Trái hồng xiêm là trái gì?

Quả sapoche là gì? Tên gọi khác của trái hồng xiêm là gì? Đặc điểm?

Bậu hỏi quả sapoche là gì à? Dễ ợt! Sapoche chính là hồng xiêm đó, loại trái cây mình mê từ bé. Nhớ hồi nhỏ, bà ngoại hay mua ở chợ Gò Vấp, mỗi quả tầm 5k-7k thôi, ngọt lịm.

Tên gọi khác thì mình chỉ biết mỗi “hồng xiêm” với “sapoche”. Chắc còn nhiều lắm nhưng mình không biết. Hồi cấp 2 có đứa bạn nó gọi là “mít mật” nhưng mình thấy kỳ kỳ, không phổ biến.

Đặc điểm à? Thơm, ngọt, mềm, ăn đã đời! Vỏ màu nâu sẫm, bên trong ruột màu vàng cam, nhiều hạt đen. Mấy loại hồng xiêm mình ăn, nhiều loại lắm, vị ngọt khác nhau, có loại hơi chát nhẹ, mình thích loại ngọt thanh hơn. Hồi Tết năm ngoái, nhà mình mua cả rổ, chắc hơn 2kg, ăn cả tuần không hết! Ăn nhiều quá bị ngán luôn.

Ăn nhiều tốt cho sức khỏe nữa, bà mình bảo nhiều vitamin. Mình cũng tin vậy thôi, chứ chưa đọc báo cáo khoa học nào về nó cả. Nói chung là ngon, bổ, rẻ, ai cũng thích.

Sapoche có tác dụng gì?

Qa hỏi Sapoche có tác dụng gì hả? À, để Bậu kể cho nghe nè! Chuyện là hồi đó, bà ngoại Bậu hay dùng lắm. Bà bảo Sapoche này ấy, chất xơ nhiều vô kể luôn! Giảm táo bón thần kì luôn ý.

Chữa táo bón cực đỉnh đó nha, Bậu đảm bảo. Không chỉ thế đâu, nó còn giúp ruột khỏe mạnh nữa, bảo vệ khỏi mấy thứ viêm nhiễm á. Nhớ hồi đó bà ngoại Bậu bị đau bao tử, ăn Sapoche thấy đỡ hẳn.

• Giảm táo bón
• Hỗ trợ sức khỏe đường ruột
• Chống viêm nhiễm đường ruột

À, mà còn nữa, Sapoche giàu tannin với polyphenolic nữa cơ. Hai cái này tốt cho tiêu hóa lắm, Bậu đọc trong sách y học cổ truyền thấy nói vậy đó. Bậu có cả quyển sách to đùng về các loại cây thuốc của bà ngoại để lại, ngốn cả đống tiền mua mà chưa đọc hết. Hay lắm, cực kì chi tiết luôn! Đọc mệt phết. Mà nói chung là Sapoche tốt thật đấy, Bậu tin chắc chắn! Bà ngoại Bậu khỏe mạnh cả đời nhờ nó đó. Nhớ hồi nhỏ Bậu hay bị táo bón, bà cứ ép uống nước ép Sapoche, khó chịu lắm, nhưng hiệu quả thì khỏi bàn.

Những ai không nên ăn quả hồng xiêm?

Qua: Người bị tiểu đường, thừa cân béo phì, có vấn đề về tiêu hoá.

Bậu: Ừm. Hồng xiêm nhiều đường. Tăng cân nhanh lắm. Bụng yếu ăn vào lại càng mệt. Ngọt thì ngọt thật nhưng hại cũng không ít. Đời mà, được cái này mất cái kia.

• Tiểu đường: Hồng xiêm làm tăng đường huyết đột ngột. Nguy hiểm cho người tiểu đường type 2, nhất là khi không kiểm soát tốt.

• Thừa cân béo phì: Nhiều calo, ít chất xơ. Ăn nhiều thành tích tụ mỡ. Tăng cân không phanh.

• Vấn đề tiêu hoá: Chướng bụng, khó tiêu. Nhất là người hay bị đầy hơi, táo bón. Càng ăn càng thêm bệnh.

Hồng xiêm chín cây ngon thật đấy. Nhưng ăn đúng người, đúng lúc mới tốt. Biết đủ là được.

Không nên ăn hồng xiêm khi nào?

Qua ơi, đừng ăn hồng xiêm lúc bụng đói nha. Bậu thấy khó chịu lắm mỗi lần ăn lúc đói.

• Đau bụng: Bụng cồn cào, khó chịu, cứ âm ỉ, nhất là mấy hôm dạ dày hơi yếu sẵn. Lúc trước bậu hay ăn sáng bằng hồng xiêm, giờ nghĩ lại thấy mình dại ghê.
• Ợ hơi: Cứ ợ lên ợ xuống, chua miệng nữa. Hồi đó cứ nghĩ tại mình ăn no quá, giờ mới biết là do hồng xiêm. Bậu uống nước cũng không đỡ.
• Nóng ruột: Nóng ran cả bụng á, khó tả lắm Qua. Cảm giác như có lửa trong bụng vậy. Hồng xiêm lại nhiều tanin nên càng khó chịu hơn.

Không ăn hồng xiêm khi bụng đói.

Bệnh gì không nên ăn hồng xiêm?

Bệnh gì không nên ăn hồng xiêm?

Hồng xiêm xanh? Kích ứng.

• Mủ quả: Latex tự nhiên, gây dị ứng chéo.
• Nhựa chát: Tannin, khó tiêu, táo bón.
• Bệnh nhân viêm loét dạ dày, đại tràng: tránh.
• Trẻ nhỏ, người già: tiêu hóa kém.
• Hội chứng ruột kích thích (IBS): có thể làm nặng thêm triệu chứng.

Khi nào cho bé ăn hồng xiêm?

Qua ơi, cho bé ăn hồng xiêm tầm 6 tháng được rồi đó. 6 tháng là bắt đầu ăn dặm được rồi mà. Nhà tui cho bé Tí nhà tui ăn lúc 6 tháng rưỡi á, trộm vía cu cậu thích lắm. Nhớ là phải chọn hồng xiêm chín mềm, nại nhỏ ra nha, đừng có cho ăn miếng to bé bị hóc á. Bà nội tui hồi đó kỹ lắm, bả còn dằm nhuyễn ra rồi mới cho bé Tí ăn cơ.

• 6 tháng tuổi: Bắt đầu ăn dặm với hồng xiêm chín mềm, nạo/dằm nhuyễn.
• Chọn quả chín: Chín mềm, thơm, không bị sượng, bị thâm á. Quả cứng quá bé khó nuốt.
• Nạo/dằm: Nạo nhỏ ra hoặc dằm nhuyễn luôn cho bé dễ ăn.
• Ít một thôi: Lần đầu cho ăn ít ít thôi coi bé có bị dị ứng không. Tui nhớ hồi đó cho bé Tí ăn có tí xíu hà. Rồi từ từ tăng dần lên. Cho bé ăn nhiều quá bé bị khó tiêu á. Lúc đấy tội nghiệp lắm.

À mà nói thêm nè, đừng có cho bé ăn hồng xiêm xanh nha. Nghe nói hồng xiêm xanh có mủ á, không tốt cho bé đâu. Với lại á, hồng xiêm ngọt á, cho ăn nhiều quá bé bị sâu răng đó, nhớ cho bé uống nước sau khi ăn nha. Hồi đó tui hay quên lắm á, bị bà nội nhắc suốt hà.

Hồng xiêm có tác dụng gì với bà bầu?

Ui chao Qua hỏi Bậu câu này hay à nhen! Để Bậu kể cho nghe nè, hồi xưa Bậu nghén con Tấm, mẹ Bậu cũng hay mua hồng xiêm cho Bậu ăn đó.

• Hồng xiêm tốt cho bà bầu lắm, nhất là mấy tháng đầu á.

• Trong đó có vitamin A, C giúp khỏe người với lại dễ tiêu nữa. Mà bầu bí hay bị táo bón á, ăn cái này nó nhuận tràng cho.

  • Mà Bậu nhớ là chỉ ăn quả chín thôi nha, đừng có dại mà ăn quả xanh á, chát lè mà còn bị táo nữa đó!

• Rồi còn có kali để ổn định huyết áp, với folate cho em bé phát triển nữa chớ. Nói chung là bổ lắm á.

  • À mà nè, đừng có ăn nhiều quá nha, ngọt quá lại tăng đường huyết thì mệt á. Cái gì vừa vừa cũng tốt hơn, đúng hông?

Quả hồng xiêm xanh có tác dụng gì?

Bậu hỏi, Qua đáp đây. Hồng xiêm xanh, tưởng không ai dùng, ai ngờ lại là “thần dược” trị tiêu chảy!

• Tanin: Chất chát “khét tiếng” này chính là “cứu tinh” khi bụng dạ bất ổn. Tanin giúp săn se niêm mạc ruột, giảm tiết dịch, chặn đứng “tào tháo rượt”.

• Hồng xiêm chín: Bổ mát, sinh tân dịch, giải khát, nhuận tràng.

• Vỏ cây: Bổ, hạ nhiệt, hỗ trợ trị lao (nghe đồn thế, chứ chưa thấy ai lấy vỏ cây chữa lao bao giờ!).

• Hạt: Lợi tiểu (nhưng ai dại gì ăn hạt hồng xiêm!).

Thật ra, tanin không phải lúc nào cũng tốt. Ăn nhiều đồ chát quá dễ bị táo bón. Đời là thế, cái gì quá cũng không hay.

Tại sao hồng xiêm bị chát?

Qua đây, Bậu trả lời nhé. Hồng xiêm chát, đơn giản thôi, vì chất tanin! Đúng rồi, chính là loại chất ấy, có nhiều trong quả chưa chín kỹ. Nó gây ra vị chát kinh khủng, khiến ai ăn cũng nhăn mặt. Thậm chí, nếu tiêu hóa kém, hay bị táo bón, trĩ… thì tránh xa nó ra, không thì khổ sở thêm. Ôi, quả thực sinh học thú vị phết!

• Chất tanin: Là nhóm polyphenol, có nhiều trong thực vật, đóng vai trò bảo vệ cây khỏi sâu bệnh. Nó liên kết với protein trong miệng, gây cảm giác chát.
• Hồng xiêm chưa chín: Lượng tanin cao ngất ngưởng. Tôi nhớ hồi nhỏ, ăn phải quả hồng xiêm xanh, mẹ tôi bảo “chát như ớt!” , đúng thật là cay đắng.
• Hóa chất thúc chín: Đúng là vấn đề đáng lo ngại. Nhiều người vì lợi nhuận mà bất chấp, dùng đủ thứ hóa chất độc hại để thúc chín nhanh, rồi bán với giá cao. Thật là… đáng buồn.

Suy cho cùng, vấn đề không chỉ nằm ở chất tanin. Đó còn là vấn đề đạo đức, vấn đề an toàn thực phẩm nữa chứ. Thế giới này, phức tạp quá! Năm ngoái, dì tôi ở quê bị ngộ độc thực phẩm do hồng xiêm thúc chín, suýt nữa thì nguy hiểm.

Tóm lại: Hồng xiêm chát do tanin. Tránh ăn hồng xiêm chưa chín hoặc hồng xiêm dùng hóa chất thúc chín.