Gà tươi luộc bao nhiêu phút?

Thời Gian Luộc Gà Tươi Hoàn Hảo

Luộc gà tươi là một phương pháp nấu ăn đơn giản nhưng đòi hỏi sự chính xác về thời gian để đảm bảo gà chín mềm và thơm ngon. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về thời gian luộc gà tươi:

Bước 1: Đun sôi nước

• Đổ nước lạnh vào nồi lớn, đủ ngập gà.
• Đun sôi nước trên lửa lớn.

Bước 2: Thả gà vào nước

• Khi nước sôi, cẩn thận thả gà đã làm sạch vào nồi.
• Đậy nắp và đun sôi trở lại.

Bước 3: Hạ lửa vừa và luộc 15 phút

• Sau khi nước sôi trở lại, hạ lửa xuống mức vừa.
• Luộc gà trong 15 phút.

Bước 4: Hạ nhỏ lửa và luộc thêm 10 phút

• Sau 15 phút, tiếp tục hạ nhỏ lửa.
• Luộc gà thêm 10 phút.

Bước 5: Đậy nắp kín và om 20 phút

• Tắt bếp và đậy nắp nồi kín.
• Để nguyên nồi gà om trong nước ấm trong 20 phút.

Mẹo nhỏ:

• Đối với gà mái to hơn hoặc già hơn, có thể tăng thời gian luộc thêm 5-10 phút ở bước 3 và bước 4.
• Sau khi om, dùng tăm hoặc nĩa kiểm tra độ chín của gà bằng cách xiên vào phần thịt dày nhất. Nếu không có nước đỏ chảy ra, gà đã chín.
• Để gà nguội một chút trước khi chặt và thưởng thức.

Bằng cách tuân theo hướng dẫn này, bạn sẽ có thể luộc được món gà tươi mềm, chín đều và giữ được hương vị thơm ngon.