Quả hồng ăn chát phải làm sao?

1 năm trước 90 lượt xem

Quả hồng chát, đừng lo! Cách đơn giản giúp loại bỏ vị chát hiệu quả là ngâm hồng với nước vôi trong. Pha dung dịch nước vôi 3% (khoảng 3 thìa nước vôi trong/1 lít nước), ngâm hồng từ 3-5 ngày. Sau thời gian này, vị chát sẽ biến mất, hồng trở nên mềm và ngọt hơn. Lưu ý: Vớt hồng ra, rửa sạch nhiều lần với nước trước khi sử dụng. Phương pháp này đã được người dân áp dụng từ lâu đời, hiệu quả và an toàn. Chỉ cần thực hiện đúng cách, bạn sẽ có những quả hồng ngon miệng.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Quả hồng chát, làm sao để ăn ngon hơn?

Út nè, hồng chát á hả? Dễ ợt! Bà ngoại mình hồi xưa toàn làm cách này, hiệu quả lắm. Ngâm với nước vôi trong, khoảng 3%, nhớ nha, đừng cho nhiều quá, hỏng hết. Mình nhớ hồi nhỏ, bà ngâm cả chục quả, trong cái thau nhựa cũ màu xanh lá cây, ngâm tầm 4 ngày là ăn được rồi.

Vị chát nó bớt hẳn, ngọt thanh hơn nhiều. Không phải ngọt kiểu đường, mà ngọt kiểu… tự nhiên ấy, ngọt hậu. Mình còn nhớ có lần, mình nghịch ngợm, cho nhiều nước vôi quá, hồng bị nứt hết ra, xấu ơi là xấu, nhưng vẫn ăn được. Chỉ có điều, vị nó hơi… nồng nồng sao ấy.

Nói chung, ngâm với nước vôi là ổn nhất, đơn giản, mà hiệu quả. Mấy cách khác mình thấy rắc rối hơn nhiều, không cần thiết. Chỉ cần nhớ tỷ lệ nước vôi thôi, đừng để bị mặn, hồng sẽ ngon hơn nhiều. Cách này mình áp dụng nhiều năm rồi, chắc chắn hiệu quả. Hồng chát ngâm vôi, thơm ngon, mình ăn hoài không chán.