Mẹ bỉm ở cữ nên ăn gì?

Mẹ bỉm sau sinh ở cữ nên ăn uống thế nào để phục hồi?

Chào Qua, nghe Qua hỏi Bậu về chuyện ăn uống sau sinh á, ôi nghe thôi là thấy cả một bầu trời ký ức dội về rồi. Hồi đó Bậu mới đẻ thằng cu Tí, người cứ gọi là rã rời, xong lại còn lo đủ thứ chuyện trên đời. Ăn uống sao cho đủ sữa, mà mẹ khỏe nữa chứ.

Nhớ có lần mẹ chồng Bậu cứ bắt ăn cháo giò heo mãi, ngán tới tận cổ. May sao bà chị họ Bậu, bả làm bên dinh dưỡng á, bả bảo: "Bậu ơi, ăn uống khoa học tí chứ đừng mê tín quá trời." Rồi bả mới liệt kê mấy món này nè, Bậu thấy đúng là hiệu quả ghê.

Cá hồi đó, nghe sang chảnh vậy chứ lâu lâu Bậu cũng làm miếng. Hồi tháng 4 năm ngoái, chồng Bậu đi siêu thị VinMart ở đường Nguyễn Thị Thập mua được con cá hồi tươi rói, về hấp gừng chấm nước mắm gừng, ôi cái vị béo bùi nó tan trong miệng, cảm giác như được tiếp thêm năng lượng liền. Đúng là tiền nào của nấy.

Rồi sữa, mà phải là sữa ít béo đó Qua. Bậu mê sữa chua lắm, nhất là cái loại sữa chua Hy Lạp hiệu Vinamilk không đường đó. Cứ chiều chiều đói bụng là làm một hũ, vừa mát vừa bổ, không sợ lên cân mà lại đủ canxi cho cả mẹ lẫn con bú. Xương cốt Bậu hồi đó cứ lộc cộc, uống vào thấy đỡ hẳn.

Thịt bò nạc thì không thể thiếu rồi. Hồi đó Bậu cứ thèm món bò xào lúc lắc ở quán bà Năm gần nhà, giá cũng phải 80k một dĩa mà thịt mềm ơi là mềm. Ăn xong cảm thấy người có da có thịt hẳn. Sức khỏe nó khác liền á. Bổ sung sắt thì không gì bằng thịt bò, Bậu nghĩ vậy đó.

Mấy loại đậu cũng hay lắm nha. Đậu đen, đậu xanh, Bậu hay nấu chè ăn. Nhớ có lần bà ngoại Bậu nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa, ngọt vừa phải, thơm lừng cả xóm. Ăn xong thấy bụng dạ êm ru, sữa cũng về đều hơn. Mà cái này thì dễ làm, lại rẻ nữa.

Quả việt quất ấy hả, cái này thì hơi khó kiếm tí mà đắt nữa. Hồi đó ông xã Bậu đi công tác bên Sing, mang về mấy hộp việt quất tươi, Bậu ăn kèm với sữa chua hoặc yến mạch buổi sáng. Nó chua chua ngọt ngọt, đúng kiểu giải ngấy luôn. Cảm giác như được chiều chuộng ghê.

Trái cam nữa, món này thì dễ tìm rồi. Cứ trưa trưa là Bậu gọt một quả cam sành, ăn cái vị chua chua ngọt ngọt đó, thấy người sảng khoái hẳn. Vitamin C nó giúp tăng đề kháng, mà Bậu thấy ăn cam xong cũng giúp tiêu hóa tốt hơn. Dạo đó Bậu hay bị táo bón, ăn cam đỡ lắm.

Rồi trứng nữa. Trứng gà ta đó Qua. Bậu thích nhất là trứng luộc lòng đào, chấm muối tiêu chanh. Sáng nào làm biếng thì làm hai quả, vừa nhanh vừa đủ chất. Trứng thì dễ chế biến, ăn cũng không bị ngán, mà giá cả thì phải chăng, mua ở chợ Bà Chiểu chỉ tầm 3k một quả thôi.

Bánh mì nguyên cám đó, nó khác bánh mì trắng mình hay ăn lắm. Vị nó hơi nhạt hơn tí nhưng mà ăn chắc bụng, không bị nhanh đói. Bậu hay ăn kèm với trứng hoặc phết thêm miếng bơ đậu phộng không đường. Ăn xong thấy nhẹ bụng mà người lại có sức làm việc. Nó cung cấp năng lượng từ từ, không bị sốc như ăn đồ ngọt đâu.

Nói chung, Bậu thấy quan trọng nhất là mình phải ăn uống đa dạng, đừng kiêng khem quá đà theo mấy cái lời truyền miệng xưa cũ mà chẳng có căn cứ gì. Mẹ khỏe, mẹ vui thì con mới khỏe con mới ngoan được. Đúng không Qua?

Thông tin chung về dinh dưỡng sau sinh:

Mẹ bỉm sau sinh nên ăn uống đầy đủ dưỡng chất để phục hồi sức khỏe, tăng cường năng lượng và hỗ trợ sản xuất sữa. Các thực phẩm lành mạnh được khuyến nghị bao gồm cá hồi (giàu omega-3), sản phẩm sữa ít béo (cung cấp canxi), thịt bò nạc (chứa sắt, protein), cây họ đậu (chất xơ, protein thực vật), quả việt quất (chống oxy hóa), trái cam (vitamin C), trứng (protein hoàn chỉnh) và bánh mì nguyên chất (carbohydrate phức hợp, chất xơ).

Bà đẻ ăn được bánh kẹo gì?

Trời đất ơi Qua! Bà đẻ hả? Lúc đói meo mốc như ma đói thì cái gì chả nuốt trôi, bánh kẹo ngọt lại càng như vớ được vàng ròng! Cứ hỏi Bậu, hồi đó Bậu đẻ xong, nhìn miếng bánh thôi đã chảy nước miếng như chó con thấy xương rồi!

Mấy cái loại bánh ngọt như bánh Karo, Nabati thần thánh hay bánh gạo One One ấy hả, cứ đưa bao nhiêu là hết bấy nhiêu. Nó như cứu tinh cho cái dạ dày rỗng tuếch, cái đầu quay mòng mòng vì thiếu đường vậy đó. Toàn bột với đường không à, năng lượng vô biên để còn có sức mà bế ẵm con. Có khi còn ngon hơn cả cơm cá sau mấy bữa kiêng cữ nữa đó Qua.

Mà thôi, nói thì nói vậy chớ ăn uống cũng phải coi chừng cái bụng, không phải cái gì cũng nhét vô được đâu nha Qua. Cơ mà mấy cái bánh này thì khỏi lo, Bậu liệt kê thêm cho Qua mấy thứ bà đẻ nên xơi nè:

• Bánh quy lạt, bánh mì nguyên cám: Cung cấp năng lượng bền vững.
• Bánh gạo, bánh đa: Dễ tiêu hóa, ít chất béo.
• Bánh flan, rau câu: Thanh mát, dễ ăn, bổ sung nước.
• Kẹo gừng, kẹo bạc hà: Giúp giảm buồn nôn (nếu có), làm ấm bụng.
• Bánh từ ngũ cốc, yến mạch: Giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa.
• Hạn chế bánh nhiều kem, socola: Gây khó tiêu, đầy hơi.
• Ưu tiên tự làm tại nhà: Kiểm soát nguyên liệu, ít phụ gia.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ/dinh dưỡng: Về chế độ ăn riêng biệt.