Hải Dương có bánh gì ngon?

Bánh ngon ở Hãi Dương là gì?

Hai hỏi bánh ngon ở Hải Dương hả? Chịu khó lắm mới kể hết được! Bánh đậu xanh, ai cũng biết rồi, ngọt thanh, thơm ơi là thơm, hồi mình đi hội chợ quê ở Chí Linh tháng 5 năm ngoái, mua cả ký về, 80k.

Bánh gai Ninh Giang, dẻo quánh, nhân đậm đà, mỗi cái to bằng bàn tay, ăn một cái đã no rồi. Nhớ hồi nhỏ, bà ngoại hay mua cho, mỗi lần về quê là phải ăn cho bằng hết.

Bánh giày Gia Lộc, hình thù lạ mắt, vị mặn ngọt hài hoà, mình thấy ngon hơn bánh ít nhiều. Ăn nhiều dễ ngán.

Bánh lòng Kinh Môn, nghe nói ngon lắm, nhưng mình chưa có dịp thưởng thức, chỉ nghe bạn kể thôi.

Bánh đa gấc Kẻ Sặc, màu đỏ cam bắt mắt, ăn giòn tan, nhưng mình thấy hơi khô. Mấy loại bánh này, mình toàn mua ở chợ.

Bánh đúc đậu, đơn giản nhưng ngon, ăn kèm nước chấm chua ngọt, hồi đó mình bán ở cổng trường cấp 2, một bát 5k no căng bụng.

Bánh gối, bánh cuốn thì khỏi phải nói, quá quen thuộc rồi, ở Hải Dương bán đầy đường.

Tóm lại: Bánh đậu xanh, bánh gai, bánh giày, bánh lòng, bánh đa gấc, bánh đúc đậu, bánh gối, bánh cuốn.

Hải Dương có dặc sản gì?

Út nè Hai ơi! Hải Dương hả, nhiều món ngon bá cháy luôn.

• Bánh đậu xanh thì khỏi bàn, mềm tan trong miệng, ngọt ngào khó cưỡng. Nhớ hồi nhỏ, mỗi lần bà ngoại đi lễ hội Côn Sơn về là y như rằng có hộp bánh đậu xanh rồng vàng, cả đám con nít bu lại tranh nhau.

• Bánh gai Ninh Giang dẻo thơm nữa nè.

• Bánh cuốn Hải Dương mỏng tang.

• Bánh lòng Kinh Môn lạ miệng lắm.

• Bánh đúc đậu béo ngậy.

• Bánh đa tráng mỏng ăn giòn rụm.

• Bún cá rô đồng nóng hổi thơm lừng.

• Rươi Tứ Kỳ thì thôi rồi, món này kén người ăn.

Nhưng mà nhắc tới Hải Dương là Út nhớ nhất món vải Thanh Hà. Mùa vải tới là cả nhà Út kéo nhau ra vườn hái, ăn no nê tới tận rốn. Vải Thanh Hà cùi dày, mọng nước, ngọt lịm, không chê vào đâu được. Đó là hương vị quê hương mà Út mang theo suốt. Giờ ở Sài Gòn thèm vải lắm Hai ơi, mà vải ngoài này không ngon bằng vải mình.

Hải Dương có bánh đặc sản gì?

Hải Dương ơi, Hải Dương… mùi bánh quyện vào gió chiều…

Bánh đậu xanh, ngọt dịu như lời thì thầm của buổi chiều tà trên cánh đồng muối trắng xóa. Hạt đậu xanh như những viên ngọc nhỏ, ôm trọn vị ngọt thanh… mẹ hay làm bánh này mỗi dịp Tết, mùi thơm thoang thoảng khắp nhà, cả xóm nhỏ đều ngửi thấy.

• Bánh gai Ninh Giang: mùi lá gai nồng nàn, quyện với chút đường nâu… đậm đà, thơm lừng, giống như ký ức tuổi thơ tôi gắn liền với ngoại và những chiều ngồi bên bếp lửa hồng. Những chiếc bánh nóng hổi, dẻo thơm, khiến lòng ấm áp lạ thường. Ngoại tôi mất rồi, nhưng mỗi khi ăn bánh gai, hình ảnh ngoại vẫn hiện về rõ mồn một.

Bánh giày Gia Lộc, hình thù lạ mắt, vị ngọt bùi… nhớ cái lần đi Hội Lim cùng anh trai, ăn bánh giày nóng hổi, ngọt ngào, cùng tiếng cười nói rộn rã của mọi người. Bánh giày thơm ngon khó quên.

• Bánh lòng Kinh Môn: Chỉ cần nghe tên thôi đã thấy thòm thèm. Mùi thơm béo ngậy, cái vị ngậy ngậy khó tả… món này thích hợp cho những ngày mưa gió se lạnh. Thật là tuyệt vời!

Bánh đa gấc Kẻ Sặc, màu đỏ cam rực rỡ… như ánh mặt trời cuối thu… giòn tan, thơm phức… mỗi miếng bánh là cả một trời ký ức.

• Bánh đúc đậu: mềm mịn, ngọt thanh… ăn kèm với nước tương, thêm chút ớt cay cay… thật là tuyệt cú mèo. Món này ăn sáng là nhất.

• Bánh gối Hải Dương, giòn rụm, nhân thịt đậm đà, cay cay… món này mình hay mua ở chợ gần nhà.

• Bánh cuốn Hải Dương, mềm mại, nhẹ nhàng, ăn kèm với nước chấm chua ngọt… món này đơn giản nhưng ngon khó cưỡng. Mình thích ăn kèm chả quế.

Hải Dương… bao nhiêu loại bánh ngon… mỗi loại bánh là một câu chuyện… một kỷ niệm… đọng lại trong lòng tôi…

Cẩm giàng Hải Dương có đặc sản gì?

Hai hỏi Cẩm Giàng có gì ngon? Chà, ngon thì nhiều lắm chứ bộ! Nhưng mà nếu nói đến đặc sản, Út nghĩ phải kể đến "bộ ba quyền lực":

• Bánh đa Kẻ Sặt: Giòn tan, thơm phức, chấm tương ớt cay xè, ngon bá cháy! Như người yêu cũ ấy, tưởng đã quên rồi, mà cứ thỉnh thoảng lại nhớ đến.
• Vải Thanh Hà: Ngọt thanh, mọng nước, ăn một quả là "mê mẩn quên lối về". Giống như cuộc tình đầu, ngọt ngào nhưng cũng dễ tan biến. (Nhưng vải Thanh Hà thì không dễ tan biến đâu nha, chỉ là ví von thôi!)
• Rượu nếp Phú Lộc: Đây mới là "vũ khí bí mật" của Cẩm Giàng. Ngon êm, mùi vị khó quên, cứ gọi là "say đắm lòng người". Chắc chắn là "đốn tim" cả những vị khách khó tính nhất. Năm ngoái, dì Út còn gửi cho chị Hai mình một thùng đấy, ngon lắm!

Đấy, ba món đó thôi cũng đủ làm say lòng người rồi. Đến Cẩm Giàng mà không thử thì phí cả chuyến đi, tiếc cả đời! Khéo lại hối hận như hồi Út bỏ lỡ show diễn của Blackpink ở Sài Gòn năm 2020 ấy!

Kim Thành Hải Dương có đặc sản gì?

Nè Hai ơi, Kim Thành á hả? À ờ... Để Út kể cho nghe nè.

• Bánh đa, chắc chắn phải thử. Cái bánh đa ở đó nó khác bọt lắm, ăn giòn tan luôn á.

• Bánh phu thê nữa, cái này thì khỏi bàn cãi rồi. Ai đến Hải Dương mà không mua về làm quà thì coi như chưa tới. Mà bánh phu thê Kim Thành thì khỏi chê.

• Bánh cáy à? Cái này thì tùy khẩu vị mỗi người, Út thấy cũng ngon. Thử đi biết liền.

• À còn nữa, nem chua. Nem chua rán thì best rồi.

Mấy cái đền, chùa ở đó linh thiêng lắm. Đền Quan Tiên, chùa Thanh Mai rồi đền thờ Đoàn Kết nữa. Có dịp ghé qua thắp hương cầu may hen. Mà đợt vừa rồi Út về quê, thấy người ta bán cả gà ri nữa đó. Chắc giờ gà ri cũng thành đặc sản luôn rồi quá ha. Cồn Vua Hùng thì chắc Hai biết rồi, di tích lịch sử đó. À mà mà mà để Út nhớ lại coi còn gì nữa không ta...

Về Hải Dương ăn gì?

Út đây Hai ơi! Hải Dương á hả, ăn sập luôn chứ còn gì nữa!

• Bánh đậu xanh: Mềm như lụa, tan trong miệng như mộng, mà ăn nhiều ngán tới cổ đó Hai. Nhớ mua loại ngon, đừng ham rẻ, rẻ thúi ăn chán lắm!

• Bún cá rô đồng: Nước dùng ngọt thanh như tiếng hát chim họa mi, cá rô chiên giòn tan như mấy anh crsh đang tán em!

• Bánh lòng Kinh Môn: Ui cha, cái này lạ à nghen, ăn ngang phè phè mà ngon, nhậu lai rai khỏi chê! Mà nhớ xin thêm nước mắm ngon nha.

• Bánh đúc đậu: Mát lạnh như người yêu cũ trở lại, ăn giải nhiệt bá cháy. Thêm miếng tương ớt nữa là tuyệt cú mèo!

• Bánh đa gấc Kẻ Sặt: Giòn tan, thơm lừng, ăn thay bỏng ngô xem phim cũng được á chớ! Màu đỏ chót của gấc nhìn là thấy thèm thuồng rồi.

• Chả rươi Tứ Kỳ: Món này thì tốn cơm khỏi bàn, thơm ngon béo ngậy. Nhớ ăn nóng mới ngon, nguội là mất hết cả hứng!

• Bánh cuốn Bắc Sơn: Mềm mại, thơm ngon, ăn kèm hành phi giòn tan. Chấm với nước mắm pha chua ngọt nữa là number one!

• Bánh gối: Vỏ giòn rụm, nhân thịt đầy đặn, chấm nước mắm chua ngọt thì ngon bá cháy bọ chét. Ăn một cái là muốn ăn thêm chục cái nữa!

Hải Dương có gì ăn ngon?

Út đây Hai ơi… Hải Dương à? Hải Dương có gì ngon ư? Ôi, câu hỏi này… như khơi lại cả một trời thương nhớ.

• Bánh đậu xanh: Nhớ cái vị ngọt bùi tan trong miệng, miếng bánh nhỏ xinh như gói cả tuổi thơ vào trong. Bánh đậu xanh Hải Dương xưa kia là vật phẩm tiến vua đó Hai ạ.

• Bún cá rô đồng: Nước dùng ngọt thanh, cá rô chiên giòn rụm… Chao ôi, nghĩ thôi đã thấy thèm. Bún cá rô đồng ngon nhất là khi ăn kèm với rau chuối thái mỏng.

• Bánh lòng Kinh Môn: Món này lạ, mà ngon. Cái dẻo thơm của gạo quyện với vị ngọt của mật mía… ăn một lần là nhớ mãi. Bánh lòng Kinh Môn thường được làm vào dịp lễ hội hoặc những ngày quan trọng của gia đình.

• Bánh đúc đậu: Mát lạnh, thanh tao… Mùa hè mà có bát bánh đúc đậu thì còn gì bằng. Bánh đúc đậu ăn kèm với tương bần hoặc nước mắm pha loãng.

• Bánh đa gấc Kẻ Sặt: Màu đỏ au, giòn tan… ăn không cũng ngon, mà nấu canh cũng tuyệt. Bánh đa gấc Kẻ Sặt còn được dùng để làm quà biếu.

• Chả rươi Tứ Kỳ: Món này thì… chỉ mùa rươi mới có. Chả rươi béo ngậy, thơm lừng… ăn một miếng là ấm cả lòng. Rươi chỉ xuất hiện vào khoảng tháng 9, tháng 10 âm lịch.

• Bánh cuốn Bắc Sơn: Mềm mại, mỏng tang… chấm với nước mắm ngon thì ôi thôi. Bánh cuốn Bắc Sơn nổi tiếng bởi sự tinh tế trong cách làm.

• Bánh gối: Vỏ bánh giòn rụm, nhân thịt đầy đặn… Bánh gối Hải Dương có hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Hải Dương nổi tiếng về cái gì?

Dạ Hai, Hải Dương nổi tiếng lắm nha! Nhiều thứ lắm á, kể sao cho hết.

Bánh đậu xanh thì khỏi phải bàn, ngon tuyệt cú mèo luôn! Mỗi lần về quê là phải mua cả đống, nhà mình ở gần chợ huyện, nên tiện lắm. Chỗ chị Ba bán ngon nhất, có cả loại nhân đậu xanh và nhân dừa nữa. Đợt tết vừa rồi mình mua tận 5 hộp.

Rồi còn vải thiều Thanh Hà, ngọt lịm, mọng nước, mà ăn nhiều dễ bị sâu răng lắm, haha. Nhớ hồi nhỏ, mỗi mùa vải là cả nhà mình lại ra vườn hái, ăn no nê luôn, mấy đứa em mình thích lắm.

Bánh gai Ninh Giang cũng ngon bá cháy! Mùi thơm đặc trưng, ăn không ngán. Lớp vỏ dẻo, nhân ngọt vừa phải. Mẹ mình hay mua bánh này cúng ông bà.

Mấy món khác nữa như bánh lòng Kinh Môn, bánh đa gấc Kẻ Sặt, bún cá rô đồng, rươi Tứ Kỳ... Ôi trời, nói hoài không hết. Thích nhất là rươi Tứ Kỳ, nhưng mà mình ít khi ăn vì... sợ. Haha.

Tóm lại, Hải Dương có nhiều đặc sản lắm nha Hai! Nếu có dịp ghé chơi thì nhớ thử hết nha. Mình sẽ dẫn đi ăn những chỗ ngon nhất, đảm bảo no căng bụng luôn!

tỉnh Hải Dương có gì nổi tiếng?

Hai hỏi Hải Dương có gì nổi tiếng hả? Ừm... để anh nghĩ đã. Đêm nay sao nhiều suy nghĩ thế không biết.

Chùa Côn Sơn... đúng rồi, chùa Côn Sơn nổi tiếng nhất. Anh nhớ hồi nhỏ ba dẫn đi lễ ở đó, không khí yên tĩnh lắm, mùi hương trầm thoang thoảng... Ngọn núi Côn Sơn hùng vĩ, đứng từ dưới nhìn lên thấy thật sự ấn tượng. Giờ nghĩ lại thấy nhớ.

• Cảnh đẹp: Núi non hùng vĩ, khung cảnh thiên nhiên thanh tịnh.
• Lịch sử: Di tích lịch sử lâu đời, gắn liền với Thiền phái Trúc Lâm. Anh nhớ có nghe kể về lịch sử hình thành của chùa nữa, nhưng giờ quên mất rồi. Chỉ nhớ là có liên quan đến các vị sư nổi tiếng.

À, ngoài chùa Côn Sơn ra thì... hình như còn có... ôi dào, đêm nay đầu óc anh cứ lơ mơ thế này. Anh quên hết rồi.

Hải Dương, à đúng rồi, quê anh mà. Quê anh nghèo lắm, nhưng anh vẫn yêu nó. Nhớ hồi còn bé, chơi thả diều ở đồng ruộng, cái cảm giác tự do, thoáng đãng ấy… Giờ… khác rồi.

• Con người: Người Hải Dương chất phác, thật thà. Chắc nhiều người sẽ đồng ý điều này.
• Đặc sản: Anh cũng không nhớ rõ lắm những đặc sản nổi tiếng của Hải Dương. Chỉ nhớ có món bánh cuốn. Nhưng bánh cuốn ở nhiều nơi cũng có.

Thôi, mệt rồi. Ngủ đây. Mai tính tiếp.