Luộc rau bắp bao nhiêu phút?

Ui chao, rau muống hả? Nhà mình thì cứ quăng vào nồi nước sôi sùng sục tầm 3 phút là xong phim! Nhanh gọn lẹ luôn ấy. Nhưng mà thú thật, cái này nó còn tùy thuộc vào rau nữa cơ. Rau mà non mơn mởn thì 3 phút là vừa, còn rau già đanh đá thì phải nán lại thêm chút đỉnh. Mà mình thì cũng chả bao giờ bấm giờ đâu, cứ thấy nó hơi mềm mềm, xanh mướt là vớt ra ngay.

Nhớ có lần, hứng lên nấu bữa cơm toàn rau, mình luộc rau muống hơi quá tay. Trời ơi, nó nhũn hết cả ra, ăn chán kinh khủng khiếp! Từ đó là cứ rút kinh nghiệm, luộc nhanh, ăn nóng, chấm mắm tỏi thì thôi rồi, bá cháy bọ chét! À, mà quan trọng là phải cho chút muối vào nước luộc nha, rau nó mới xanh!