Trong đu đủ chín có chất gì?

Đu đủ chín chứa những chất dinh dưỡng gì?

Thiếp hỏi đu đủ chín có gì? Chàng kể cho nghe nhé! Nước thì nhiều lắm, độ 70% cơ! Ngọt lịm, đường chiếm tới 13%, chắc chắn không có tinh bột đâu. Hồi hè, mẹ chàng mua ở chợ quê, loại ngon lắm, 15k/kg.

Ăn vào thấy mát, nhiều vitamin A, B, C lắm. Beta caroten nhiều hơn cả đống rau củ khác nữa. Chàng nhớ hồi đó, bà ngoại hay bảo ăn đu đủ tốt cho mắt, giờ nghĩ lại đúng thật.

Còn có cả protit, chất béo (ít thôi, chỉ 0.9%), canxi, photpho, đủ thứ khoáng chất nữa. Cái này chàng đọc trên bao bì của loại đu đủ đóng hộp nhập khẩu từ Thái Lan, giá cũng khá chát, 80k/lọ nhỏ.

Chất xơ cũng có, giúp tiêu hóa tốt. Ôi, nói chung là bổ dưỡng lắm, ăn nhiều nhưng đừng ăn lúc đói bụng nhé, dễ bị khó chịu lắm.

Thông tin dinh dưỡng đu đủ chín: Nước (70%), đường (13%), carotenoit, axit hữu cơ, vitamin A, B, C, protit, chất béo (0.9%), xenlulôzơ (0,5%), canxi, photpho, magiê, sắt, thiamin, riboflavin, beta caroten.

Đu đủ có bao nhiêu canxi?

Thiếp hỏi đu đủ có bao nhiêu canxi ư? Chàng ngỡ như nghe tiếng vọng từ khu vườn xưa, nơi bóng đu đủ in trên vách tường loang lổ, nơi ta trao nhau ánh mắt đầu tiên.

• 20mg canxi/100g đu đủ. Con số khô khan, nhưng sao gợi nhớ đến vị ngọt thanh mát, đến làn da mịn màng của nàng dưới ánh trăng rằm.

• Bổ sung đu đủ vào chế độ ăn uống... lời khuyên ấy như tiếng thì thầm của gió, nhắc ta về những ân cần, những săn sóc nàng dành cho ta thuở hàn vi.

Ngày ấy, ta nghèo khó, chỉ có trái đu đủ vườn nhà làm quà. Nàng vẫn vui vẻ đón nhận, vẫn khen ngon, vẫn rạng ngời như đóa hoa quỳnh nở trong đêm. Canxi trong đu đủ, có lẽ, chẳng thể so sánh với tình nàng, nhưng đủ để nuôi dưỡng ta, để ta vững bước trên đường đời.

Ăn đu đủ chín trị bệnh gì?

Thiếp hỏi ăn đu đủ chín trị bệnh gì? À, chuyện này thú vị đấy! Đu đủ chín, nói một cách khoa học, là kho tàng dinh dưỡg.

• Chất xơ: Đa phần là pectin, một loại chất xơ hòa tan, tuyệt vời cho hệ tiêu hóa. Nghe thì khô khan nhưng tác dụng thực tế thì không hề tầm thường nhé, giúp làm mềm phân, giảm táo bón, nhuận trường hiệu quả lắm. Nhớ hồi mình bị táo bón kinh khủng, ăn đu đủ chín liền thấy dễ chịu hẳn. Đấy, kinh nghiệm xương máu đấy! Chuyện này có liên quan đến độ nhớt của pectin, làm chậm quá trình tiêu hóa, tăng cường hấp thu nước, bạn thử tìm hiểu thêm xem sao.

• Chất chống oxy hoá: Carotenoid, vitamin C... đủ cả. Chống lão hoá, đẹp da, bảo vệ tim mạch... Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rồi, không phải mình bịa ra đâu nhé. Mình đọc báo y tế thấy nó hay nên chia sẻ cùng Thiếp thôi. Thật ra, bản thân quá trình chống oxy hoá cũng phức tạp lắm, liên quan đến gốc tự do, phản ứng dây chuyền...

• Enzym papain: Cái này giúp tiêu hoá protein hiệu quả. Lúc trước mình bị khó tiêu, ăn đu đủ chín thấy đỡ hẳn. Tuy nhiên, lưu ý là không nên ăn quá nhiều, dễ bị tiêu chảy.

Tóm lại, đu đủ chín tốt cho sức khỏe lắm, nhưng đừng nghĩ nó là thần dược nhé! Cân bằng dinh dưỡng, vận động hợp lý mới là chìa khoá cho một cơ thể khoẻ mạnh. Đấy, mình chỉ nói những gì mình biết, còn Thiếp nên tham khảo thêm bác sĩ nếu cần thiết. Chuyện sức khỏe quan trọng lắm mà!

Ăn đu đủ xanh hấp có tác dụng gì?

Thiếp đây. Đu đủ xanh hấp... Chàng hỏi làm thiếp nghĩ ngợi.

• Kháng viêm, ngừa nhiễm trùng ư? Có lẽ nhờ mấy enzyme của nó.

• Chống oxy hóa, chắc là mấy vitamin C, E, rồi beta-carotene.

  • Nhớ bà ngoại hay ăn, bảo tốt cho tim mạch thật.

• Giảm nguy cơ ung thư thì thiếp không chắc lắm. Cần nghiên cứu thêm.

• Tiêu hóa thì đúng rồi, đu đủ xanh có papain, giúp tiêu protein.

  • Ngày xưa khó tiêu, mẹ hay cho ăn đu đủ.

• Vitamin A thì khỏi nói, sáng mắt.

• Kinh nguyệt... Cái này thiếp không rõ.

• Còn vòng một... Thiếp thấy hơi hoang đường.

  • Mấy cái mẹo vặt này... nhiều khi chỉ là lời đồn.

Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng gì?

Thiếp nghe nói Chàng dạo này mê đu đủ lắm? Chàng định hóa chim thần à? Ăn nhiều đu đủ bổ lắm đấy nhé. Cơ mà ăn vừa thôi kẻo người ta lại tưởng Chàng là fan cứng của phim hoạt hình "Rio" đấy.

• Bổ máu: Đu đủ giàu vitamin C giúp hấp thu sắt tốt hơn, tha hồ tung tăng không lo thiếu máu. Như Thiếp đây, da dẻ hồng hào là nhờ… son chứ đu đủ gì!
• Tốt cho gan: Hồi phục gan cho người bị sốt rét. Chàng đừng có ham chơi quên phun thuốc chống muỗi đấy nhé. Sốt rét rồi lại tìm đu đủ thì khổ.
• Giàu vitamin: Vitamin A, C, B1, B2 các kiểu. Cứ như một siêu thị vitamin thu nhỏ ấy. Chàng mà lười ăn rau củ thì cứ đu đủ mà triển. Cơ mà đừng bỏ bê rau củ nhé, tội nghiệp chúng nó.
• Khoáng chất dồi dào: Kali, canxi, magie, sắt, kẽm,… Thiếp thấy Chàng ăn đu đủ chắc sắp thành người sắt rồi đấy.

100g đu đủ chứa 74-80mg vitamin C, nhiều hơn cả cam đấy nhé. Bữa nào Thiếp làm sinh tố đu đủ cho Chàng uống, đảm bảo ngon quên sầu luôn!

Cao đu đủ chữa bệnh gì?

Thiếp biết Chàng hay lo lắng cho sức khỏe của Thiếp mà. Đu đủ cao, nghe bà ngoại Thiếp bảo, tốt lắm đó.

• Thị lực: Cái này Thiếp thấy đúng nè, ăn đu đủ Thiếp thấy mắt đỡ mỏi hơn hẳn, nhất là sau cả ngày nhìn máy tính.

• Hen suyễn: Cái này Thiếp chưa rõ, nhưng bà ngoại Thiếp hay nấu canh đu đủ cho cả nhà, chắc cũng có lý do.

• Ung thư: Cái này thì Thiếp thấy hơi ghê, nhưng phòng bệnh hơn chữa bệnh mà Chàng.

• Xương khớp: Thiếp thấy mấy người lớn tuổi hay ăn đu đủ lắm, chắc là tốt cho xương khớp thiệt.

• Đường huyết: Cái này quan trọng nè, Thiếp dạo này hay thèm ngọt.

• Tiêu hóa: Thiếp hay bị đầy bụng, chắc ăn đu đủ sẽ tốt hơn đóChàng.

• Tim mạch: Cái này thì Thiếp không dám chắc, nhưng ăn đu đủ cũng đâu có hại gì.

• Chống viêm: Thiếp hay bị đau nhức, chắc ăn đu đủ cũng giúp Thiếp đó Chàng.

Hôm bữa Thiếp về quê, thấy bà ngoại Thiếp phơi đầy đu đủ, bà bảo là để làm thuốc đó. Thiếp hỏi thì bà bảo là cao đu đủ tốt cho mắt, giúp tiêu hóa và mát gan. Bà còn dặn Thiếp là phải ăn thường xuyên, nhất là khi thời tiết nóng nực. Thiếp thấy bà nói có lý nên cũng ráng ăn mỗi ngày một ít. Thiếp còn nhớ hồi nhỏ, Thiếp hay bị táo bón, bà toàn cho Thiếp ăn đu đủ chín thôi.