Thịt vịt luộc để được bao lâu?

Trời ơi, thịt vịt luộc để được bao lâu á? 2-4 ngày như có người nói hả? Nghe hơi căng thẳng đấy nhỉ? Theo kinh nghiệm bản thân tui á, vịt luộc ngon nhất là ăn ngay trong ngày luôn. Nóng hổi, thơm phức, chấm mắm gừng cay cay... Nghĩ thôi đã thèm! Cỡ để qua ngày hôm sau thì cũng còn tạm được, chứ để lâu hơn, nói thiệt, thịt nó kiểu bị khô lại á, mất hết cái vị ngọt tự nhiên. Nhớ hồi trước, nhà tui có luộc con vịt to đùng, ăn mãi chả hết, để đến ngày thứ ba, lấy ra ăn, ui trời ơi, khác hẳn! Cứng ngắc, ăn chán kinh khủng.

Nên nếu mà bắt buộc phải trữ lại, tui thấy nên cho vào hộp kín, mà loại tốt tốt ấy, hút chân không càng tốt. Giống như kiểu mấy cái hộp lock&lock ấy, nghe nói bảo quản đồ ăn tốt lắm. Mà dù có xịn đến mấy thì cũng cố gắng ăn trong vòng 1-2 ngày thôi nhé. Đừng ham hố để lâu quá, ăn vừa mất ngon, lỡ lại bị làm sao nữa thì khổ. Tui thì cứ cẩn thận vẫn hơn. Mà thật ra, vịt luộc ăn nóng mới ngon chứ nhỉ? Đã bao giờ bạn để vịt luộc lâu quá rồi ăn chưa? Cảm giác nó cứ sao sao ấy. Không được tươi ngon như lúc đầu nữa.