Ăn nghệ tươi luộc có tác dụng gì?

Uống nước nghệ tươi xay có tác dụng gì?

Nghệ tươi xay á hả? Uống vào đúng là "thần dược" đó Hai. Đừng coi thường!

• Kháng viêm: Curcumin trong nghệ mạnh hơn cả thuốc giảm đau ấy chứ.
• Trí não: Ngăn Alzheimer. Nghe đồn Bill Gates cũng uống nghệ mỗi ngày để "hack não".
• Ung thư: Giảm nguy cơ thôi, chứ đừng thần thánh hóa quá.
• Tiêu hóa: Giúp ổn định đường ruột. Nhớ hồi bé đau bụng, bà toàn cho uống nghệ.
• Tim mạch: Tốt cho tim. Mà đời người có mấy cái tim đâu, giữ gìn đi là vừa.
• Gan: Giải độc gan. Uống nhiều bia rượu thì nhớ uống thêm nghệ vào.
• Lão hóa: Chậm lão hóa. Chứ ai mà tránh được quy luật thời gian.
• Đường huyết: Ổn định đường huyết.

Nhưng nhớ là gì?

• Uống vừa phải: Nhiều quá lại phản tác dụng.
• Chọn nghệ sạch: Tránh hàng "dởm".
• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Cái này quan trọng nhất.

Nghệ thì tốt thật, nhưng cuộc đời còn nhiều thứ khác đáng để quan tâm hơn. Haizzz.

Uống nghệ tươi đun sôi có tác dụng gì?

Hai hỏi sao? Nghĩ hoài mới trả lời được... Uống nước nghệ đun sôi á? Mệt mỏi ghê.

Chữa đau dạ dày thiệt, bà ngoại tui bị đau dạ dày lâu năm rồi, uống nước nghệ mỗi ngày thấy đỡ hẳn. Nhưng phải kiên trì nha, không phải uống vài bữa là khỏi. Bà ngoại tui uống tầm 6 tháng nay rồi.

• Cải thiện tiêu hóa
• Giảm viêm loét

Xương khớp cũng tốt thiệt. Chú tui bị thoái hóa khớp gối, uống nước nghệ kết hợp với tập vật lý trị liệu thấy đỡ đau hơn nhiều. Nhưng đừng kì vọng quá nhiều, phải kết hợp với các phương pháp khác nữa.

• Giảm viêm
• Tăng cường độ chắc khỏe xương

Tim mạch thì... nghe nói tốt, nhưng tui không chắc lắm. Chắc phải tìm hiểu thêm.

Alzheimer, ung thư, tiểu đường... thấy nhiều người nói tốt, nhưng tui chưa tìm hiểu kỹ. Nghe nói có tác dụng hỗ trợ thôi chứ không phải là thuốc chữa bệnh.

• Cần nghiên cứu thêm

Giảm cân, làm đẹp da? Cái này thì... mình thấy nhiều người nói vậy thôi. Chứ hiệu quả thế nào thì phải xem xét cơ địa từng người. Tui thấy mấy chị bạn hay dùng để đắp mặt.

• Làm sáng da
• Chống oxy hóa

Tóm lại, nước nghệ đun sôi tốt, nhưng đừng nghĩ uống vô là khỏi bệnh hết nha. Phải kiên trì và kết hợp với lối sống lành mạnh nữa. Đừng tự ý dùng nếu đang dùng thuốc khác. Nói chung là cứ tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Nghệ nấu chín có tác dụng gì?

Ừ.

• Nghệ chín: Chống oxy hóa, kháng viêm.

• Nghệ tươi (đun sôi):

  • Lưu thông máu não: Tăng cường trí nhớ.
  • Giảm viêm: Ngăn chặn enzyme gây viêm não.

  Nghệ của dì Ba trồng, năm nay được mùa.

Ăn nghệ sống trị bệnh gì?

Hai hỏi ăn nghệ trị bệnh gì hả Út? Chủ yếu là vấn đề dạ dày đó. Nghệ có curcumin, chất này mạnh lắm nha, kháng viêm siêu đỉnh. Năm nay em đọc báo thấy nghiên cứu mới, curcumin còn ức chế sự phát triển của Helicobacter pylori, vi khuẩn gây viêm loét dạ dày siêu nguy hiểm đấy. Đấy, nói chung là nghệ giúp giảm viêm, giảm loét, ngon miệng hơn hẳn. Suy cho cùng, bệnh tật cũng là kết quả của sự mất cân bằng, giống như vũ trụ vậy, luôn vận động.

• Kháng viêm: Curcumin trong nghệ có tác dụng ức chế các enzyme gây viêm, giảm sưng đau. Đấy là cơ chế chính giúp nghệ hiệu quả với viêm dạ dày. Đọc sách y học cổ truyền thấy ghi nghệ còn hoạt huyết nữa, cái này giúp lưu thông máu, giảm đau hiệu quả hơn.
• Giảm hình thành vết loét: Curcumin làm giảm sự tiết acid dịch vị, ức chế hoạt động H. pylori, nhờ vậy vết loét khó hình thành. Em thấy bác sĩ gia đình nói vậy, bác ấy khá giỏi chuyên khoa tiêu hóa.
• Kích thích sản xuất mật: Mật giúp tiêu hóa chất béo, giảm tình trạng khó tiêu, đầy bụng. Nghệ giúp tăng bài tiết mật, đây là một điểm cộng lớn nha. Tất cả đều liên quan đến sự cân bằng trong cơ thể, mất cân bằng thì ốm, tìm lại cân bằng thì khỏe.
• Làm giảm khí, đầy hơi: Khí trong dạ dày là nguyên nhân gây đau, khó chịu. Nghệ giúp giảm đầy hơi, đây là tác dụng phụ nhưng rất đáng kể. Mẹ em hay bị đầy bụng, uống nước nghệ ấm thấy hiệu quả lắm. Đấy, kinh nghiệm thực tế đó.

Nghệ tốt thật đấy nhưng nhớ dùng đúng cách nhé. Không phải cứ ăn nhiều là tốt đâu. Phải cân bằng, như âm dương trong vũ trụ vậy. Cái gì quá cũng không tốt.

Những ai không nên ăn nghệ?

Hai hỏi gì thì hỏi, Út trả lời vậy. Không phải ai cũng hợp với nghệ.

• Phụ nữ có thai: Dùng nghệ dễ ảnh hưởng thai nhi, nhất là 3 tháng đầu. Thận trọng, hỏi bác sĩ. Năm nay, chị Hai nhà tôi cũng đang bầu bì, bác sĩ dặn không được đụng tới.

• Thiếu máu: Nghệ làm loãng máu. Nguy hiểm nếu đang thiếu máu. Ông Ba nhà kế bên bị thiếu máu, ông ấy bị chảy máu cam nhiều hơn sau khi dùng nghệ.

• Tiểu đường: Nghệ ảnh hưởng đường huyết, cẩn thận. Cái này phải theo dõi sát sao đường huyết.

• Trào ngược dạ dày: Nghệ kích thích dạ dày, dễ bị nặng hơn. Năm nay bà Tư bị trào ngược dạ dày nặng hơn sau khi uống nước nghệ.

• Sỏi thận: Nghệ có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận. Cái này nghe nói từ bác sĩ nhà tôi.

• Chuẩn bị phẫu thuật: Nghệ làm loãng máu. Nguy hiểm khi phẫu thuật. Phải ngưng dùng trước khi mổ. Chú Tư nhà tôi năm nay phải mổ ruột thừa, bác sĩ dặn phải ngưng dùng nghệ trước 1 tuần.

Tóm lại, nghệ tốt, nhưng phải biết mình thuộc nhóm nào. Thận trọng không bao giờ thừa.

Ăn nghệ như thế nào là tốt nhất?

Hai ơi,

Chuyện ăn nghệ á? Nó không chỉ là gia vị đâu. Út thấy thế này mới "chuẩn bài" nè:

• Tiêu đen: Nghệ và piperine trong tiêu là "cặp bài trùng". Piperine tăng khả năng hấp thụ curcumin (hoạt chất chính của nghệ) lên tới... 2000%! Nghe "khủng" không?

  • Út nhớ hồi xưa, bà nội hay dặn, ăn gì bổ, không hấp thụ được cũng như không.

• Chất béo: Curcumin tan trong dầu mỡ, nên kết hợp với thực phẩm béo như dầu dừa, bơ... là "bài" đó.

• Sữa nghệ ấm: Không chỉ giúp ngủ ngon đâu, mà còn hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm. Uống trước khi ngủ là "hết sẩy".

• Gia vị: Nêm nghệ vào món cà ri, xào nấu... vừa ngon, vừa bổ. Quan trọng là đừng nấu quá lâu, nhiệt cao làm mất curcumin.

• Trà nghệ: Pha trà nghệ với gừng, mật ong... uống mỗi sáng là "boost" hệ miễn dịch đó Hai. Mà trà nghệ tự làm ở nhà uống cho yên tâm, chứ mua ngoài nhiều khi "pha ke" đó.

  • Đời mà, cái gì cũng có "this", có "that", mình phải "tỉnh" mới được Hai ạ.