Cây hồng xiêm rễ gì?

Hồng xiêm trong nam gọi là gì?

Út đây! Hồng xiêm ở miền Nam gọi là gì á? Khó à nha, nhiều tên lắm, làm Út phải lục lọi cả "kho tàng" kiến thức của mình đây này! Chứ không phải chuyện đùa đâu nha!

• Lồng mứt: Tên này nghe ngọt ngào dễ thương như chính trái hồng xiêm vậy đó. Nhớ hồi nhỏ, cứ thấy mấy trái lồng mứt chín mọng là thèm chảy cả nước miếng!

• Xa pô chê/Sapoche/Sabo/Sapo/Xa pô: Tên Tây quá trời, nghe sang chảnh không khác gì mấy món đồ hiệu, nhưng thực chất là từ tiếng Pháp "sapotier" đó nha! Hồi đó, ba Út hay gọi là "xa pô" cho dễ nhớ. Nghe nói xuất xứ từ Pháp, chắc ngon lắm đây!

• Bonus: Ngoài ra còn có vài tên gọi khác nữa, nhưng ít phổ biến hơn, chắc kiểu "bí mật" của người địa phương thôi. Nếu cần Út tìm giúp thêm thì cứ nói nha! Nhưng mà… mệt lắm đó!

À mà… nói về hồng xiêm, Út nhớ hồi nhỏ hay leo lên cây hái, té đau ê răng luôn! Giờ nghĩ lại vẫn thấy… đáng! Vì trái hồng xiêm ngon tuyệt cú mèo! Ngon hơn cả… bánh kem sinh nhật của em gái Út ( em Út lúc nào cũng được cưng chiều hơn)!

Tóm lại: Ở miền Nam, người ta gọi hồng xiêm là lồng mứt, xa pô chê (và các biến thể).

Hồng xiêm bị chát phải làm sao?

Út à,

Hồng xiêm chát ư? Anh nhớ bà hay ngâm nước ấm.

• 35 độ thôi, đừng nóng quá, "nó" giận.
• 4-5 tiếng thay nước, như thay áo mới cho "nó".
• Hai ngày, chờ "nó" thức giấc, ngọt ngào.

Ngày xưa, bà anh còn vùi hồng trong gạo, hong gió heo may. Mùi gạo thơm quyện vào hồng, ăn một miếng nhớ cả mùa đông. Giờ tìm đâu cái bếp tro ấm ngày ấy...

Uống sapoche có tác dụng gì?

Ừ, Út hỏi Anh hả?

Hồng xiêm ngọt lịm, tan trên đầu lưỡi... năng lượng trào dâng. Nhớ hồi bé, trèo cây hái trộm, vị ngọt ấy theo Anh đến tận bây giờ.

• Bổ sung năng lượng: Đường tự nhiên, tốt hơn mấy thứ công nghiệp.

Anh hay bị táo bón, ăn hồng xiêm thấy dễ chịu hẳn. Chắc tại chất xơ?

• Ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy: Chất xơ thần kỳ.

Mấy nay công việc căng thẳng, ăn miếng hồng xiêm thấy lòng nhẹ bẫng.

• Chống trầm cảm: Ngọt ngào xoa dịu.

Mẹ Anh bảo, ăn hồng xiêm chắc xương. Chắc tại canxi?

• Giúp chắc khỏe xương: Canxi cho người già.

Hồi trước mắt Anh kém lắm, từ khi ăn hồng xiêm nhiều hơn, thấy đỡ hơn. Chắc có vitamin A?

• Tốt cho mắt: Vitamin A sáng mắt.

Anh uống sapoche thấy khỏe.

Ăn sapoche chống oxy hóa.

Trái hồng xiêm ăn có tác dụng gì?

Út đây! Trái hồng xiêm, nghe nói thôi nha, chứ Út cũng ít khi ăn lắm, toàn ăn mít thối với chuối sứ thôi. Nhưng mà nghe bà già hàng xóm kể, nó có tác dụng này nọ dữ lắm.

Tác dụng chính là chống viêm, diệt khuẩn cực mạnh! Như kiểu... siêu nhân diệt khuẩn ấy. Hàm lượng tannin trong đó cao ngất ngưởng, nhiều đến mức Út tưởng nó làm từ vỏ cây sồi luôn!

• Chống viêm ruột, dạ dày: Đánh bay viêm nhiễm như gió cuốn lá bay.
• Ngăn ngừa viêm thực quản: Đúng là bảo bối cho hệ tiêu hóa!
• Giảm sưng, giảm đau: Như kiểu bôi thuốc thần kỳ ấy. Má Út bị đau răng, Út định thử xem sao, nhưng lại quên mất rồi.

Nhưng nhớ này nha, ăn nhiều quá cũng không tốt đâu. Nghe nói ăn nhiều dễ bị táo bón lắm, như kiểu tắc đường cao tốc vậy đó! Lại còn có thể gây ra dị ứng nữa chứ. Út nói thiệt! Tóm lại, ăn vừa phải thôi nghe chưa!

Hàm lượng tannin năm 2024: Út không biết chính xác, phải hỏi mấy anh chuyên gia hóa học mới rõ. Nhưng chắc chắn nhiều lắm! Nhiều đến mức Út tưởng nó là vũ khí bí mật của siêu anh hùng.

Quả bòn bon có tên gọi khác là gì?

Út đây! Bòn bon hả? Tên gọi khác nhiều lắm á!

• Bòn bon (miền Nam, quen thuộc nhất với Út rồi!)
• Dâu da đất (miền Bắc, nghe lạ tai ghê!) - Mẹ Út hồi nhỏ hay kể chuyện bà ngoại ở ngoài Bắc hay ăn loại quả này. Bà hay kể hồi đó nghèo lắm, chỉ có loại quả này để ăn.
• Lòn bon (Quảng Nam) - Ôi, cái này Út mới biết luôn nè! Tìm thấy trên mạng đó. Hôm nào phải thử search xem có hình ảnh không.
• Lansium domesticum - Tên khoa học nghe oách thế! Đọc mãi mới thuộc. Họ Xoan nữa chứ. Học bài Sinh học hồi cấp 3 mà giờ quên hết rồi.

Chắc mấy cái tên địa phương khác cũng có, nhưng Út không biết hết. Mà sao tự nhiên lại hỏi về bòn bon nhỉ? Út nhớ hồi nhỏ hay trèo cây hái bòn bon lắm, chua chua ngọt ngọt, thích mê! Cây bòn bon nhà dì Út năm nay sai quả lắm. Đã hái được mấy kg rồi đó. Cái này phải tự tay làm mứt mới ngon. Công thức của dì Út ngon lắm! Bí quyết gia truyền nha! Mấy ngày nữa Út gửi cho bạn nha.

Các loại quả trong tiếng Anh là gì?

Út đây! Câu hỏi về các loại quả tiếng Anh à? Dễ ẹc! Nhưng mà nói cho kỹ càng thì hơi dài dòng đấy nhé.

Quả trong tiếng Anh thì nhiều vô kể, không chỉ đơn thuần là apple, banana, orange đâu nha. Cái này mình phải phân loại ra cho dễ hiểu. Suy cho cùng, phân loại cũng là một hình thức triết lý, giúp ta hiểu được bản chất của sự vật, hehe.

• Dưa: Đã có dưa Lan Châu (Bailan melon), dưa Charentais (Charentais), dưa lưới Hami (Hami melon). Thực ra, còn nhiều loại dưa khác nữa, chẳng hạn như dưa chuột (cucumber), dưa hấu (watermelon)... Mỗi loại dưa lại có đặc điểm riêng, ví dụ như dưa lưới Hami thì nổi tiếng ngọt lịm. Mình thích nhất là dưa hấu, nhất là loại dưa hấu không hạt, ngọt thanh, ăn đã đời. Ôi, nói đến đây lại thèm rồi!

• Quả mọng: Việt quất đen (Bilberry), quả cơm cháy (Elderberry), anh đào dại (Chokeberry)... Đây là nhóm quả nhỏ, thường mọc thành chùm. Năm nay, vườn nhà mình thu hoạch được khá nhiều quả cơm cháy, làm mứt ngon lắm!

• Cam, chanh, quýt: Lime, tất nhiên rồi, còn nhiều loại cam quýt khác nữa như orange, mandarin, grapefruit... Mỗi loại đều có vị chua ngọt khác nhau, dùng để làm nước ép, bánh hay ăn trực tiếp đều ngon. Mỗi lần đi chợ, mình lại phải lựa chọn xem hôm nay ăn loại nào. Thật là một vấn đề nan giải, nhưng cũng thú vị!

Chưa kể đến vô vàn các loại quả khác trên thế giới nữa, từ quả nhiệt đới đến quả ôn đới. Ôi chao, quả thật là một đại dương bao la! Việc phân loại chúng ra sao cho hợp lý cũng là một vấn đề thú vị. Thậm chí, ta còn có thể lập nên cả một hệ thống phân loại dựa trên đặc điểm hình thái, vị giác, hay thậm chí là nguồn gốc xuất xứ nữa cơ. Nghĩ đến đây, mình lại thấy hứng thú rồi đây này. Mình phải nghiên cứu thêm mới được!