Hấp su hào bao lâu thì chín?

Hấp su hào bao lâu thì chín?

Hấp su hào là một phương pháp chế biến đơn giản và lành mạnh, giúp bảo toàn các chất dinh dưỡng của loại củ này. Quá trình hấp su hào mất khoảng thời gian bao lâu phụ thuộc vào kích thước và độ dày của củ su hào.

Thời gian hấp su hào

Để hấp su hào chín mềm, bạn cần:

• Đun sôi 1-1,5 lít nước trong nồi
• Thêm 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê bột ngọt (tùy chọn)
• Làm sạch và cắt su hào thành các miếng vừa ăn
• Cho su hào vào nồi nước đang sôi
• Hấp trong 15-20 phút, tùy thuộc vào độ lớn của su hào. Củ su hào nhỏ sẽ chín nhanh hơn củ lớn.

Kiểm tra độ chín của su hào

Để kiểm tra độ chín của su hào, bạn có thể dùng nĩa hoặc que tăm xiên vào miếng su hào. Nếu nĩa hoặc que tăm dễ dàng cắm qua su hào, thì su hào đã chín.

Lời khuyên

• Để tiết kiệm thời gian hấp, bạn có thể cắt su hào thành những miếng mỏng hơn.
• Nếu hấp su hào trong thời gian quá lâu, su hào có thể bị nhũn và mất đi hương vị.
• Bạn có thể thêm các loại gia vị khác như lá nguyệt quế, hạt tiêu hoặc hạt thì là vào nước hấp để tăng thêm hương vị.
• Sau khi hấp xong, hãy vớt su hào ra khỏi nồi và để nguội trước khi chế biến hoặc thưởng thức.