Tại sao ăn đồ ngọt bị chua miệng?

Tại sao ăn đồ ngọt lại làm miệng bị chua?

Khi chúng ta ăn đồ ngọt, vị ngọt của đường sẽ kích thích vị giác của chúng ta và đem lại cảm giác thích thú. Tuy nhiên, sau khi nuốt đồ ngọt xuống, một số lượng nhỏ đường sẽ vẫn còn sót lại trong khoang miệng.

Những vi khuẩn có trong khoang miệng, đặc biệt là vi khuẩn Streptococcus mutans, sẽ phân hủy các thức ăn thừa bao gồm cả đường, tạo ra các axit như axit lactic và axit axetic. Những axit này có thể làm giảm độ pH của khoang miệng, gây ra cảm giác chua trong miệng.

Thông thường, nước bọt sẽ giúp trung hòa các axit này và duy trì độ pH cân bằng trong khoang miệng. Tuy nhiên, nếu chúng ta ăn quá nhiều đồ ngọt hoặc không vệ sinh răng miệng đúng cách, vi khuẩn sẽ có nhiều thời gian hơn để phân hủy đường và tạo ra nhiều axit hơn, dẫn đến tình trạng chua miệng.

Cảm giác chua miệng sau khi ăn đồ ngọt thường không nguy hiểm, nhưng nếu tình trạng này kéo dài hoặc trở nên thường xuyên, có thể là dấu hiệu của sâu răng hoặc các vấn đề về răng miệng khác. Vì vậy, để ngăn ngừa tình trạng chua miệng và các vấn đề về răng miệng, chúng ta nên vệ sinh răng miệng sạch sẽ và hạn chế ăn đồ ngọt quá nhiều.