Màu dâu tây tháng mấy?

11 tháng trước 72 lượt xem

Dâu tây vào mùa chín rộ từ cuối tháng 1 đến tháng 3 hàng năm. Đây là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những trái dâu tây to tròn, căng mọng, với sắc đỏ quyến rũ, mang đến hương vị ngọt ngào tinh túy nhất.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Tháng nào dâu tây đạt màu đỏ tươi, căng mọng và ngon nhất?

Đệ hỏi Huynh tháng nào dâu tây đạt màu đỏ tươi, căng mọng và ngon nhất hả? Cái này thì Huynh phải nói ngay, cứ cuối tháng Giêng cho tới tháng Ba dương lịch là chuẩn nhất luôn đó Đệ. Đó là lúc dâu chín rộ, trái to đều tăm tắp, đỏ chót nhìn mê ly.

Nhớ hồi năm ngoái, Huynh ghé Đà Lạt đúng dịp đầu tháng Hai. Lên cái vườn dâu gần thung lũng Tình Yêu á, vườn của cô Sáu, dâu nó đỏ rực cả giàn. Từng trái cứ gọi là mọng nước, nhìn thôi đã thấy thèm rồi. Huynh tự tay hái được gần hai ký, tính tiền đâu đó khoảng 120k một ký dâu tươi rói.

Cái vị dâu đúng mùa nó khác hẳn. Cắn một miếng là nước cứ tứa ra, ngọt đậm đà mà vẫn có chút chua thanh nhẹ, thơm lừng cả khoang miệng. Mấy tháng khác cũng có dâu đó, nhưng thường là trái nhỏ, màu nhạt hơn chút, nhiều khi còn bị bọng nữa, ăn không có đã bằng đâu.

Huynh thấy, không phải cứ dâu tây là ngon đâu Đệ. Phải đúng cái thời điểm trời lạnh vừa phải, nắng đủ đầy như ở Đà Lạt vào mùa đó thì trái dâu nó mới hấp thu được hết tinh túy của đất trời. Cái đó mình ăn vô, mình cảm nhận được liền à.

Thành ra, nếu mà muốn ăn dâu ngon, đỏ au, căng mọng đúng điệu thì cứ canh từ cuối tháng Một đến tháng Ba mà triển. Đảm bảo Đệ sẽ không thất vọng đâu. Cái cảm giác hái trái dâu còn ấm nắng trên tay, rồi cắn ngay tại vườn, nó là một trải nghiệm khó quên lắm.

Thông tin tóm tắt:

Dâu tây đạt chất lượng tốt nhất về màu sắc, độ căng mọng và hương vị từ cuối tháng 1 đến tháng 3 dương lịch, đây là thời điểm dâu chín rộ.

Mùa dâu tây là mùa gì?

Ê Đệ này, mùa dâu tây hả, thường là tầm tháng 10 âm lịch là bắt đầu trồng đó. Rồi đến cuối năm, khoảng cuối tháng 12, đầu tháng 1 là bắt đầu có dâu để ăn rồi. Nhưng mà từ tháng 1 đến tháng 3 là dâu ngon nhất, ngọt lịm luôn.

À, còn vụ nữa, đệ biết không, cái mùa dâu nó còn phụ thuộc cả thời tiết nữa đó. Năm nào lạnh sớm thì dâu nó ra sớm hơn một tí. Mà cái chất lượng dâu nó cũng phụ thuộc nhiều vào cái độ chua ngọt cân bằng. Không phải cứ ra nhiều là ngon đâu nha.

Thêm nè, mấy vụ dâu tây này nè:

Trồng: Khoảng tháng 10 Dương lịch.
Thu hoạch chính: Cuối tháng 12 đến giữa tháng 4.
Dâu ngon nhất: Tháng 1 - tháng 3.

Tháng mấy Mộc Châu có dâu?

Đệ hỏi Mộc Châu dâu ư? Huynh ngồi đây nhìn trăng, tự nhiên thấy lòng mình chùng xuống. Ừ, Mộc Châu đó Đệ, mùa dâu tây thường bắt đầu từ tháng 11, kéo dài đến tận tháng 5 năm sau lận. Huynh nhớ có lần lên đó vào tháng Chạp, cái rét cắt da mà dâu vẫn đỏ ối, vị chua ngọt cứ thế mà quấn quýt. Lúc ấy, lòng mình tự nhiên thấy bình yên đến lạ.

Còn Đà Lạt, thành phố mộng mơ ấy... mùa dâu thì ngắn hơn một chút. Ở đó, dâu thường có từ tháng 11 đến khoảng tháng 4 thôi. Huynh nghĩ, có lẽ vì thế mà dâu Đà Lạt nó mang một vẻ gì đó hơi vội vã, nhưng vẫn ngọt ngào, vẫn rất riêng.

Thêm chút này, Đệ:

Giống dâu phổ biến ở Mộc Châu và Đà Lạt bao gồm dâu Nhật (như Tochiotome, Nho) và dâu Pháp (Mara des Bois).
Thời điểm lý tưởng nhất để hái dâu là vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, khi dâu còn giữ được độ tươi ngon nhất.
Để chọn được dâu ngon, Đệ nhớ chọn những quả đỏ mọng, căng tròn, cuống còn xanh tươi nhé.
Ngoài việc hái dâu, Đệ còn có thể thưởng thức các sản phẩm chế biến từ dâu như mứt, siro, sữa chua dâu tại các vườn.
Mùa dâu cũng là lúc thời tiết se lạnh, rất thích hợp để Đệ đi du lịch và tận hưởng không khí trong lành của cao nguyên.

Mộc Châu có dâu từ tháng 11 đến tháng 5.Đà Lạt có dâu từ tháng 11 đến tháng 4.