Tại sao nước cam ép bị đắng?

36 lượt xem

Cam ép bị đắng do tinh dầu từ vỏ. Gọt vỏ kỹ trước khi vắt sẽ giảm đáng kể vị đắng. Vắt cam bằng tay bình thường sau khi gọt vỏ giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Nước cam tươi ngon, bổ dưỡng sẵn sàng thưởng thức!

Góp ý 0 lượt thích

Vì sao nước cam vắt bị đắng?

Dạ chú, cháu nghĩ nước cam đắng là tại vỏ cam ấy ạ! Hồi Tết năm ngoái, nhà cháu có mua cả thùng cam sành ở chợ Bến Thành, mỗi quả hơn 20k. Cháu thích tự tay vắt, nhưng có quả đắng kinh khủng, kiểu đắng nghẹn luôn. Sau này mẹ cháu chỉ bảo, phải gọt thật sạch vỏ, chỉ lấy phần múi thôi.

Đắng là do tinh dầu trong vỏ cam đấy ạ. Cháu nhớ rõ mẹ cháu nói thế. Lúc đó cháu còn nghĩ “sao lại thế nhỉ?”, vì trước giờ cháu cứ vắt nguyên quả. Giờ thì cháu hiểu rồi. Không gọt vỏ, nước cam đắng lắm, uống không nổi luôn.

Nói chung, vỏ cam là thủ phạm chính gây ra vị đắng. Gọt sạch vỏ trước khi vắt là xong, đảm bảo nước cam ngon ngọt, khỏi phải lo lắng.

Tại sao uống nước cam bị tiêu chảy?

Chú ơi, cháu nói thật, uống nước cam mà tào tháo đuổi là chuyện thường tình ở huyện! Nó chua lè chua lét như giấm đổ vào dạ dày, ruột gan nào chịu nổi! Axit citric trong cam nó đánh úp dạ dày mình như vũ bão, thành ra ợ chua, nóng ran ruột gan. Mà chú có bị viêm loét dạ dày nữa thì thôi rồi, coi như đổ thêm dầu vào lửa.

  • Quá nhiều axit: Uống nhiều nước cam quá thì axit nó dư thừa, dạ dày xử lý không kịp. Coi như mình tự “tặng” cho mình một vé tàu cao tốc xuống thẳng… nhà vệ sinh. Tưởng tượng như kiểu đổ cả xô nước vào cái phễu bé tí, tràn hết ra ngoài.
  • Đường: Cam ngọt, nghĩa là nhiều đường. Mà đường thì lại là mồi ngon cho vi khuẩn trong ruột. Chúng nó “đại tiệc” đường, sinh sôi nảy nở như nấm sau mưa, thế là bụng mình sôi ùng ục, biểu tình dữ dội. Như kiểu cho lũ trẻ con ăn kẹo thả ga, rồi sau đó… chú tự hiểu ha!
  • FODMAP: Cái này hơi bị chuyên môn tí, nhưng đại khái là trong cam có mấy chất mà ruột non mình khó hấp thu. Kết quả là chúng nó “lạc trôi” xuống ruột già, gọi thêm nước vào “quẩy” tưng bừng, thế là tiêu chảy thôi. Giống như mình ăn thứ gì lạ hoắc, bao tử nó không “chịu” được.

Cháu kể chú nghe chuyện này, hôm nọ thằng bạn cháu, nó nghiện nước cam, ngày nào cũng nốc cả lít. Kết quả là sáng hôm sau mặt mày tái mét, chạy vào toilet “cắm rễ” luôn. Từ đó nó sợ nước cam như sợ cọp. Nói chung, cái gì nhiều quá cũng không tốt chú ạ. Uống nước cam vừa phải thôi, đừng tham lam kẻo rước họa vào thân.

Uống thuốc sau bao lâu thì uống được nước cam?

Cháu chào Chú ạ! Uống thuốc xong mà “tợp” ngay cốc cam thì khác gì “tình yêu sét đánh” – nhanh, mạnh nhưng dễ “toang”! 😜

  • Khoảng 4 tiếng là “vùng an toàn” để Chú “hưởng lộc” từ cam mà không sợ thuốc “tủi thân”.
  • Mà Chú biết không, cam quýt tốt thật nhưng đừng “lạm dụng” quá, kẻo lại thành “dao hai lưỡi”. Giống như việc “yêu quá hóa hận” ấy ạ!
  • Thực tế, nước cam, chanh có axit, “kị rơ” với một số loại thuốc. Nó có thể làm “thay đổi cuộc đời” của thuốc, theo hướng… tệ hơn! 🥲
  • Để chắc ăn, Chú cứ hỏi ý kiến bác sĩ cho “chắc cú”, đừng “tự xử” kẻo “lợn lành thành lợn què” nhé!

P/S: Chú nhớ, “phòng bệnh hơn chữa bệnh”, đừng để đến lúc uống thuốc mới “khổ sở” tìm cam nha Chú! 😉

Tại sao không nên uống nước cam tối?

Cháu chào chú!

Uống nước cam tối không tốt chú ạ. Cảm giác như cái vị chua chua ngọt ngọt ấy cứ lẩn quẩn, làm dạ dày mình cứ cồn cào suốt đêm. Cháu nhớ có lần uống một cốc nước cam to đùng trước khi ngủ, cứ trằn trọc mãi. Cảm giác khó chịu lắm chú. Đêm hè oi ả, nằm trên chiếc giường tre ọp ẹp, gió thoảng qua khe cửa sổ khẽ lay động tấm mành. Mà giấc ngủ thì cứ lảng tránh mãi thôi.

  • Dễ bị sỏi thận: Cam nhiều khoáng chất, uống tối cơ thể không hấp thụ hết, lâu ngày tích tụ thành sỏi. Chú thấy không, ban ngày mình vận động nhiều, uống nước cam thì khoáng chất được cơ thể sử dụng. Đêm xuống, mọi hoạt động chậm lại, những khoáng chất ấy lại dư thừa. Giống như con sông mùa lũ, nước không chảy đi được thì sẽ gây ra ngập úng vậy.

  • Mất ngủ: Chú có nhớ cái cảm giác nôn nao khó chịu mỗi khi uống nước cam vào buổi tối không? Cái vị chua ngọt ấy nó kích thích dạ dày mìnhl àm việc, khiến mình khó mà đi vào giấc ngủ được. Cháu thì hay bị, cứ uống nước cam vào buổi tối là y như rằng đêm đó mất ngủ. Nhớ hồi bé, bà cháu hay pha nước cam cho cháu uống mỗi buổi sáng. Bà bảo uống nước cam buổi sáng tốt lắm, giúp cháu khỏe mạnh và thông minh nữa.

  • Ợ nóng: Cái vị chua của cam nó cứ làm dạ dày mình nóng ran lên. Cảm giác như có lửa đốt ở trong bụng vậy. Ợ lên, chua xót cả cổ họng.

Tóm lại là không nên uống nước cam vào buổi tối.

Bệnh gì kiêng nước cam?

Bệnh gì kiêng cam? Viêm loét dạ dày, tá tràng; rối loạn tiêu hóa; suy thận.

  • Viêm loét dạ dày, tá tràng: Axit trong cam kích ứng niêm mạc. Tôi từng thấy dì mình, bị nặng lắm, bác sĩ cấm tiệt.
  • Rối loạn tiêu hóa: Cam làm tăng axit, dễ gây khó chịu. Đợt tôi bị đau bụng dữ dội tháng trước, bác sĩ cũng khuyên vậy.
  • Suy thận: Nước cam chứa nhiều kali, có thể gây quá tải thận. Chú tôi bị bệnh này, kiêng khem lắm.
  • Sau phẫu thuật: Tùy trường hợp, thường bác sĩ sẽ hướng dẫn. Kiêng cữ là để cơ thể hồi phục tốt hơn.
  • Uống thuốc: Cam ảnh hưởng đến hấp thu thuốc, đặc biệt kháng sinh. Đây là kinh nghiệm của riêng tôi.

Lưu ý: Tự ý dùng thuốc hay chẩn đoán bệnh là nguy hiểm. Tìm đến bác sĩ là giải pháp tốt nhất. Tôi chỉ chia sẻ kinh nghiệm cá nhân, không phải tư vấn y tế.

Những ai không nên uống cam?

Chú hỏi ai không nên uống cam hả? Ừm… để cháu nghĩ đã…

Bị trào ngược axit thì chắc chắn rồi, cam chua mà, làm sao chịu nổi. Mẹ cháu hồi bị thế, bác sĩ cấm hẳn luôn, uống vào là dạ dày lại sôi sùng sục cả lên. Khổ lắm.

  • Trào ngược axit, ợ nóng: Cam có tính axit cao, kích ứng dạ dày.

Rồi còn… bệnh thận nặng nữa. Cháu nhớ hồi ông ngoại bị bệnh, bác sĩ cũng dặn phải hạn chế đồ chua, kể cả cam. Thận yếu rồi, chuyển hoá không tốt, uống cam vào lại càng thêm gánh nặng.

  • Bệnh thận nặng: Ảnh hưởng đến khả năng lọc axit của thận.

À, đúng rồi, huyết áp thấp cũng nên tránh. Cái này cháu đọc trong sách y học đấy, không phải tự nghĩ ra đâu. Cam có thể làm huyết áp tụt nữa. Bà nội cháu huyết áp thấp lắm, bà ấy rất chú ý đến chế độ ăn uống.

  • Huyết áp thấp: Có thể làm huyết áp tụt thấp hơn.

Cái nữa… người đang giảm cân… đây là kinh nghiệm của riêng cháu thôi nha. Cháu thấy cam ngọt, dễ uống, nhưng lại nhiều đường, dễ tăng cân. Cháu tự giảm cân bằng cách hạn chế đồ ngọt, cam cũng nằm trong danh sách đó.

  • Giảm cân: Nhiều đường, dễ gây tăng cân.

Còn mấy cái khác cháu không chắc lắm… nhưng nói chung, nếu cơ thể có vấn đề gì thì nên cẩn thận với cam. Đừng tự ý uống nhiều, tốt nhất hỏi bác sĩ cho chắc ăn. Đêm nay cháu cứ nghĩ ngợi lung tung, không ngủ được.

Nước cam kỵ đồ ăn gì?

Ối giời ơi, chú hỏi xoáy quá! Nước cam mà gặp mấy “ông kẹ” này thì đúng là “toang”:

  • Sữa: Uống chung dễ “tào tháo rượt” lắm chú ạ. Bụng dạ yếu là biết mặt nhau ngay!
  • Hải sản: “Đụng độ” là xác định “bão táp” trong bụng nha chú.
  • Củ cải: Nghe đồn “tụt mood” vì mất hết vitamin đó ạ.
  • Trái cây “kỵ rơ”: “Chí chóe” nhau, phản tác dụng hết cả lũ!

Cháu nghe mấy bà tám bảo thế, chứ cháu cứ “táng” tuốt, trộm vía vẫn “ăn no ngủ kỹ” chú ạ!

#Ép #Nước Cam #Đảng