Mùa tôm tít tháng mấy?

Mùa tôm tít: Thưởng thức hương vị đại dương suốt quanh năm

Tôm tít, với hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao, là một loại hải sản được nhiều người yêu thích. Nếu bạn muốn thưởng thức những con tôm tít tươi ngon nhất thì thời điểm lý tưởng nhất để mua là vào mùa tôm tít.

Tháng nào là mùa tôm tít?

Mặc dù tôm tít có quanh năm, nhưng tháng 2 đến tháng 8 được coi là mùa vụ chính. Trong thời gian này, tôm tít đạt kích thước lớn, nhiều thịt và thơm ngon hơn.

Tuy nhiên, để thưởng thức tôm tít với hương vị tuyệt hảo nhất, các chuyên gia khuyên bạn nên mua trong giai đoạn từ tháng 2 đến tháng 5. Đây là lúc tôm tít đang trong thời kỳ sinh sản, thịt tôm chắc, ngọt và có vị umami rõ rệt.

Cách chọn tôm tít tươi ngon:

Khi chọn mua tôm tít, hãy chú ý đến những đặc điểm sau để đảm bảo độ tươi ngon:

• Màu sắc: Tôm tít tươi có vỏ màu xanh lục hoặc tím xanh bóng loáng. Tránh mua những con tôm có vỏ xỉn màu hoặc đổi sang màu đỏ.
• Thân tôm: Thân tôm phải cứng cáp, đàn hồi khi chạm vào. Tránh mua tôm có thân mềm hoặc cong queo.
• Kích thước: Chọn tôm tít có kích thước trung bình đến lớn, bởi những con tôm này thường có nhiều thịt và hương vị đậm đà hơn.
• Râu: Râu tôm dài và không bị gãy. Râu gãy hoặc ngắn là dấu hiệu của tôm không còn tươi.

Cách bảo quản tôm tít:

Để giữ cho tôm tít tươi ngon trong thời gian dài, hãy bảo quản chúng trong tủ lạnh như sau:

• Đặt tôm tít trong một hộp có đá hoặc khăn giấy ẩm.
• Đậy kín hộp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Tôm tít có thể bảo quản trong tủ lạnh trong tối đa 2-3 ngày.

Kết luận:

Mùa tôm tít từ tháng 2 đến tháng 8 là thời điểm lý tưởng để thưởng thức hương vị tươi ngon nhất của loại hải sản này. Để chọn được những con tôm tít ngon nhất, hãy chú ý đến màu sắc, thân tôm, kích thước và râu của chúng. Khi bảo quản tôm tít, hãy để trong tủ lạnh với đá hoặc khăn giấy ẩm để giữ được độ tươi ngon.