải ăn điều độ. Hồi trước anh cũng từng bị vàng da nhẹ vì ăn quá nhiều đu đủ chín.
• Các loại quả khác: Không chỉ đu đủ, mà bí đỏ, cà rốt, xoài… cũng chứa nhiều beta-carotene. Ăn nhiều mấy loại này cũng có thể bị vàng da.
• Cơ địa: Mỗi người có cơ địa khác nhau. Có người ăn nhiều beta-carotene cũng không sao, có người lại dễ bị vàng da hơn. Anh thấy cái này cũng hên xui lắm, cơ địa mỗi người mỗi khác mà.

Cách khắc phục: Dừng ăn các loại thực phẩm giàu beta-carotene một thời gian là da sẽ trở lại bình thường. Cái này cũng đơn giản thôi, kiêng một thời gian là được. Chứ có bệnh gì đâu mà lo. Uống nhiều nước cũng giúp cơ thể đào thải beta-carotene nhanh hơn. Hồi anh bị vàng da, anh uống nước nhiều lắm, thấy cũng đỡ nhanh.

Lưu ý: Vàng da do beta-carotene khác với vàng da do bệnh lý. Vàng da do beta-carotene thường chỉ vàng ở lòng bàn tay, lòng bàn chân, còn vàng da do bệnh lý thì vàng toàn thân, kèm theo các triệu chứng khác. Nếu thấy vàng da bất thường, tốt nhất nên đi khám bác sĩ cho chắc chắn. Sức khỏe là trên hết em ạ. Đừng chủ quan.

Tại sao ăn đu đủ dễ đi vệ sinh?

Em à, đêm rồi mà anh vẫn chưa ngủ được, cứ nghĩ vẩn vơ. Chắc tại ly cà phê chiều nay. Anh cũng hay bị vậy. Em hỏi sao ăn đu đủ dễ đi vệ sinh hả? Đúng là như vậy thật. Anh cũng thấy ăn đu đủ xong là… dễ chịu hẳn.

• Đu đủ nhiều chất xơ: Cái này chắc em cũng biết rồi, chất xơ như kiểu… cái chổi quét ruột vậy đó. Nó làm tăng khối lượng phân, kích thích nhu động ruột. Ngày xưa, anh hay bị táo bón, mẹ anh toàn mua đu đủ chín về cho ăn. Nhớ hồi đó, nhà anh có cây đu đủ sai trĩu quả, ăn suốt.
• Enzyme papain: Cái này hay nè. Anh đọc được ở đâu đó thì papain trong đu đủ nó giống như… một cái kéo, cắt nhỏ các protein trong thức ăn, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn. Thức ăn tiêu hóa tốt thì… khỏi phải nói rồi ha. Anh nhớ hồi nhỏ, ăn thịt bò xong hay bị khó tiêu, ba anh lại lấy đu đủ xanh về nấu canh.

Đu đủ là loại quả nhiệt đới nên cũng dễ tìm mua quanh năm. Anh thấy nó cũng rẻ mà lại tốt cho sức khoẻ nữa. Em mà hay bị táo bón thì nên ăn thường xuyên nhé! Mà nhớ ăn đu đủ chín thôi nha, chứ đu đủ xanh thì… hơi khó ăn đấy. Anh nhớ có lần ăn canh đu đủ xanh hầm xương mà đắng quá trời.

Ăn nhiều đu đủ có tác hại gì?

Em à, đêm rồi mà anh vẫn chưa ngủ được, cứ nghĩ lung tung. Chuyện ăn uống cũng làm anh trăn trở. Như đu đủ chẳng hạn… ăn nhiều cũng không tốt đâu em.

• Sỏi thận: Vitamin C trong đu đủ nhiều thật, 100g được tận 60.9mg. Ăn nhiều quá, cơ thể khó hấp thụ hết, dễ sinh ra sỏi canxi oxalat ở thận lắm. Anh từng đọc một bài báo nói về vấn đề này, hình như trên báo Sức khỏe & Đời sống, năm 2021 thì phải. Lúc đấy anh đang tìm hiểu về chế độ ăn cho ba anh vì ba anh có tiền sử sỏi thận.

• Bệnh nặng hơn: Với những người đã bị sỏi thận rồi thì ăn nhiều đu đủ lại càng nguy hiểm, bệnh tình có thể nặng thêm. Hồi anh đi khám sức khỏe định kỳ năm ngoái, bác sĩ cũng có dặn dò anh về việc ăn uống, nhất là hạn chế những thực phẩm giàu vitamin C nếu cơ thể không thực sự cần.

Đêm khuya rồi, em cũng đừng suy nghĩ nhiều quá nhé. Ngủ ngon em!

Đu đủ kị ăn với gì?

Em ơi, hỏi chị câu khó đấy! Chị đây, chuyên gia đu đủ nhà này, nói cho em nghe nhé! Đu đủ mà gặp mấy thứ này thì… thôi rồi! Khổ thân cái bao tử!

Đu đủ kị nhất là chanh! Thêm tí chanh vào đu đủ, đảm bảo em sẽ được trải nghiệm cảm giác “bay bổng” như ngồi tàu lượn siêu tốc, nhưng là loại tàu lượn siêu tốc đi thẳng xuống vực thẳm. Bụng em sẽ réo gọi tên chị đấy, bảo đảm! Chắc chắn gây khó tiêu, đau bụng dữ dội lắm nhé. Mẹ chị hồi xưa bảo thế, chị tin chắc luôn.

• Sữa: Đừng bao giờ, em nghe chị, đừng bao giờ nghĩ đến chuyện ăn đu đủ với sữa! Nghe nói sẽ gây ra hiện tượng… tào lao lắm! Cái này chị nhớ ông anh họ chị kể lại, đau bụng dữ dội đến nỗi phải nhập viện đấy!
• Dưa chuột: Cái này nhẹ hơn chút, nhưng mà vẫn không nên nha em. Ăn chung sẽ làm giảm tác dụng của đu đủ, phí của ngon vật lạ.
• Cam, quýt: Tương tự dưa chuột, không nên, không nên, không nên!
• Đồ cay, nho, cà chua, đồ chiên rán: Cái này tùy cơ địa, nhưng mà… ăn ít thôi em nhé! Chị thấy ăn nhiều đồ cay với đu đủ, nóng trong người lắm.

Nói chung là ăn đu đủ phải cẩn thận, chọn lựa kĩ càng. Không thì… tự chịu trách nhiệm nha em! Chị nói vậy thôi chứ, không phải chị ghét em đâu nha! Chị chỉ muốn em được khỏe mạnh thôi mà!

Đu đủ không nên ăn chung với gì?

Đu đủ kỵ nhất mấy thứ này nè em:

• Chanh: Cho chanh vào nộm đu đủ thì đúng là toang thật. Nó tạo ra chất gì đó nghe ghê lắm, hại hơn lợi á! Kiểu như cho dầu vào lửa, bùm cái nổ banh xác. Anh ngày xưa cũng hay làm thế, giờ nghĩ lại thấy hú hồn.

• Sữa: Đừng dại mà ăn đu đủ với sữa, phô mai các kiểu. Bụng em sẽ biểu tình dữ dội, kiểu như cái chợ vỡ ấy. Anh từng chứng kiến một thằng bạn ăn xong, mặt xanh lè như tàu lá chuối. Coi chừng tào tháo đuổi không kịp nha!

• Dưa chuột: Hai thứ này nó xung khắc nhau lắm, như nước với lửa ấy. Ăn chung coi chừng bị gì đó anh không nhớ rõ, đại khái là không tốt đâu.

• Cam, quýt: Cũng thuộc họ nhà chanh nên chắc cũng na ná vậy đó. Tránh xa cho lành.

• Đồ cay: Đu đủ nó đã nóng rồi, ăn thêm đồ cay nữa thì đúng là tự thiêu. Em muốn thành siêu nhân ửla hả?

• Nho: Anh không biết tại sao nó lại kỵ nhau, chỉ biết là người ta nói vậy. Cẩn thận vẫn hơn em ạ. Hồi xưa anh ăn chung có sao đâu, chắc do anh siêu nhân.

• Cà chua: Cái này anh cũng không rõ, nhưng cứ tránh đi cho chắc. Biết đâu lại có biến.

• Đồ chiên rán: Đồ chiên rán thì cái gì ăn chung cũng không tốt, em nên hạn chế nha. Béo ú lắm! Anh đây cũng đang cố gắng giảm cân đây nè.

Nên ăn đu đủ khi nào để giảm cân?

Em hỏi anh nên ăn đu đủ khi nào để giảm cân hả? Ờm, anh nhớ có lần anh ăn đu đủ xanh trộn gỏi cá trích ở Phú Quốc…

• Bữa trưa đó em!

Anh thấy bảo ăn đu đủ xanh giúp giảm cân vì nó có nhiều enzyme hỗ trợ tiêu hóa mà. Lúc đó anh nghĩ bụng, thôi kệ, cứ ăn ngon miệng đã, giảm cân tính sau. Mà công nhận gỏi đu đủ cá trích tươi rói ăn ở gần Bãi Sao nó khác hẳn, không bị ngán.

• Cảm giác như cả biển cả ùa vào miệng ấy.

Nhưng mà nói thật, anh thấy đu đủ chín ăn cũng ngon, ngọt lịm. Nếu em thích đu đủ chín, cứ ăn vào bữa trưa như một phần của bữa ăn thôi. Đừng ăn quá nhiều là được.

• Chứ ăn no quá lại thành tăng cân đấy!

Còn đu đủ xanh thì như em nói đó, phải nấu chín. Em có thể nấu canh, làm nộm… Nói chung là tùy em chế biến thôi. Quan trọng là ăn vừa phải, kết hợp với tập luyện nữa thì mới hiệu quả. Chứ mình anh là chịu thua khoản ăn kiêng rồi, hihi.