Mít bóc múi để tủ lạnh được bao lâu?

Múi mít - "Thỏi vàng" thơm ngon, bảo quản thế nào cho đúng?

Mít chín cây, thơm lừng, ngọt lịm luôn là món quà quê dân dã mà hấp dẫn. Chẳng cần chế biến cầu kỳ, chỉ cần tách múi, thưởng thức cái vị ngọt thanh, hương thơm đặc trưng cũng đủ làm say lòng người. Nhưng "niềm vui ngắn chẳng tày gang", mua mít về ăn không hết, cất tủ lạnh thế nào để giữ được hương vị trọn vẹn? Hãy để chúng tôi bật mí cho bạn nhé!

Mít bóc múi, "ngủ" trong tủ lạnh được bao lâu?

Mít tươi, sau khi "lột xác" khỏi lớp vỏ gai góc, được tách thành từng múi vàng ươm, có thể "an giấc" trong tủ lạnh từ 3 đến 5 ngày mà vẫn giữ được độ tươi ngon. Tuy nhiên, để kéo dài thời gian bảo quản cho "thỏi vàng" thêm phần bền bỉ, bạn nên lưu ý một số điều sau:

• Gọt bỏ cùi trắng: Phần cùi trắng tuy không ảnh hưởng đến hương vị nhưng lại dễ bị lên men, sinh ra mùi khó chịu, làm giảm thời gian bảo quản của múi mít. Vì vậy, để múi mít được "trường thọ" hơn, bạn nên gọt bỏ phần cùi trắng trước khi cho vào tủ lạnh.
• "Mặc áo giáp" cho múi mít: Độ ẩm trong tủ lạnh có thể khiến múi mít bị khô héo, mất đi độ tươi ngon. Chính vì vậy, bạn đừng quên "mặc áo giáp" cho múi mít bằng cách bọc kín trong màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp đựng kín trước khi cất vào ngăn mát tủ lạnh.
• "Thức giấc" sau giấc ngủ dài: Sau khi lấy múi mít từ tủ lạnh ra, bạn nên để múi mít ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút cho hết lạnh hoặc hâm nóng nhẹ bằng lò vi sóng, nồi chiên không dầu... trước khi thưởng thức.

Bí kíp nhỏ cho bạn:

• Nên chọn những múi mít tươi, không bị dập nát, có màu vàng đều để bảo quản được lâu hơn.
• Không nên để múi mít chung với các loại thực phẩm có mùi nặng như hành, tỏi, cá... để tránh ám mùi.

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã có thể tự tin bảo quản múi mít thơm ngon, để thỏa thích thưởng thức món quà quê dân dã này bất cứ lúc nào.