Cua hấp xong để được bao lâu?

Cua hấp xong để được bao lâu?

Sau khi hấp chín, cua có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian 2-5 ngày để giữ độ tươi ngon. Tuy nhiên, cần lưu ý một số điểm quan trọng dưới đây:

• Không nên tách thịt cua trước khi hấp. Việc tách thịt cua trước khi hấp sẽ khiến thịt cua mất nước, trở nên khô và dai.
• Thay vào đó, hãy hấp nguyên con cua để giữ trọn hương vị và độ tươi ngon.
• Bảo quản cua hấp chín trong hộp kín hoặc túi zip để ngăn không khí xâm nhập và giữ độ ẩm.
• Không nên đông lạnh cua hấp chín vì điều này sẽ làm giảm chất lượng thịt cua. Nếu cần bảo quản lâu hơn, hãy hấp lại cua trước khi ăn.

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chỉ nên tiêu thụ cua đã được hấp chín hoàn toàn và bảo quản đúng cách. Nếu cua có mùi lạ hoặc dấu hiệu hư hỏng, hãy loại bỏ ngay.