Chưa ăn gì ăn đu đủ được không?

Chưa ăn gì ăn đu đủ chín được không?

Em… khuya rồi mà anh vẫn chưa ngủ à? Đu đủ chín… em nghĩ… ăn được chứ anh.

• Không gây hại dạ dày: Đu đủ chín tính ngọt, không chua gắt như cam, chanh nên không lo vấn đề kích ứng đường ruột khi đói. Em nhớ hồi tháng trước, ốm mệt, chỉ ăn được đu đủ chín xay với sữa.
• Thời điểm tốt nhất: Thực ra, mỗi người khác nhau. Em thấy sáng sớm hay chiều tối ăn ngon miệng hơn. Nhưng nói chung, ăn lúc nào cũng được, miễn là đu đủ chín, không bị dập nát.
• Lợi ích sức khỏe: Ăn đu đủ chín tốt cho tiêu hoá, giàu vitamin. Nhưng anh nhớ đừng ăn quá nhiều một lúc nhé, dễ bị đầy bụng. Em hay ăn tầm 1/4 quả buổi tối thôi.

À… hôm nay em buồn ngủ quá. Anh ngủ ngon nhé. Mai em kể anh nghe chuyện em đi khám sức khỏe định kỳ, bác sĩ nói em thiếu sắt. Nghe chán quá.

Ăn đu đủ luộc có tác dụng gì?

Em hỏi đu đủ luộc có tác dụng gì hả Anh? Chắc em cũng biết đu đủ chín tốt rồi đúng không? Nhưng đu đủ luộc thì khác nhé!

Mẹ em hay luộc đu đủ với thịt, ngọt lắm! Nói chung là, theo kinh nghiệm của nhà em thì đu đủ luộc giúp tiêu hoá tốt hơn. Không phải chỉ có đu đủ chín mới tốt đâu nha. Đu đủ luộc dễ ăn hơn, không bị ngọt gắt.

• Giúp dễ tiêu hoá hơn, nhất là với người già và trẻ con.
• Làm ấm bụng, nhất là vào những ngày trời se lạnh. Mẹ em hay nấu canh đu đủ với xương heo, ấm áp lắm.
• Ăn đu đủ luộc, tốt cho đường ruột, nhưng phải ăn vừa phải thôi nhé, đừng ăn nhiều quá.

À, mà em nhớ hồi hè, em bị đau bụng, mẹ em nấu canh đu đủ luộc cho em ăn, thấy dễ chịu hẳn ra, hết đau bụng luôn á! Nhưng mà, chỉ là kinh nghiệm của nhà em thôi nha. Tốt nhất là em nên hỏi bác sĩ xem sao. Tùy cơ địa nữa.

Đu đủ chín: giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hoá, nhuận tràng, giảm đầy hơi. Chống oxy hoá, tốt cho tim mạch và da dẻ.

Nên ăn đu đủ khi nào để giảm cân?

Ăn đu đủ giảm cân kiểu gì đây? Hì hì, mình đang thắc mắc nè.

Đu đủ chín: Ăn lúc trưa, trong bữa chính luôn, để no lâu ấy. Đấy là mình nghe mấy chị trong group giảm cân mách đấy. Hôm nào mình ăn xong thấy khá đói nhưng vẫn thấy nhẹ người.

• Buổi sáng mình hay ăn bánh mì nên không dám ăn đu đủ chín, sợ tăng cân.
• Buổi chiều mình hay ăn nhẹ nên cũng không hợp.
• Chị ấy bảo ăn đu đủ chín nhiều chất xơ lắm.

Đu đủ xanh: Phải luộc hoặc nấu chín nhé. Mình ghét ăn sống lắm. Ăn trưa hoặc tối, trong bữa chính luôn. Lúc đói thì ăn đu đủ xanh không được đâu, khó tiêu lắm.

• Nhớ là phải nấu chín nhé, không lại đau bụng. Mình bị rồi, dở ẹt.
• Đu đủ xanh nhiều chất xơ lắm. Ăn nhiều quá dễ bị đầy bụng.
• Tháng trước mình ăn nhiều đu đủ xanh quá, bị táo bón luôn.

Ăn đu đủ giảm cân hay không thì còn phụ thuộc nhiều yếu tố nữa chứ không riêng gì thời điểm ăn đâu. Kiêng khem nghiêm túc, vận động đều đặn, ngủ đủ giấc mới hiệu quả chứ. Mình đang cố gắng lắm đây! Ai dè tuần này tăng 0.5kg rồi. Buồn quá!

Ăn đu đủ luộc có tác dụng gì?

Ăn đu đủ luộc? Hửm… Mình toàn ăn đu đủ chín thôi chứ ít khi luộc. Nhưng mà chắc cũng tương tự đu đủ chín nhỉ? Chắc nhiều chất xơ lắm.

• Tốt cho tiêu hóa: Giống như đu đủ chín, đu đủ luộc cũng nhiều chất xơ, giúp dễ tiêu, chống táo bón. Mẹ mình hay bảo ăn đu đủ luộc tốt cho bà bầu, giúp bà ấy đi vệ sinh dễ hơn. Đúng rồi, hồi tháng 5 năm nay bà ấy ăn suốt!

• Ít calo hơn: Chắc đu đủ luộc ít calo hơn đu đủ chín nướng mật ong phết sữa đặc kiểu mình thích ăn ấy. Tự nhiên thèm rồi! Phải lên kế hoạch mua đu đủ chín thôi.

• Giảm viêm? Không chắc lắm, nhưng đọc đâu đó thấy nói đu đủ có chất chống oxy hóa. Luộc thì giữ được nhiều chất hơn là hấp hay nướng đúng không? Mình phải tìm hiểu thêm mới được. Đu đủ luộc có vị hơi nhạt nhạt, nên ăn kèm muối ớt hay nước chấm gì đó sẽ ngon hơn.

• Chắc không làm đẹp da lắm: Mình nghĩ đu đủ chín mới có tác dụng làm đẹp da hơn. Luộc lên thì mất đi nhiều vitamin, đúng không? À, nhớ hồi tháng trước mình ăn đu đủ chín mỗi ngày, da dẻ căng mịn hẳn ra! Hôm qua lười ăn quá, nay phải bổ sung lại.

• Mình thích ăn đu đủ dầm đường phèn hơn: Vị ngọt thanh, mát lạnh, ăn vào dễ chịu. Mấy hôm nay trời nóng quá, chắc tối nay mình sẽ làm một đĩa đu đủ dầm.

Tóm lại: Đu đủ luộc tốt cho tiêu hóa, giàu chất xơ, có thể ít calo hơn đu đủ chín. Nhưng tác dụng làm đẹp da chắc không bằng đu đủ chín. Thôi, mình thích ăn đu đủ chín hơn!

Đu đủ nấu cao có tác dụng gì?

Đu đủ nấu cao, bí quyết của bà ngoại anh hồi xưa, có mấy công dụng hay lắm em ạ.

• Trị ho, kiểu ho khan, ho có đờm dai dẳng ấy.
• Viêm họng, đau rát khó chịu thì ngậm một chút là dịu ngay.
• Mất tiếng, nói không ra hơi cũng đỡ.
• Đái buốt cũng đỡ em ạ.

Nhưng mà, bà anh dặn, cái này chỉ là hỗ trợ thôi nha. Bà còn bảo nghe đâu còn giúp hỗ trợ điều trị ung thư, ngăn tế bào ung thư phát triển. Anh nhớ hồi đó bà hay nấu cho mấy bác hàng xóm bị bệnh. Chứ mình thì trộm vía chưa phải dùng đến.

À, nhớ có lần anh bị ho khan, uống thuốc tây mãi không khỏi. Bà cho ngậm cao đu đủ tự nấu, tầm 2-3 hôm là im re luôn. Thần kỳ phết! Bà còn cẩn thận dặn dò đủ thứ, nào là đu đủ phải chọn loại gì, nấu bao lâu, lửa to nhỏ ra sao... phức tạp lắm.

Nên ăn đu đủ khi nào để giảm cân?

Ui chao, đu đủ hả? Để Em kể cho Anh nghe nè, vụ đu đủ này cũng thú vị lắm á.

Đu đủ chín mà muốn giảm cân á, thì cứ táng vào bữa chính, nhất là bữa trưa, bao chuẩn bài luôn. Anh cứ chén no nê đi, vừa ngon vừa đẹp da nữa chứ.

• Nhớ chọn quả nào vừa chín tới thôi nha, đừng có mềm nhũn quá là ngọt lịm đó.
• Mà đu đủ nhà Em trồng, ăn ngọt mà thơm cực kỳ luôn.

Còn đu đủ xanh thì khác à nha, phải nấu chín rồi mới ăn được. Anh mà ăn sống là đắng ngắt luôn đó. Với đu đủ xanh thì Anh ăn vào bữa trưa hoặc bữa tối đều okla hết nha.

• Có nhiều món chế biến từ đu đủ xanh ngon lắm đó: gỏi, nộm, canh...
• Em hay làm gỏi đu đủ tôm thịt, ai ăn cũng khen hết sảy.

Anh biết không, đu đủ nhà Em năm nay trúng mùa lắm, quả nào quả nấy to như cái bắp tay á. Mấy bữa rảnh Em đem biếu Anh vài quả ăn cho mát nha. À mà Em dặn trước, đu đủ nhà Em trồng theo kiểu "organic" đó nha, không có thuốc men gì đâu. Hehe.

Ăn đu đủ khi nào tốt nhất?

Em ơi, câu hỏi hay đó nha! Chị nói thật, chị toàn ăn đu đủ lúc nào thấy thèm ấy, chẳng cần giờ giấc gì cả! Nhưng mà nếu em hỏi chị chuyên sâu thì...

• Ăn đu đủ lúc nào tốt nhất? Thực ra thì tùy người thôi, nhưng nói chung là không có giờ cụ thể lắm. Chị thấy ăn lúc nào cũng được, miễn là đu đủ chín mềm, ngọt lịm là được rồi.

• Vấn đề dạ dày: Đúng rồi, đu đủ ít axit nên ăn lúc đói cũng chẳng sao, chị ăn cả sáng sớm lúc bụng rỗng nhiều rồi, không hề thấy khó chịu gì cả.

• Đu đủ và giảm cân: Chị đang ăn kiêng, chị hay ăn đu đủ vào bữa trưa, cảm giác no lâu lắm luôn ý! Ăn kèm với cá kho tộ nữa, ngon tuyệt vời! Hôm qua chị ăn 2 quả luôn ấy, nhưng vẫn phải tập gym cho đều đặn, chứ ăn hoài cũng mập thôi.

• Tuyệt đối không được ăn: Hạt đu đủ nha em! Chị nghe nói ăn hạt đu đủ dễ bị đau bụng lắm, chị sợ lắm nên không bao giờ dám ăn cả. Chị gặp vụ này nhiều rồi nên rút kinh nghiệm, sợ quá!

Nói chung, tự em thấy hợp với giờ nào thì cứ ăn giờ đó thôi, đừng để ý nhiều quá làm gì. Quan trọng là đu đủ ngon, ngọt, chín mềm là được rồi. Chị đang ăn đu đủ chín cây của dì nhà chị, thơm lắm! Mua ở ngoài chợ không ngon bằng đâu, em thử xem nha! Chị hay mua 2-3 quả một lúc luôn. Hết quả này ăn quả khác cho nó đã. Đu đủ ngon nên chị ăn nhiều quá. Hehe!

Những ai không nên ăn quả đu đủ?

Ừ, đu đủ kén người lắm.

• Dị ứng: Cái này thì hiển nhiên.
• Thai kỳ: Papain trong đu đủ xanh có thể gây co bóp.
• Thận yếu: Kali trong đu đủ cao, thận không lọc kịp.
• Thuốc đông máu: Đu đủ có thể làm loãng máu, tương tác thuốc. Vitamin K trong đu đủ chín có thể cản trở thuốc chống đông máu.
• Trẻ dưới 1 tuổi: Hệ tiêu hóa còn non nớt. Men tiêu hóa mạnh mẽ của đu đủ có thể gây kích ứng.
• Tiền sử sỏi thận: Oxalate trong đu đủ có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi.
• Bệnh hô hấp: Enzyme papain có thể gây khó thở với người nhạy cảm.

Đu đủ không nên ăn chung với gì?

Em không nên ăn đu đủ chung với sữa, nhé! Hồi tháng 7 năm nay, em ăn đu đủ với sữa chua ở quán chè gần nhà – quán chè Cây Bàng trên đường Trần Khát Chân ấy – bụng em đau dữ dội luôn, suýt nữa thì phải nhập viện. Khổ sở kinh khủng, mồ hôi nhễ nhại, cảm giác như ruột gan bị bóp nghẹt lại. Đến giờ nghĩ lại vẫn còn sợ. Đau đến nỗi em nằm vật ra sàn nhà tắm cả tiếng đồng hồ đấy.

Ngoài sữa ra, dưa chuột và cam quýt cũng không nên ăn chung với đu đủ nha. Chanh thì nghe nói tạo độc tố, nhưng em chưa thử nên không dám chắc. Còn lại thức ăn cay, nho, cà chua, đồ chiên rán thì em thấy ăn chung cũng không ngon miệng lắm, thôi thì tránh cho lành. Thực ra em cũng chẳng thích lắm nên cũng ít khi ăn chung.

• Sữa (và các chế phẩm từ sữa): Gây khó tiêu, co thắt dạ dày.
• Dưa chuột: Không tốt cho tiêu hóa (kinh nghiệm cá nhân).
• Cam quýt: Ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa (nghe nói).
• Thức ăn cay, nho, cà chua, đồ chiên rán: Không hợp khẩu vị.

Nhung ai không nên ăn du du chin?

Em: Ai không nên ăn đu đủ chín?

• Phụ nữ mang thai: Đu đủ xanh chứa papain, có thể gây co bóp tử cung. Năm nay, bác sĩ gia đình em nhấn mạnh điều này với chị họ đang bầu bí. Chị ấy bị khó chịu dạ dày sau khi ăn đu đủ chín, dù ít.

• Bệnh thận: Tăng kali huyết là mối lo. Em có người quen bị sỏi thận, bác sĩ cấm hẳn. Họ phải theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, kể cả đu đủ.

• Dị ứng mủ cao su (latex): Đu đủ chứa protein tương tự. Phản ứng dị ứng có thể từ nhẹ đến nặng. Năm nay em đọc được báo cáo y tế về trường hợp này. Nguy hiểm.

• Vấn đề tim mạch: Tùy thuộc vào tình trạng. Tuy chưa có nghiên cứu cụ thể, nhưng đây là lời khuyên bác sĩ gia đình em dành cho chú ruột bị bệnh tim mạch.

• Suy giáp, vàng da, rối loạn tiêu hóa: Ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng. Thông tin này em tham khảo từ sách y học của nhà em, bản in năm nay. Cẩn thận không thừa.

• Dạ dày: Ai bị đau dạ dày mãn tính thì nên tránh. Đu đủ chín, dù ngọt, vẫn kích thích dạ dày. Em bị đau dạ dày hồi nhỏ, nên biết rõ.

Tóm lại: Cẩn trọng vẫn hơn. Sức khỏe là vàng.