Ăn mè rang cơ tác dụng gì?

Lợi ích sức khỏe ấn tượng của mè rang

Mè rang, đặc biệt là mè đen, nổi tiếng với nhiều lợi ích sức khỏe nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú của chúng. Đây là những tác dụng đáng chú ý nhất:

1. Cung cấp chất béo lành mạnh:
Mè rang giàu chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, có tác dụng hạ thấp cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), bảo vệ sức khỏe tim mạch.

2. Hỗ trợ sản xuất năng lượng:
Chất béo lành mạnh trong mè rang cung cấp năng lượng lâu dài, giúp duy trì hoạt động của các cơ quan và hệ thống trong cơ thể.

3. Tăng cường chức năng tim:
Axit alpha-linolenic (ALA) có trong mè rang là một loại axit béo omega-3 quan trọng, giúp tăng cường sức khỏe tim bằng cách giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

4. Hỗ trợ chức năng thần kinh:
Mè rang chứa choline và lecithin, những chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe nhận thức và hoạt động của hệ thần kinh.

5. Cải thiện sức khỏe tế bào máu:
Sắt trong mè rang rất cần thiết cho quá trình sản xuất hemoglobin, một protein trong hồng cầu có chức năng vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.

6. Giảm viêm:
Chất chống oxy hóa sesamin có trong mè rang có đặc tính chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính như bệnh tim và ung thư.

7. Hỗ trợ hệ tiêu hóa:
Chất xơ có trong mè rang giúp điều hòa nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.

8. Giàu khoáng chất:
Mè rang là nguồn cung cấp canxi, magie, phốt pho và kẽm dồi dào, những khoáng chất thiết yếu cho xương chắc khỏe, chức năng cơ và cân bằng chất điện giải.

9. Tăng cường hệ miễn dịch:
Kẽm và selen trong mè rang hỗ trợ chức năng miễn dịch, giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và nhiễm trùng.

10. Giúp ngủ ngon hơn:
Tryptophan, một loại axit amin có trong mè rang, được chuyển hóa thành melatonin, hormone giúp điều hòa giấc ngủ.

Vì vậy, việc thêm mè rang vào chế độ ăn uống hằng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng, từ việc tăng cường sức khỏe tim mạch đến cải thiện hệ tiêu hóa và nâng cao chất lượng giấc ngủ.