Tại sao uống cafe lại say?

“Say” cà phê: Hơn cả một tách tỉnh táo

Chúng ta thường nhắc đến cà phê như một thức uống giúp tỉnh táo, tăng cường sự tập trung. Nhưng đôi khi, tách cà phê lại phản tác dụng, khiến ta cảm thấy khó chịu, thậm chí là “say”. Vậy, tại sao lại có hiện tượng này? Đâu là giới hạn giữa sự tỉnh táo và trạng thái “say” cà phê?

Không đơn thuần chỉ là do lượng caffeine quá nhiều như nhiều người vẫn nghĩ, “say” cà phê là một phản ứng phức tạp hơn nhiều so với việc chỉ nạp quá liều caffeine đơn thuần. Caffeine, bản thân nó, là một chất kích thích mạnh mẽ, tác động trực tiếp lên hệ thần kinh trung ương. Nó chặn adenosine, một chất dẫn truyền thần kinh khiến ta cảm thấy buồn ngủ, từ đó tạo ra cảm giác tỉnh táo, hưng phấn.

Tuy nhiên, khi lượng caffeine vượt quá ngưỡng chịu đựng của cơ thể, nó không chỉ chặn adenosine mà còn kích thích quá mức các hệ thống khác. Tim đập nhanh hơn, huyết áp tăng cao, hệ tiêu hóa bị kích thích, gây ra các triệu chứng như:

• Lo âu, bồn chồn: Caffeine khiến hệ thần kinh bị kích thích quá mức, dẫn đến cảm giác lo lắng, bất an, thậm chí là hoảng loạn.
• Tim đập nhanh, hồi hộp: Tim phải làm việc vất vả hơn để bơm máu đi khắp cơ thể, gây ra cảm giác khó chịu.
• Run tay: Sự kích thích thần kinh quá mức có thể dẫn đến run tay, mất kiểm soát các cử động nhỏ.
• Buồn nôn, khó tiêu: Caffeine có thể kích thích dạ dày sản xuất nhiều axit hơn, gây ra khó chịu, buồn nôn, thậm chí là tiêu chảy.
• Mất ngủ, rối loạn giấc ngủ: Do caffeine ức chế adenosine, giấc ngủ trở nên khó khăn, chập chờn, không sâu giấc.

Nhưng điều thú vị là, “ngưỡng” chịu đựng caffeine của mỗi người lại hoàn toàn khác nhau. Nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:

• Di truyền: Một số người có gen khiến họ nhạy cảm hơn với caffeine, cần ít caffeine hơn để đạt được hiệu quả và dễ bị “say” hơn.
• Thể trạng: Người có cân nặng thấp thường dễ bị ảnh hưởng bởi caffeine hơn người có cân nặng cao.
• Tần suất sử dụng: Người thường xuyên uống cà phê có thể xây dựng khả năng chịu đựng caffeine cao hơn, trong khi người ít uống lại dễ bị “say” hơn.
• Các yếu tố khác: Uống cà phê khi bụng đói, đang căng thẳng, hoặc kết hợp với các chất kích thích khác (như nicotine) cũng có thể làm tăng nguy cơ “say” cà phê.

Vậy, làm thế nào để tận hưởng cà phê mà không lo bị “say”?

• Uống có kiểm soát: Hãy lắng nghe cơ thể và tìm ra giới hạn của bản thân. Không nên uống quá nhiều cà phê trong một ngày, đặc biệt là vào buổi chiều tối.
• Chọn loại cà phê phù hợp: Một số loại cà phê chứa nhiều caffeine hơn những loại khác. Hãy tìm hiểu kỹ trước khi uống.
• Uống cùng thức ăn: Ăn nhẹ trước khi uống cà phê có thể giúp giảm kích ứng dạ dày và làm chậm quá trình hấp thụ caffeine.
• Uống nhiều nước: Uống đủ nước giúp cơ thể loại bỏ caffeine nhanh hơn và giảm các triệu chứng khó chịu.
• Ngủ đủ giấc: Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi hệ thần kinh. Ngủ đủ giấc giúp cơ thể chống lại những tác động tiêu cực của caffeine.

“Say” cà phê không chỉ là một trải nghiệm khó chịu mà còn là một dấu hiệu cho thấy bạn đang lạm dụng thức uống này. Hãy tôn trọng cơ thể, lắng nghe những tín hiệu mà nó gửi đến và điều chỉnh thói quen uống cà phê một cách hợp lý để có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời của nó mà không phải lo lắng về những tác dụng phụ không mong muốn. Cà phê, suy cho cùng, là một món quà, hãy sử dụng nó một cách khôn ngoan.

#Cafe #Nghiền #Say