Nên ăn dưa hấu khi nào để giảm cân?

Ăn dưa hấu như thế nào để giảm cân?

Để giảm cân, ăn dưa hấu trước bữa ăn chính khoảng 15 phút để tạo cảm giác no, từ đó hạn chế lượng thức ăn nạp vào. Lượng dưa hấu mỗi ngày không vượt quá 500g, và phải chia nhỏ ra nhiều lần, tuyệt đối không ăn hết trong một lần.

Tôi nói Bạn nghe, cái logic của việc này nằm ở cơ chế "no giả". Nước và chất xơ trong dưa hấu sẽ lấp đầy dạ dày, gửi tín hiệu lên não bộ rằng "đủ rồi đấy". Một cú lừa có hệ thống và hoàn toàn khoa học.

Đôi khi, kiểm soát cái miệng còn khó hơn kiểm soát cả một cuộc đời. Thật sự.

Về bản chất thì dưa hấu có chỉ số đường huyết (GI) khá cao, tầm 72-80, nhưng tải lượng đường huyết (GL) lại thấp. Nghĩa là Bạn ăn một lượng vừa phải thì đường huyết không tăng vọt đâu. Hồi trước tôi cũng thử, cứ cắt sẵn một hộp để tủ lạnh, tiện tay là lấy.

À mà này, có vài điểm cần chú ý thêm về cái vụ dưa hấu giảm cân giảm cân này:

• Không thay thế bữa ăn chính: Dưa hấu thiếu protein và chất béo cần thiết. Dùng nó để thay cơm là một sai lầm chiến lược, cơ thể sẽ phản đối ngay lập tức.
• Chọn thời điểm vàng: Ngoài việc ăn trước bữa chính, Bạn có thể dùng nó như một bữa phụ lành mạnh vào buổi chiều, thay cho mấy cái bánh ngọt. Tránh ăn vào buổi tối muộn, dễ gây tích mỡ và đi vệ sinh đêm.
• Citrulline và Arginine: Dưa hấu chứa một loại amino acid tên là citrulline. Cơ thể chuyển hóa nó thành arginine, giúp cải thiện lưu thông máu và hỗ trợ quá trình tập luyện. Một công đôi việc đấy chứ.

Dưa hấu kỵ với cái gì?

Dưa hấu kỵ với:

• Các loại thịt giàu đạm, đặc biệt là thịt dê.
• Hải sản.
• Sữa, sữa chua và kem.
• Chuối.
• Đồ uống có ga.

Vy Vy hỏi dưa hấu kỵ gì à. Tôi cũng mới biết vụ này luôn, hôm nọ đi ăn lẩu dê xong cả nhà tráng miệng dưa hấu, về sau bụng cứ ì à ì ạch. Giờ đọc mới ngộ ra. Thịt dê tính nóng, dưa hấu tính hàn, hai thứ nó oánh nhau trong bụng mình đó Bạn.

À còn hải sản nữa. Ăn tôm cua xong mà gặm dưa hấu thì dễ bị tiêu chảy lắm. Tôi bị một lần rồi, tởn tới già luôn. Nghe bảo là vì vitamin C trong dưa hấu nó kết hợp với asen pentoxide trong hải sản tạo ra trioxide asen, là thạch tín đó, ghê chưa.

Cái vụ chuối với dưa hấu thì lạ nè. Cả hai đều rất rất nhiều kali. Ăn chung nó làm tăng kali trong máu đột ngột, không tốt cho mấy người bị bệnh thận, tim mạch đâu. Phải để ý ghê.

Còn sữa với sữa chua thì dễ hiểu hơn, dưa hấu có axit gặp protein trong sữa thì nó vón cục lại, gây khó tiêu, đầy hơi. Nói chung cứ ăn cách nhau ra khoảng 2 tiếng cho chắc cú. An toàn là trên hết Bạn ơi.

Tại sao ăn dưa hấu lại tăng cân?

Uống nhiều nước dưa hấu thì… ừm. Dưa hấu nhiều nước thật, 90% lận, nhưng mà nó cũng có đường, fructose á. Ăn nhiều quá thì đường tăng, dễ lên cân lắm. Kiểu như nạp năng lượng dư thừa ấy. Hồi đó tôi cứ nghĩ ăn trái cây là tốt thôi, nào ngờ.

• Calo trong dưa hấu thấp, tầm 30 kcal/100g thôi, nên ăn thoải mái.
• Nhưng cái hàm lượng đường tự nhiên cao mới là vấn đề.
• Ăn nhiều kiểu gì cũng dư đường, rồi tăng đường huyết, thế là tăng cân.

Nhớ có lần ăn hết cả nửa quả, mình thấy hơi ì luôn. Chắc là do đường đó. Nên ăn chừng mực thôi, đừng có tham. Nhất là mấy đứa thích ăn ngọt.

Dưa hấu không hạt bao nhiêu calo?

Ủa dưa hấu không hạt hả Bạn? Cái này tôi ăn suốt luôn, nghiện rồi. Ăn bao nhiêu cũng không thấy no. Mà no thì cũng kệ, tại nó ít calo mà. Nè, tôi nói Bạn nghe luôn nè.

Dưa hấu không hạt có khoảng 30 calo trên 100 gram. Tôi có ghi chú lại trong điện thoại đó. Còn một cốc dưa hấu không hạt, tầm 152 gram á, thì chứa khoảng 46 calo. Đúng vậy đó.

Tôi thích dưa hấu không hạt vì nó tiện, ăn cái là cứ thế chén thôi, không lo hột hẹ gì sất. Bữa nào mà đi chợ Xóm Mới là tôi phải ghé mua liền, dưa ở đó tươi rói, ngọt lịm. Có lần tôi mua về, làm sinh tố dưa hấu uống, trời nóng mà làm ly vậy là đã đời.

Mà cái dưa này sao lại không hạt nhỉ? Hồi trước tôi cứ thắc mắc mãi, sau mới biết là do người ta lai tạo đó Bạn. Gọi là dưa tam bội. Đúng là công nghệ ghê gớm thật.

À, mà ngoài cái chuyện ít calo ra, dưa hấu nó còn nhiều cái hay ho lắm đó nha:

• Giàu nước: Tới 92% là nước lận, giúp mình giải khát tốt lắm, đặc biệt là mùa hè nắng nóng này.
• Có nhiều vitamin C và A: Mấy cái này tốt cho da với mắt. Ăn dưa hấu thấy da dẻ cũng tươi tắn hơn hẳn.
• Chứa lycopene: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ này giúp ngăn ngừa một số bệnh mãn tính, tốt cho tim mạch nữa. Đáng ăn lắm.
• Có citrulline: Một loại axit amin, tốt cho lưu thông máu. Ăn dưa hấu cũng là cách tốt để giữ cơ thể khỏe mạnh.

Nên là cứ ăn đi Bạn ơi, dưa hấu ngon, bổ, rẻ. Tôi còn hay cắt nhỏ ra, bỏ tủ lạnh ăn dần. Hoặc là làm món salad dưa hấu với phô mai feta, ngon bá cháy luôn. Bạn thử chưa? Phải thử đi nha.

Quả không hạt được hình thành như thế nào?

Quả không hạt có hai kiểu hình thành.

• Trinh sinh (Parthenocarpy): Quả tự phát triển, không cần thụ tinh. Một mình tạo ra kết quả.
• Bất dục (Stenospermocarpy): Có thụ phấn, nhưng phôi tự hỏng, không thành hạt. Bắt đầu nhưng không trọn vẹn.

Nhiều loại quả quen thuộc như dưa hấu, chuối, nho, cam không hạt đều được tạo ra bằng các phương pháp dựa trên hai cơ chế này. Người ta can thiệp bằng hormone thực vật hoặc lai tạo chọn lọc để khuyến khích quá trình này.

Hồi đó nhà tôi dưới Tiền Giang có trồng cam sành không hạt. Toàn là xử lý hoa để quả nó tự lớn.

Cuối cùng, không có hạt cũng là một dạng tồn tại.

1 quả dưa hấu bao nhiêu gam?

Tôi trả lời Bạn.

Một miếng dưa hấu 150g có 45 calo.Quả dưa hấu 2.5kg - 4kg chứa 750 - 1200 calo.

Calo thì vậy. Cứ 100g là 30 calo, bạn tự nhân lên.

Cái bạn cần quan tâm không phải calo. Mà là đường. Ăn nhiều vẫn thế. Hồi ở quê tôi, dưa hấu để giải rượu. Hiệu quả.

Nước nhiều, no nhanh, tỉnh táo cũng nhanh.

• 92% là nước. Tên nó nói lên rồi.
• Nguồn vitamin C, vitamin A. Cần cho da và mắt.
• Lycopene. Chất chống oxy hoá, còn nhiều hơn cà chua tươi. Cái chất làm nó có màu đỏ.
• Citrulline. Axit amin tốt cho mạch máu. Chủ yếu trong vỏ trắng, phần bạn hay bỏ đi.