Nước cam kỵ đồ ăn gì?

Nước cam kỵ đồ ăn gì?

Nước cam, với vị chua ngọt thanh mát, là loại nước ép được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, uống nước cam kết hợp với một số loại thực phẩm có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Dưới đây là những nhóm thực phẩm cần tránh kết hợp với nước cam:

1. Sữa và các chế phẩm từ sữa

Uống nước cam cùng sữa hoặc các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai có thể dẫn đến khó tiêu và đầy hơi. Axit trong nước cam có thể làm đông vón protein trong sữa, tạo thành các cục khó tiêu hóa. Điều này có thể gây ra đau bụng, đầy hơi và các vấn đề tiêu hóa khác.

2. Hải sản

Việc kết hợp nước cam với hải sản, đặc biệt là các loại hải sản có hàm lượng protein cao như tôm, cua, ghẹ có thể gây ra ngộ độc. Axit trong nước cam có thể phản ứng với protein trong hải sản, tạo thành các hợp chất độc hại. Các hợp chất này có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn, tiêu chảy và thậm chí là ngộ độc.

3. Củ cải

Củ cải chứa nhiều nitrat, khi kết hợp với axit trong nước cam có thể tạo thành nitrosamine. Đây là những hợp chất có khả năng gây ung thư. Do đó, không nên uống nước cam cùng củ cải để tránh các nguy cơ về sức khỏe.

4. Trái cây giàu vitamin C

Nước cam là một loại trái cây giàu vitamin C. Việc kết hợp nước cam với các loại trái cây khác cũng giàu vitamin C như dâu tây, kiwi, bưởi có thể dẫn đến tình trạng thừa vitamin C. Thừa vitamin C có thể gây ra các vấn đề như sỏi thận, tiêu chảy và các triệu chứng khác.

5. Thuốc kháng sinh

Một số loại thuốc kháng sinh như tetracycline, doxycycline và erythromycin có thể bị ảnh hưởng bởi axit trong nước cam. Axit làm giảm khả năng hấp thụ thuốc của cơ thể, dẫn đến giảm hiệu quả điều trị. Do đó, không nên uống nước cam cùng với các loại thuốc này.

Để đảm bảo sức khỏe đường tiêu hóa và hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng, bạn nên tránh kết hợp nước cam với những nhóm thực phẩm kể trên. Nên uống nước cam sau bữa ăn một lúc để tránh gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, không nên uống quá nhiều nước cam, vì có thể gây ra các vấn đề như sâu răng và tăng cân.