Chả lụa để tủ mát được bao lâu?

Chả lụa để tủ lạnh được mấy ngày?

Bạn hỏi chả lụa để tủ lạnh được bao lâu hả? Thực ra mình cũng hay quên vụ này lắm. Nhà mình hồi trước toàn mua chả lụa ở chợ Bà Chiểu, loại ngon lắm, 30k/lạng á. Mà mình để ngăn mát, thường thì tầm 4-5 ngày là ăn hết, vì nhà mình ít người. Qua ngày thứ 5 là mình thấy nó hơi khô, mùi cũng không được tươi nữa.

Nghe người bán hàng nói, để ngăn đá được lâu hơn, khoảng 10-20 ngày gì đó. Nhưng mình chưa thử bao giờ, vì chả lụa nhà mình hết nhanh lắm. Mình thích ăn chả lụa nóng hổi, chấm tương ớt cay cay, cứ làm sao ăn hết nhanh, chứ để lâu sợ mất ngon.

Tuy nhiên, thông tin chính xác thì chả lụa để ngăn mát tủ lạnh được 4-6 ngày, ngăn đá 10-20 ngày. Nhớ rã đông trước khi ăn nha!

Giò thủ để tủ mát được bao lâu?

Ôi giời, giò thủ ấy à? Để tủ lạnh được bao lâu ư?

• Ngăn mát tủ lạnh: 5-7 ngày nếu chưa cắt. Quan trọng là đừng để gần đồ sống nha!
• Đã cắt: Tầm 2-3 ngày thôi. Cho vào hộp kín hoặc túi zip cho nó đỡ bị khô.

Nhà tớ hay mua ở bà Lan đầu ngõ, làm giò thủ ngon nhức nách. Mà lần nào mua về cũng chén sạch trong 2 ngày là hết veo. Có hôm còn cãi nhau với thằng em vì tranh nhau miếng giò tai giòn sần sật. Haizz, nghĩ lại thèm quá!

Mà sao tự nhiên lại hỏi giò thủ nhỉ? Định làm món gì à? Hay là thèm quá rồi?

Giò trâu để được bảo lâu?

Ôi giào, hỏi giò trâu để được bao lâu á? Cái này tớ cũng hay thắc mắc lắm, vì nhà tớ hay mua cả tảng về ăn dần.

• Giò trâu ngon nhất là ăn trong vòng 7-15 ngày, ấy là nếu để ngăn mát tủ lạnh nhá.

• Mà này, nếu muốn trữ lâu ơi là lâu ấy, cứ cho lên ngăn đá. Ngăn đá thì "cân" được hết, vi khuẩn nó "tắt điện" luôn, giữ giò ngon nghẻ chán.

• Thêm tí kinh nghiệm nè, lúc mua giò ấy, chọn chỗ nào uy tín mà mua, kiểu nhà làm, có tiếng ấy. Giò ngon thì mình ăn mới sướng cái mồm, lại còn yên tâm nữa chứ. Như tớ toàn mua của bà Lan cạnh nhà thôi, giò bà ấy đỉnh của chóp.

À mà nhắc mới nhớ, năm ngoái tớ để quên miếng giò trong tủ lạnh, đến tận 3 tuần sau mới lôi ra, ôi thôi, nó chua lòm, vứt đi tiếc đứt cả ruột. Nên nhớ kĩ nhá, để ý ngày tháng không lại phí của giời đó!

Chả lụa bảo quản ngăn mát bao lâu?

• Ngăn mát: 4-6 ngày.

• Ngăn đá: 10-20 ngày, nhớ rã đông!

  Ơ mà khoan, mẹ dặn hôm qua mua giò lụa rồi mà ta? Để mai làm món bánh mì chả lụa cho con bé Lan lớp trưởng mới được. Nó khen mình nấu ăn ngon dã man, hihi.

• Bảo quản: <25°C.

  Mà sao hôm trước cái chả bò để ngăn mát có 3 hôm đã thấy nhớt nhớt rồi nhỉ? Chắc do mình mua ở cái hàng không uy tín. Lần sau phải mua ở chỗ bà Năm quen thôi.

  Năm nay bà Năm bán giò chả lên giá rồi, hic. Cũng phải thôi, thịt lợn đắt kinh khủng.

• À, nhớ! Chả còn hút chân không thì để được lâu hơn à nha?