Làm sao biết lựu đã chín?

Cách nhận biết lựu chín

Lựu chín là loại trái cây ngon và giàu dinh dưỡng, nổi tiếng với hương vị ngọt ngào và mọng nước. Để chọn được những quả lựu chín hoàn hảo, bạn có thể dựa vào một số mẹo sau:

Kiểm tra phần rốn

Một trong những dấu hiệu rõ ràng nhất cho thấy lựu đã chín là quan sát phần rốn của quả. Đây là phần lõm nhỏ nằm ở phía dưới quả lựu. Nếu phần rốn nở hoàn toàn và xuất hiện các vết nứt, thì quả lựu đã chín hoàn toàn. Ngược lại, nếu phần rốn còn khép lại, thì lựu vẫn chưa chín và có vị chua.

Vỏ ngoài

Vỏ của lựu chín thường có màu đỏ sẫm hoặc tím hồng. Tránh chọn những quả lựu có vỏ bị bầm dập, xước hoặc có các vết rạn. Vỏ càng đỏ đậm thì quả càng chín.

Trọng lượng

Những quả lựu chín thường có trọng lượng nặng hơn so với những quả còn xanh. Khi cầm quả lựu, bạn sẽ cảm thấy nó chắc và nặng tay.

Âm thanh

Bạn có thể lắc nhẹ quả lựu để kiểm tra âm thanh. Nếu bạn nghe thấy tiếng hạt lựu va vào nhau, thì đó là dấu hiệu cho thấy quả đã chín và có nhiều nước.

Mùi hương

Lựu chín thường có mùi thơm thoang thoảng, ngọt ngào. Nếu bạn không ngửi thấy mùi thơm nào, thì có khả năng quả lựu chưa chín hoặc đã bị hỏng.

Màu hạt

Khi bổ quả lựu ra, hãy quan sát màu sắc của hạt. Hạt lựu chín thường có màu đỏ đậm hoặc hồng thẫm. Tránh chọn những quả lựu có hạt bị thâm đen hoặc nhạt màu.

Ngoài những yếu tố trực quan kể trên, bạn cũng nên chú ý đến thời gian thu hoạch lựu. Lựu thường chín vào cuối mùa thu đầu mùa đông. Nếu bạn mua lựu ngoài mùa, thì nguy cơ mua phải lựu xanh hoặc chưa chín sẽ cao hơn.