Ăn cơm tỏi có bị gì không?

Tại sao không nên ăn sau 8h tỏi?

• Đầy bụng. Fructan trong tỏi lên men, sinh khí.

  • Fructan: Chuỗi fructose ngắn, khó tiêu hóa ở một số người.

• Kích ứng dạ dày. Tỏi có tính nóng, ăn khuya dễ trào ngược.

  • Alliin: Hợp chất tạo mùi tỏi, có thể gây nóng rát.

• Mất ngủ. Khó tiêu hóa ảnh hưởng giấc ngủ.

  • Đường ruột: Hoạt động mạnh về đêm gây khó chịu.

• Hôi miệng. Tỏi lưu lại mùi khó chịu đến sáng.

  • Hợp chất sulfur: Gây mùi đặc trưng, khó khử.

• Nóng trong. Tỏi làm tăng nhiệt cơ thể, không tốt cho gan.

  • Thải độc: Gan hoạt động kém hiệu quả vào ban đêm.

Bữa tối nên ăn gì là tốt nhất?

Hai ơi… Ăn tối… mệt ghê. Tối nay… mình thèm… cái gì nhỉ?

Chắc chắn phải có tryptophan. Nghe nói nó giúp ngủ ngon lắm. Mà tryptophan có trong gì ấy nhỉ… à… chuối! Chuối nhiều kali nữa, tốt cho tim.

• Chuối chín, ngọt lịm, mùi thơm thoang thoảng. Nhớ hồi nhỏ, bà ngoại hay bóc chuối cho Út ăn. Giờ bà mất rồi…

Và vitamin nhóm B nữa. Cái này quan trọng lắm. Giúp ăn ngon ngủ ngon, tinh thần sảng khoái.

• Cá hồi nướng, thơm phức. Mà cá hồi mắc tiền quá. Tối nay chắc không được rồi.
• Thịt bò lúc lắc cũng được, nhưng mình đang giảm cân.

Trái cây nữa chứ. Tối nay mình ăn… dưa hấu đi. Dưa hấu mát lạnh, ngọt thanh.

• Dưa hấu mùa hè này ngọt lắm, mỗi miếng dưa như tan chảy trong miệng.
• Mà ăn nhiều dưa hấu dễ bị lạnh bụng. Phải ăn vừa thôi.

Thôi… tối nay ăn chuối với dưa hấu vậy. Đơn giản mà tốt cho sức khỏe. Ngủ ngon thôi.

Ăn gì ban đêm tốt cho sức khỏe?

Hai hỏi gì thế? Ăn gì khuya cho tốt? Dễ ợt! Út đây, chuyên gia ăn đêm đây này!

Sữa à? Nhạt nhẽo! Uống cho no rồi lại đói, khổ thân! Mà sữa gì cũng được hả? Sữa đậu nành, sữa bò, sữa dê, sữa... khủng long cũng được à? Đừng có tin mấy thứ đó!

Chuyện tăng cân thì phải mạnh mẽ hơn chứ! Mấy thứ đó chỉ là... đồ chơi trẻ con thôi!

• Bánh mì pate: Ăn một ổ, đảm bảo tăng vài lạng ngay! Pate nhiều thịt, nhiều mỡ, chất lượng cao cấp nha! Không phải pate loại dởm đâu, loại Út hay ăn đó! Hôm nào Út ăn 3 ổ liền luôn!
• Gỏi cuốn: Nhưng phải là gỏi cuốn to vật vã, nhân thịt ba chỉ nhiều mỡ, thêm chút tôm thịt. Khỏi cần rau, cứ thịt mà ăn! Ngày nào cũng 5-7 cuốn thì đảm bảo tăng cân vù vù! Mấy cuốn bé tí tẹo thì khỏi cần nhắc đến!
• Xôi thịt: Xôi nếp nhiều mỡ, thịt ba chỉ nhiều mỡ nữa! Ăn cho no, cho căng bụng!

Thôi, nói nhiều mệt rồi. Tóm lại, muốn tăng cân nhanh thì cứ ăn đồ nhiều mỡ, nhiều tinh bột, nhưng nhớ là đồ ngon, đồ chất lượng cao nha! Không phải đồ rẻ tiền đâu, đó là bí quyết của Út đây này! Chứ mấy thứ kia, ếch ngồi đáy giếng thôi! Út từng thử hết rồi!

Ăn đêm là từ mấy giờ?

Hai hỏi giờ ăn đêm?

• 18h - 21h là khung giờ tốt. Tuyệt đối trước 22h. Tôi ăn 19h30, mỗi ngày.
• Đừng ăn đêm, hại sức khoẻ. Đơn giản vậy thôi.
• 3 tiếng trước ngủ là chuẩn. Giữ kỷ luật. Năm nay tôi giảm được 5kg rồi.

Ăn uống điều độ, chứ không phải "ăn đêm". Đừng bận tâm mấy cái giờ giấc linh tinh ấy. Cái chính là cân bằng dinh dưỡng. Ngủ đủ giấc nữa.

Tại sao bữa tối nên ăn ít?

Hai hỏi sao tối nên ăn ít hả Út? Ừ thì… vì tối mình ít vận động hơn mà. Lượng insulin tiết ra ít hơn, năng lượng từ đồ ăn không kịp tiêu hao. Tụi nó cứ nằm ì ở đó, tích tụ thành mỡ thôi.

Nhớ hồi tháng 7 năm nay, mình tăng tận 3kg chỉ vì ăn tối thả ga. Hồi đó mình ham ăn vặt lắm, tối nào cũng chén đồ ăn đêm. Bánh tráng trộn, trà sữa, đủ cả. Kết quả là quần áo chật cứng, leo cầu thang thở không ra hơi. Khổ lắm! May mà sau đó mình siết lại được, tập thể dục đều đặn.

• Ăn tối nhiều gây tích tụ mỡ.
• Ít vận động, insulin thấp, năng lượng chuyển hóa kém.
• Dễ tăng cân, ảnh hưởng tim mạch, huyết áp.

Mình thấy rõ ràng luôn. Bây giờ ăn tối mình chỉ ăn rau củ nhiều hơn, tinh bột giảm hẳn. Thấy khỏe hơn nhiều. Mà nói chung, giữ dáng quan trọng lắm đó nha Hai. Không phải chỉ vì đẹp đâu. Sức khỏe tốt mới là quan trọng nhất. Tim mạch tốt là cực kỳ cần thiết. Chứ không thì… mệt lắm!

Tại sao nên ăn trước 7 giờ tỏi?

Hai hỏi sao phải ăn trước 7 giờ? Út trả lời:

• Giữ tim khỏe. Nghe nói ăn khuya hại tim mạch. Nhà bác sĩ gia đình khuyên vậy. Bác ấy bận lắm, ít khi rảnh tư vấn. Năm nay bác ấy 58 tuổi rồi.

• Nội tiết tố. Đúng rồi, rối loạn nội tiết tố dễ gây nhiều bệnh. Chị gái Út bị mụn suốt vì ăn khuya. Phải điều trị cả năm trời mới hết.

• Đường huyết. Ăn khuya đường huyết tăng cao, dễ dẫn đến tiểu đường. Ông ngoại Út bị tiểu đường type 2. Khổ lắm. Phải kiêng khem suốt.

Chốt: Ăn sớm, sống lâu. Đơn giản vậy thôi. Không cần lý do nào khác.

Ăn tỏi trễ nhất là mấy giờ?

Út đây Hai ơi! Để Út kể cho nghe nè.

Tỏi á hả? Ăn lúc nào cũng được trơn á, quan trọng là liều lượng thôi à.

• Ăn tỏi á, thì không có giờ giấc gì hết, miễn là đừng có ăn quá nhiều là okela.

• Ví dụ nè, nhà Út hay ăn tỏi sống với bún đậu mắm tôm, ăn tối khuya luôn á, có sao đâu. Chủ yếu là thấy ngon miệng thôi á mà.

• Thường thì nên ăn tỏi vào buổi sáng hoặc trưa thì tốt hơn á, vì lúc đó cơ thể mình hấp thụ tốt hơn.