Nắng nóng ăn cơm gì ngon?

Nắng nóng ăn gì ngon: Thực đơn giải nhiệt hấp dẫn

Nắng nóng oi bức là thời điểm khiến chúng ta cảm thấy chán ăn và mệt mỏi. Tuy nhiên, không vì thế mà bỏ bữa, hãy lựa chọn những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng để nạp năng lượng và giải nhiệt hiệu quả. Dưới đây là một số gợi ý tuyệt vời cho thực đơn mùa hè của bạn:

1. Cháo đậu xanh

Cháo đậu xanh là món ăn thanh đạm, dễ tiêu hóa, rất thích hợp cho những ngày hè nóng nực. Đậu xanh có tính mát, có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, giúp giải tỏa cơn khát và giảm cảm giác mệt mỏi. Bạn có thể nấu cháo đậu xanh nguyên hạt hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác như thịt xay, nấm hương, cà rốt, hành lá để tăng thêm hương vị.

2. Thịt luộc

Thịt luộc là món ăn đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon và bổ dưỡng. Thịt luộc có tính mát, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi đối tượng. Bạn có thể lựa chọn các loại thịt như thịt heo, thịt bò, thịt gà, tùy theo sở thích. Thịt luộc chấm với mắm nêm hoặc nước mắm chanh ớt sẽ rất đưa cơm.

3. Nộm đu đủ

Nộm đu đủ là món ăn chua ngọt, giòn giòn, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè. Đu đủ có chứa nhiều vitamin C, beta-caroten và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Nộm đu đủ kết hợp giữa đu đủ xanh, cà rốt, lạc rang, tôm khô và nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị hấp dẫn và kích thích vị giác.

4. Hến xào

Hến xào là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Hến có tính mát, giàu chất sắt, vitamin và khoáng chất. Hến xào thường được chế biến với các loại rau như hành tây, hành lá, cần tây, gia vị và nước mắm. Món ăn có vị đậm đà, thơm ngon, rất đưa cơm và cũng rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè.

5. Sườn chiên

Sườn chiên là món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Sườn có thể chiên theo nhiều cách khác nhau như chiên vàng, chiên giòn, chiên chua ngọt. Sườn chiên chấm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt sẽ rất hấp dẫn. Món ăn này rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc những buổi họp mặt bạn bè.

6. Canh rau ngót

Canh rau ngót là món ăn thanh mát, có tác dụng giải nhiệt và bổ sung chất xơ cho cơ thể. Rau ngót có tính mát, chứa nhiều chất chống oxy hóa và các loại vitamin, khoáng chất thiết yếu. Canh rau ngót có thể nấu với nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt bằm, đậu hũ, tôm tươi, để tăng thêm hương vị.

Trên đây là một số món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, rất thích hợp cho những ngày hè nóng nực. Hãy lựa chọn những món ăn phù hợp với khẩu vị và sở thích của bạn để nạp năng lượng và giải nhiệt hiệu quả. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và thoải mái trong mùa hè này!