Đu đủ non luộc có tác dụng gì?

Lợi ích của đu đủ non luộc là gì?

Bạn hỏi đu đủ non luộc có lợi ích gì hả? Mình thấy bà ngoại mình hay luộc đu đủ non chấm mắm cá kho quẹt, ngon lắm! Bà bảo nó tốt cho tiêu hóa, dễ tiêu hơn hẳn đu đủ chín. Thực tế, hồi mình bị rối loạn tiêu hóa, ăn đu đủ non luộc thấy dễ chịu hẳn.

Đu đủ non chứa nhiều chất xơ, giúp làm sạch ruột, cái này mình tự trải nghiệm chứ không phải đọc đâu nha. Lúc mình bị táo bón, ăn vài miếng đu đủ non luộc là “xuống” liền. Mẹ mình cũng bảo tốt cho bà bầu, tăng sữa nữa, nhưng mình chưa làm mẹ nên không biết rõ.

Nghe nói đu đủ non tốt cho tim mạch, tiểu đường nữa. Mình thấy trên mạng cũng nhiều bài viết nói về điều này, nhưng mình không chuyên về y tế nên không dám khẳng định chắc chắn. Tóm lại, theo kinh nghiệm cá nhân mình thấy đu đủ non luộc khá tốt, nhất là về tiêu hoá. Mấy bà nội trợ hay dùng lắm.

Đu dủ xanh có tác dụng gì?

Bạn hỏi đu đủ xanh có tác dụng gì? Hay lắm! Đây là một chủ đề thú vị đấy. Thực ra, nghiên cứu về đu đủ xanh khá phong phú, không đơn giản chỉ là “tốt cho tiêu hóa” như nhiều người vẫn nghĩ đâu nhé.

Tác dụng của đu đủ xanh:

• Hệ tiêu hóa: Đúng rồi, đu đủ xanh chứa papain, một loại enzyme giúp phân giải protein, hỗ trợ tiêu hóa. Mấy bà nội trợ hay dùng đu đủ xanh nấu canh thịt để làm mềm thịt đó bạn, đấy chính là nhờ papain này. Nhưng đừng tưởng chỉ thế nhé. Papain còn có tác dụng giảm triệu chứng táo bón nữa. Tuyệt vời phải không?

• Miễn dịch: Đu đủ xanh giàu vitamin C, beta-carotene – những chất chống oxy hóa cực mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Cá nhân tôi thấy, đu đủ xanh ngon hơn cả đu đủ chín. Mà cứ mỗi khi cảm thấy mệt mỏi, tôi lại tìm đến nó. Giống như một liều thuốc bổ vậy.

• Tim mạch: Chắc bạn chưa biết, đu đủ xanh còn có thể giúp giảm cholesterol trong máu, nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào. Điều này góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch. Chăm sóc sức khỏe tim mạch là việc rất quan trọng mà ai cũng nên để ý đến.

• Khác: Ngoài ra, đu đủ xanh còn được cho là có tác dụng làm sạch ruột, hỗ trợ bệnh tiểu đường (cần tham khảo ý kiến bác sĩ), tăng tiết sữa (cho mẹ sau sinh), thậm chí… cải thiện kích thước vòng 1. Đoạn này thì… hơi “thú vị” nhỉ? Nhưng có nhiều người tin đấy! Cái gì cũng cần cân nhắc kỹ càng nhé.

• Đu đủ xanh hầm xương: Món này ngon tuyệt vời, giúp xương mềm, dễ hấp thu hơn. Mẹ tôi hay nấu cho tôi hồi nhỏ. Ký ức tuổi thơ ùa về. Thật đáng nhớ!

Lưu ý: Tuy đu đủ xanh có nhiều lợi ích, nhưng bạn vẫn nên dùng với liều lượng hợp lý và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào nhé. Đừng tự ý dùng để chữa bệnh nha! Cuộc sống này, phải biết cân bằng mới tốt được.

Đọt đu đủ có tác dụng gì?

Đọt đu đủ… ôi, nhắc tới lại nhớ bà ngoại. Hồi bé xíu, cỡ 7-8 tuổi gì đó, mỗi lần về quê ngoại ở Vĩnh Long là y như rằng bà hái đọt đu đủ cho ăn.

• Bà bảo ăn đọt đu đủ mát gan, giải độc. Lúc đó còn nhỏ xíu, có biết gì đâu, chỉ thấy đắng nghét.
• Bà còn dặn thêm là tốt cho tiêu hóa, ai hay bị táo bón thì ăn vào là “tống” hết.

Thật ra, sau này lớn lên tìm hiểu mới biết Đông y có nói lá đu đủ tính hàn, vị đắng, đúng y như vị mình từng ăn! Ờ, còn cái vụ mùi hắc thì… chắc do mình kén ăn thôi. Hehe.

Bà ngoại hay luộc lên chấm mắm quẹt. Giờ nghĩ lại, thấy thương bà ghê.

Lá đu đủ tươi nấu uống có tác dụng gì?

Ôi dào… đêm nay sao lòng cứ rối bời… Lá đu đủ, đúng rồi, mình nhớ hồi nhỏ bà ngoại hay dùng lắm. Bà bảo nhiều công dụng lắm ấy…

• Chống oxy hoá: Nghe nói là nhờ các chất chống oxy hoá có trong lá đu đủ. Bà mình bảo thế. Bà thường dùng lá đu đủ tươi nấu nước uống hàng ngày, nói là tốt cho da dẻ lắm. Mình thì… không để ý nhiều lắm.

• Sốt xuất huyết: Cái này thì mình nhớ rõ hơn. Năm mình 10 tuổi bị sốt xuất huyết, bà ngoại đã dùng lá đu đủ tươi nấu nước cho mình uống. Nghe đồn là giúp tăng tiểu cầu. Không biết có phải do lá đu đủ hay không nữa, nhưng hồi đó mình khá lên nhanh.

• Ung thư: Hồi ấy bà cũng có nói đến cái này. Nhưng mà bà mình cũng nói là phòng ngừa thôi, chứ không phải là thuốc chữa. Đúng rồi, mình nhớ bà có nói là lá đu đủ có tác dụng hỗ trợ điều trị thôi chứ không phải là thuốc đặc trị.

• Điều hoà miễn dịch: Phần này thì mình không rõ lắm. Mình chỉ nghe bà ngoại mình nhắc đến thôi.

• Tiểu đường: Cái này thì mình không nhớ bà ngoại có nó iđến không nữa. Chỉ nhớ là bà hay dùng lá đu đủ thôi.

Hồi đó mình còn nhỏ, cũng chẳng để ý nhiều… Giờ nghĩ lại thấy bà ngoại mình giỏi thật. Biết nhiều bài thuốc dân gian hay quá. Giờ bà mất rồi, nhớ bà quá… Đêm nay sao buồn thế này…

Tóm lại: Lá đu đủ có nhiều công dụng, trong đó có chống oxy hoá, hỗ trợ điều trị sốt xất huyết, hỗ trợ chống ung thư, điều hoà miễn dịch và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Nhưng nhớ là phải dùng đúng cách nhé.

Nước ép đu đủ chín có tác dụng gì?

Nước ép đu đủ chín á? Uống vào thì…

• Hỗ trợ tiêu hóa tốt lắm á. Nhớ hồi Tết, ăn nhiều bánh chưng quá, bụng ì ạch, mẹ ép cho ly đu đủ, thấy nhẹ hẳn.

• Nghe nói còn giảm đường trong máu nữa. Bà ngoại tui bị tiểu đường, hay uống lắm.

• À, giảm cân nữa đó. Mấy đứa bạn hay rủ nhau uống để giữ dáng. Tui thì…uống vì ngon thôi, hihi.

Thêm cái này nữa nè, mấy công dụng khác tui đọc được trên mạng:

• Giảm nguy cơ tiểu đường và mấy bệnh về thận á.
• Rồi còn hỗ trợ cho người bệnh Alzheimer nữa.
• Với lại phòng ngừa viêm nhiễm trong người.

hNưng mà quan trọng nhất là đu đủ phải chín tự nhiên, không thuốc thang gì hết nha! Như đu đủ nhà trồng ở quê á, ép ra mới ngon ngọt đậm đà. Chứ mua ngoài chợ nhiều khi không ngon bằng.

Một ngày nên ăn bao nhiêu đu đủ?

Ôi trời, đu đủ! Hôm qua mình mới ăn một quả to đùng, ngọt lịm. Mà ăn bao nhiêu là đủ nhỉ?

Không có con số chính xác đâu. Tùy cơ địa, tùy người.

• Mình thì thấy ăn 1-2 miếng nhỏ trong bữa sáng là ổn.
• Nhưng nếu muốn ăn nhiều hơn, cũng được.
• Tất cả phụ thuộc vào tổng lượng rau củ quả bạn ăn trong ngày.

Đúng rồi, nhớ rồi! Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị 800g rau củ quả mỗi ngày, đu đủ tính vào đó. Mình hay ăn kèm với cá kho tộ, ngon lắm.

Thôi, nói nhiều về đu đủ quá rồi. Hôm nay mình phải đi chợ mua rau, tối nay làm món gì đây? À, mà đu đủ chín với đu đủ xanh thì ăn khác nhau nhỉ. Đu đủ xanh mình thường dùng để nấu canh.

800g rau củ quả/ngày, đu đủ nằm trong đó. Đơn giản vậy thôi.

Mình đang thèm chè chuối chuối… không liên quan gì đến đu đủ cả. À quên, hôm nay mẹ mình bảo ăn nhiều đu đủ tốt cho tiêu hoá. Mẹ mình nói thế thôi chứ cũng không phải chuyên gia dinh dưỡng gì đâu.