Cà rốt xào bao nhiêu calo?

Cà rốt xào bao nhiêu calo?

Cà rốt xào là một món ăn phổ biến, thường được dùng kèm với cơm hoặc mì. Tuy nhiên, nhiều người quan tâm đến lượng calo trong món ăn này.

Theo tính toán dinh dưỡng, một khẩu phần cà rốt xào (khoảng 100g) có khoảng 40 calo. Lượng calo này cao hơn đáng kể so với cà rốt tươi, chỉ có khoảng 35 calo cho cùng một khẩu phần.

Sự chênh lệch này là do quá trình xào sử dụng dầu mỡ. Dầu mỡ thấm vào cà rốt, làm tăng lượng calo đáng kể. Thông thường, người ta sử dụng dầu ăn để xào cà rốt, loại dầu này có khoảng 120 calo cho 1 muỗng canh. Nếu bạn sử dụng nhiều dầu ăn thì lượng calo trong món cà rốt xào cũng sẽ tăng lên tương ứng.

Vì vậy, nếu bạn đang theo dõi lượng calo nạp vào cơ thể thì nên lưu ý rằng cà rốt xào có hàm lượng calo cao hơn cà rốt tươi. Bạn có thể lựa chọn các phương pháp chế biến khác như luộc, hấp hoặc nướng để giữ lại hàm lượng calo thấp hơn.