Gà hầm thuốc bắc bao nhiêu phút?

Thưởng thức gà hầm thuốc bắc mềm ngon chỉ trong 30 phút

Gà hầm thuốc bắc là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, thường được chế biến vào những dịp đặc biệt. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức nhanh chóng và dễ làm để thưởng thức món ăn này, hãy thử công thức sau đây.

Nguyên liệu:

• 1 con gà ta khoảng 1,5-2kg
• 1 gói thuốc bắc
• 1 củ gừng
• 5 tép tỏi
• 3 quả táo đỏ
• 3 quả kỷ tử
• 1 thìa canh nước tương
• 1 thìa canh đường phèn
• 1 thìa cà phê muối
• Hành lá, ngò rí để trang trí

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Rửa sạch gà và chặt thành miếng vừa ăn.
   • Đập dập gừng và tỏi.
   • Táo đỏ và kỷ tử rửa sạch.

2. Ướp gà:

   • Cho gà vào tô, thêm nước tương, đường phèn, muối, gừng, tỏi. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để gà ngấm gia vị.

3. Ninh gà:

   • Cho gói thuốc bắc vào túi vải buộc chặt.
   • Đặt gà vào nồi cùng túi thuốc bắc, táo đỏ và kỷ tử. Đổ nước vào nồi sao cho ngập mặt gà.
   • Đun sôi nước rồi hạ nhỏ lửa và ninh trong khoảng 30 phút hoặc đến khi gà chín mềm.

Lưu ý:

• Nếu sử dụng bếp ga mini, nên cho gà vào nồi trước, sau đó mới thêm rau khi gà đã chín.
• Thời gian ninh gà có thể lâu hơn một chút tùy thuộc vào loại gà và độ mềm mong muốn.
• Bạn có thể nêm nếm gia vị thêm cho vừa khẩu vị.

Thưởng thức:

• Gắp gà và rau ra bát, chan nước hầm thuốc bắc lên trên.
• Trang trí với hành lá và ngò rí.
• Ăn kèm với bún hoặc mì tôm.

Chỉ với 30 phút ninh cùng gia vị, bạn đã có món gà hầm thuốc bắc mềm ngon và bổ dưỡng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!